美国人的饮食才是碳水爆表，极不健康

中午去吃饭， 美国同事，基本都是主餐完了后，再来一盘甜的齁嗓子的甜点。 对了主餐前，小面包沾蒜油。 热量炸弹。

很少见美国人中午吃全套的。

美国餐碳水爆表？？这个点有点让人吃惊啊。。。怀疑你是不是吃的炒饭炒面😓

公司请客吧，不吃白不吃

菜肉以后吃甜食很科学啊，控糖的都知道

面包蘸橄榄油，也能显著降低升糖指数

这个分人吧，不分国籍，我好多同事中午只吃色拉，或者吃个sweeet green或者poke bowl，淀粉和甜点不吃

老外确实是已面包玛芬为主食。各种烘培也都是碳水化合物。披萨意面也都是。

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Poke bowl下面都是米饭🍚

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嗯，然后一看那肚子，至少5个月

中餐里常见的酸辣粉刀削面啥的就不是碳水爆表了？

分人，美国餐不健康的可以非常不健康，比如各种甜食和油炸食品。美国甜食看recipe就知道，放糖和butter比亚洲和欧洲甜点对很多 但可能正是如此，美国人也对不健康食品很警觉，比如预防obesity从小做起，两岁以上就不推荐whole milk要喝2%。很多美国人午餐都吃沙拉poke这种低碳水的东西。有时候我又觉得矫枉过正。

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是的！pasta也是，其实升糖指数并不高

面包蘸油都是和意大利人学的吧，意大利人饮食就是碳水爆表的呀

me2me2 发表于 2024-06-21 16:31
菜肉以后吃甜食很科学啊，控糖的都知道

你这个不完全对，菜肉后吃甜食是正确的，但是最关键的是碳水化合物的量和是不是健康的碳水化合物

poke bowl可以选择底下铺一层沙拉，不选米饭和面条。我们街上的poke bowl有点贵就是。

Thinkpad001 发表于 2024-06-21 17:14
老外确实是已面包玛芬为主食。各种烘培也都是碳水化合物。披萨意面也都是。

意面也是好碳水，升糖慢，不容易饿。
面包如果是法棍/ciabatta/focaccia，也比甜面包/软面包好，无糖无油

美国人的饮食也是碳水爆表。但人种不同。 白人摄入过多的热量，会转换为皮下脂肪储存。大胖子虽多，但二型糖尿病不多。 亚洲人不一样，过剩的脂肪就附在肝脏，胰腺上，引起胰岛素抵抗。 亚洲人也有优势。得Crohn''s和UC的比率比白人少很多，这两种病也是生不如死的慢性病。

我觉得米国人最大的问题是习惯开车不走路。饮食结构的话国内差些，我记得以前食堂里常见的搭配是馒头稀饭小菜，或油饼/油条稀饭什么的，吃起来很舒服但不健康。不过国内走路多，所以综合起来差不多

看看周围的男士的肚子，很多也不是胖，就是肚子大，这就是碳水吃的多吧

回复 1楼 laohua001 的帖子
在饭后甜点上，我倒是很美国化。

美国食品全球不健康之最啊 以前太穷了留下的穷根儿

看混的圈子，越往上越健康。底层可不就是糖碳油么。

不光是碳水的问题。全是糖和玉米糖浆这样吸收最快的简单碳水，再加上高油，属于最不健康的饮食

木牛流马 发表于 2024-06-21 19:20
分人，美国餐不健康的可以非常不健康，比如各种甜食和油炸食品。美国甜食看recipe就知道，放糖和butter比亚洲和欧洲甜点对很多 但可能正是如此，美国人也对不健康食品很警觉，比如预防obesity从小做起，两岁以上就不推荐whole milk要喝2%。很多美国人午餐都吃沙拉poke这种低碳水的东西。有时候我又觉得矫枉过正。

我觉得你的“美国人对不健康食品很警觉”应该改成“一小部分高收入美国人对不健康食品很警觉”，才准确

碳水有啥不好，我爷爷奶奶的饮食就是碳水为主，现在90多了还头脑清醒，每天能自己出去逛街。

gvcc 发表于 2024-06-21 23:12
美国人的饮食也是碳水爆表。但人种不同。 白人摄入过多的热量，会转换为皮下脂肪储存。大胖子虽多，但二型糖尿病不多。 亚洲人不一样，过剩的脂肪就附在肝脏，胰腺上，引起胰岛素抵抗。 亚洲人也有优势。得Crohn''s和UC的比率比白人少很多，这两种病也是生不如死的慢性病。

UC是啥

shellfly 发表于 2024-06-22 09:29
看混的圈子，越往上越健康。底层可不就是糖碳油么。

别幻想了，无数你认为的上层人都酷爱麦当劳。

me2me2 发表于 2024-06-21 16:32
面包蘸橄榄油，也能显著降低升糖指数

我的医生上回说起一嘴 如果想吃白米饭那么要拌好多黄油 具体多少不清楚 他只说you need a lot of butter 看来油都是用来升糖慢的 再加点酱油简直美味啊 有人试过么

your point?