推荐个厨房家用小电器

在我妈的反复要求下(我嫌弃厨房东西多)，今年买了个两个厨房用品： 一个是“破壁机”， 非说我的Vitamix搅拌机不是破壁机。 问了半天又查了一下，才明白她说的破壁机其实就是把任何干的豆子，谷物，甚至糯米，直接搅成成“面粉”。 一个是绞肉机，要求好用好洗。   因为我已经又了Vitamix 搅拌机，马达的座机部分可以共享，所以只需要买个同样牌子的上面搅拌部分, 叫 Dry Grains Blending Container。 注意买和现有Vitamix  型号兼容。确实好用，能自己做糯米粉，黄豆粉。注意按照说明书，搅拌一小会就停一下，再继续。   绞肉机只有20刀出头，强烈推荐。体积小，很容易分拆成两部分，不占地方。关键是非常非常好洗，被我妈大加赞扬，就像或者说就是洗个大碗。只有两档：低速I和高速II。低速可以搅拌蒜等。我妈只用高速做肉馅。同样 注意按照说明书，搅拌一小会就停一下，再继续。很快。家里喜欢做饺子包子的可以考虑。   特别声明：我与卖家没有任何关联。 我是从home depot买的，想着万一买错了，方便退货。网上搜一下，很多地方可买。 https://www.homedepot.com/p/VEVOR-Food-Processor-Electric-Meat-Grinder-with-4-Wing-Stainless-Steel-Blades-8-Cup-Stainless-Steel-Bowl-400-Watt-Silver-DMCJRJJLBXG3DGYZSV1/327539481

谢谢分享 绞肉的是泥吗

dngdnhxqs 发表于 2024-06-15 13:36
谢谢分享 绞肉的是泥吗

就是大华卖的那种肉馅。

这种国内泛滥…

sleepykittie 发表于 2024-06-15 13:42
就是大华卖的那种肉馅。

能贴一张绞好的肉馅么？ 谢谢推荐

哦这个就是blender 有的chopper功能。这个我买的Ninjia master prep pro450, 是450瓦的，功率比这个大点，带三个杯子和刀打肉泥特别好用。小杯的可以打smoothie

satellite 发表于 2024-06-15 14:09
能贴一张绞好的肉馅么？ 谢谢推荐

抱歉，没有照片。我不会做面试，都是我妈在用。她老人家非常满意，确实是国内有这种。我满意是因为能控制肉的质量。这个牌子我查过也生产大的绞肉机，应该还行。

哇，这个价钱好呀！我两年前在微信群里买的小熊牌的搅肉机，和这一样，除了那个大碗是玻璃的，记得付了40几块，当时在视频里看到很多中国国内的人用这种，貌似我没在这边看到过这种，所以微信群大家一起在中国买了海运过来的。我觉得不锈钢的碗更好，玻璃的太重了。

绞肉机这种，amazon上挺多的。很多带两个碗，一个不锈钢一个玻璃碗，觉得做包子饺子什么的应该很好用 不过好的grains mill确实不太好买

一次能绞多少肉？ 能和面团吗？

刀片太可怕，还是用mixer 的绞肉配件安全一点

感谢楼主，终于明白国内说的破壁机是什么了。我还一直以为就是general blender or food processor之类，原来还是特指把干类物品打成粉这种blender啊。
这个Dry Grains Blending Container我很早就有了，当时买Vitamix, 买了它的各种配套。不过我平时用得不多，就偶尔做粉蒸肉时，会用它把米打成粉。其实刚刚想了下，还可以用它把整花椒和干辣椒达成花椒粉辣椒面啥的。

这个买了很多年了 可以的

不贵 买来试试

sleepykittie 发表于 2024-06-15 13:30
在我妈的反复要求下(我嫌弃厨房东西多)，今年买了个两个厨房用品： 一个是“破壁机”， 非说我的Vitamix搅拌机不是破壁机。 问了半天又查了一下，才明白她说的破壁机其实就是把任何干的豆子，谷物，甚至糯米，直接搅成成“面粉”。 一个是绞肉机，要求好用好洗。   因为我已经又了Vitamix 搅拌机，马达的座机部分可以共享，所以只需要买个同样牌子的上面搅拌部分, 叫 Dry Grains Blending Container。 注意买和现有Vitamix  型号兼容。确实好用，能自己做糯米粉，黄豆粉。注意按照说明书，搅拌一小会就停一下，再继续。   绞肉机只有20刀出头，强烈推荐。体积小，很容易分拆成两部分，不占地方。关键是非常非常好洗，被我妈大加赞扬，就像或者说就是洗个大碗。只有两档：低速I和高速II。低速可以搅拌蒜等。我妈只用高速做肉馅。同样 注意按照说明书，搅拌一小会就停一下，再继续。很快。家里喜欢做饺子包子的可以考虑。   特别声明：我与卖家没有任何关联。 我是从home depot买的，想着万一买错了，方便退货。网上搜一下，很多地方可买。 https://www.homedepot.com/p/VEVOR-Food-Processor-Electric-Meat-Grinder-with-4-Wing-Stainless-Steel-Blades-8-Cup-Stainless-Steel-Bowl-400-Watt-Silver-DMCJRJJLBXG3DGYZSV1/327539481

刚好需要，多谢推荐

网友2020 发表于 2024-06-15 16:44
哇，这个价钱好呀！我两年前在微信群里买的小熊牌的搅肉机，和这一样，除了那个大碗是玻璃的，记得付了40几块，当时在视频里看到很多中国国内的人用这种，貌似我没在这边看到过这种，所以微信群大家一起在中国买了海运过来的。我觉得不锈钢的碗更好，玻璃的太重了。

小熊的我直接在美国买的，也还可以，忘了多少钱，应该也是$40-50

Dry Grains Blending Container 其实没必要买特别好的，我买了Vitamix就为了磨粉，但是搬进搬出太麻烦了。 后来买了一个打果汁的小东西， 连杯打的那种， 底座很小不占地方。 除了有四个正常的杯子，附件里有个小杯（口径一样矮半截）还有个大杯，大杯好像是用来打果汁，我都没用过； 小杯带个磨咖啡机上的那种平刀头， 就是磨干粉的， 自家也不大量磨粉， 我通常是磨燕麦和小米， 可以磨得很细，也磨过黑芝麻粉，要加白糖不然出油了就上下不能翻动。 绞肉我是买了一个真正的绞肉机， 可以一次绞很多， 不用倒进倒出。几个月用一次， 实现绞肉自由。

谢谢推荐！

mark 肉馅机

Vitamix 打干粉的那个我一直没买， 感觉就用普通的杯子打的也挺好的。 买了专门干粉杯的可以来说一下有区别吗

绞肉机我有歌可以搅生骨肉的， 马力比较足， 不过你要是不需要弄骨头就买个普通的就可以。
你要是有kitchen aid 这类买个绞肉的头也行。 我不怎么做饭， 买了其实都没怎么用过， 我父母在这边时候用过几次， 感觉不是很好收拾

痘痘猪 发表于 2024-06-16 01:42
Vitamix 打干粉的那个我一直没买， 感觉就用普通的杯子打的也挺好的。 买了专门干粉杯的可以来说一下有区别吗

我只有Vitamix这个，普通杯子的没用过不知道。我盲猜Vitamix这个可能体积比一般杯子的大，打得多？

谢谢楼主推荐，这两样都是我一直想要的

我觉这个Dry Grains Blending Container不如KA的Grain Mill有用

Vitamix的干杯挺好用的。我妈都用它来做糯米粉。
Vitamix的湿杯可以绞肉的，我做过鱼滑，用5或者6就行。猪肉我没做过，感觉应该也行的。

https://m.dealmoon.com/post/898324
北美省钱快报上如何做绞肉的，额外买个杯子就行。不介意的也无所谓。我买了不锈钢的杯子。
我觉得肉不用泡水，我从来不泡。鱼滑我是放了鸡蛋淀粉和盐。鱼我是洗净擦干的。

家里有vitamix感觉用处也不多，就做smoothie，但是量太大 也喝不完，大家都用vitamix干嘛

回复 1楼 sleepykittie 的帖子
Mark

Abigail9981 发表于 2024-06-16 07:57
Vitamix的干杯挺好用的。我妈都用它来做糯米粉。
Vitamix的湿杯可以绞肉的，我做过鱼滑，用5或者6就行。猪肉我没做过，感觉应该也行的。

碰到有筋的，估计就会闻到橡胶味，不知道会不会烧电机

谢谢分享， 给个哭胖慰劳一下

blocked 发表于 2024-06-16 07:32
我觉这个Dry Grains Blending Container不如KA的Grain Mill有用

请问为什么不好？哪一个磨的更细腻？感觉上Dry Grains Blending Container用起来方便一些？

回复 21楼 痘痘猪 的帖子
kitchen aid 绞肉的头我用着很好的，和买的肉馅一样，有灌肠器，还罐过几次香肠。