带羊肉抓饭，会受欢迎吗？

我带过几次， 都还行。
我爱吃凉面， 如果是凉皮就更好了。 会做凉菜的， 我也是逮着这些凉菜狠一顿吃。

我喜欢凉面凉皮以及所有凉菜，羊肉抓饭好吃但凉了会不会太油？

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我也有同样的问题。自从听了凉面梗以后，我都从没敢带过羊肉手抓饭去party，虽然这是我会做的为数不多的稍微特别一点的饭菜。

shengshengman 发表于 2024-06-13 17:56
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我也有同样的问题。自从听了凉面梗以后，我都从没敢带过羊肉手抓饭去party，虽然这是我会做的为数不多的稍微特别一点的饭菜。

这两样怎么联系起来的？

azurepiggy～2代 发表于 2024-06-13 17:57
这两样怎么联系起来的？

主要都是碳水。

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凉面做的好比牛肉龙虾稀罕多了，羊肉抓饭就更好了。

我也被点菜让带抓饭，但是效果的确没那么好。抓饭其实最重要的是米的口感，太硬太软都不好吃， 一定要颗粒分明但口感不能硬，更不能凉。但是去party做好了拿去，大家再磨磨蹭蹭吃饭，凉了自然很难吃， 即便重新热过，米饭会变得有些绵就没那么好吃了。

会 直接拎着电饭煲过去保温！

azurepiggy～2代 发表于 2024-06-13 17:57
这两样怎么联系起来的？

赞同

我每次被点名带抓饭啊，但确实，保温之后米粒容易烂，不如出锅的油亮

我对party上那种用意大利面煮出来的凉面感觉也很差。正经凉面对面条和其他配料的要求是有明确标准的。随便煮点意面配点葱姜蒜啥的，真的端不上台面。
但是凉皮要是真有人认真做出来拌好面筋什么的，那简直求之不得吧。还有楼主说的羊肉手抓饭。都是很好的，我也偏偏很喜欢。😄

华人上那么多人喜欢带吃的聚会么？我可能另类，虽然也有不少朋友，但我喜欢和朋友们在外面约饭聚会，也不喜欢以家庭为单位那种闹哄哄的聚会。过节一般出门旅行，也不会有机会一起呼朋唤友去哪家聚会。需要带菜的，印象中公司我们部门喜欢年底potluck，我和不少同事都是懒人，直接外面定菜了事。

带啥都行。

总觉得potluck，食品安全卫生问题是个问号

会很受欢迎的，注意保温

手抓饭是我最喜欢的新疆美食没有之一，不过一般人做不出来吧，人那大锅。

我也喜欢羊肉抓饭，可惜我儿子不喜欢，我不能经常做。

羊肉抓饭我会喜欢。

凉了不好吃啊，没有保温的器皿的话还是不要带比较好

ilal 发表于 2024-06-13 17:50
我带过几次， 都还行。
我爱吃凉面， 如果是凉皮就更好了。 会做凉菜的， 我也是逮着这些凉菜狠一顿吃。

抓饭放凉了很难入口吧。 Party最好带凉着也好吃的东西。

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羊肉太贵了, 大多数老中舍不得。别看板上天天吹牛10M,20M资产的, 要花钱给别人的时候都是抠抠搜搜的。

带什么菜，还要看什么群。教会公园里举行的，跟私底下几家朋友聚会的，很不一样的。

凉面做好了的话，很好吃啊。为啥在华人上这么受鄙视呢？我们每次聚会有凉面，都会被一扫而光！

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老中问题不大，老美的聚会很多人不吃羊肉。

我觉得挺好的啊，我喜欢抓饭。但是很多好吃的东西上了party就要糟，因为经不住放。面条怕坨，抓饭怕冷。

nface 发表于 2024-06-14 16:42
凉面做好了的话，很好吃啊。为啥在华人上这么受鄙视呢？我们每次聚会有凉面，都会被一扫而光！

鄙视的是那种连做个凉面都随便糊弄，玩命降低成本的情况。
在凉面这个议题里，大家普遍看不起的是cheap, 也就是抠搜的人。真要是按凉面的标准来一盆，我不信会被看不起。这里有些人揣着明白装糊涂吧。

xyzgw 发表于 2024-06-14 16:50
鄙视的是那种连做个凉面都随便糊弄，玩命降低成本的情况。
在凉面这个议题里，大家普遍看不起的是cheap, 也就是抠搜的人。真要是按凉面的标准来一盆，我不信会被看不起。这里有些人揣着明白装糊涂吧。

我反对污名化凉面。至少我自己吃过的凉面都挺不错的，那种传说中的随便拌点儿酱油麻油糊弄人的，我也就在华人上听说过。建议把这种挨骂的凉面改名叫作酱油拌挂面，免得一竿子打翻一船人。同理还有隔壁楼的烤年糕，我从没吃过那么不靠谱的年糕，改名叫作微波炉糯米面团比较好。