shengshengman 发表于 2024-06-13 17:56回复 1楼 ilal 的帖子 我也有同样的问题。自从听了凉面梗以后,我都从没敢带过羊肉手抓饭去party,虽然这是我会做的为数不多的稍微特别一点的饭菜。
azurepiggy~2代 发表于 2024-06-13 17:57 这两样怎么联系起来的?
ilal 发表于 2024-06-13 17:50 我带过几次, 都还行。 我爱吃凉面, 如果是凉皮就更好了。 会做凉菜的, 我也是逮着这些凉菜狠一顿吃。
nface 发表于 2024-06-14 16:42 凉面做好了的话,很好吃啊。为啥在华人上这么受鄙视呢?我们每次聚会有凉面,都会被一扫而光!
xyzgw 发表于 2024-06-14 16:50 鄙视的是那种连做个凉面都随便糊弄,玩命降低成本的情况。 在凉面这个议题里,大家普遍看不起的是cheap, 也就是抠搜的人。真要是按凉面的标准来一盆,我不信会被看不起。这里有些人揣着明白装糊涂吧。
我爱吃凉面, 如果是凉皮就更好了。 会做凉菜的, 我也是逮着这些凉菜狠一顿吃。
我也有同样的问题。自从听了凉面梗以后,我都从没敢带过羊肉手抓饭去party,虽然这是我会做的为数不多的稍微特别一点的饭菜。
这两样怎么联系起来的?
主要都是碳水。
凉面做的好比牛肉龙虾稀罕多了,羊肉抓饭就更好了。
赞同
但是凉皮要是真有人认真做出来拌好面筋什么的,那简直求之不得吧。还有楼主说的羊肉手抓饭。都是很好的,我也偏偏很喜欢。😄
抓饭放凉了很难入口吧。 Party最好带凉着也好吃的东西。
羊肉太贵了, 大多数老中舍不得。别看板上天天吹牛10M,20M资产的, 要花钱给别人的时候都是抠抠搜搜的。
老中问题不大,老美的聚会很多人不吃羊肉。
鄙视的是那种连做个凉面都随便糊弄,玩命降低成本的情况。
在凉面这个议题里,大家普遍看不起的是cheap, 也就是抠搜的人。真要是按凉面的标准来一盆,我不信会被看不起。这里有些人揣着明白装糊涂吧。
我反对污名化凉面。至少我自己吃过的凉面都挺不错的,那种传说中的随便拌点儿酱油麻油糊弄人的,我也就在华人上听说过。建议把这种挨骂的凉面改名叫作酱油拌挂面,免得一竿子打翻一船人。同理还有隔壁楼的烤年糕,我从没吃过那么不靠谱的年糕,改名叫作微波炉糯米面团比较好。