喜欢宁波菜的姐妹看过来

家里外婆是宁波人，从小爱吃宁波菜，喜欢醉蟹醉虾黄泥螺，那么多年来很少遇到和我一样爱吃这些的人。到了美国之后更是基本戒掉了。最近在wee上发现了这款醉蟹，真是觉得回到了小时候。强烈推荐给有一样爱好的姐妹。个人觉得这款生的比熟的更好吃。

我是宁波人
不要吃
今非昔比了
而且宁波汤圆还是郑州高科技园区生产的呢

炝虾、醉蟹、醉蟛蜞、醉黄泥螺还有毛蚶这些，一定不要吃

这个我觉得太甜了。 宁波醉蟹不放糖的

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是的，糖稍稍少一点的话就完美了

记得小学时候外婆来学校给我送醉蟹，放讲台里，一下午教室里都是腥味，哈哈哈

回复 3楼 mtwash 的帖子
列的都是我爱的。以前买不到就戒了。现在控制自己少买

很久以前永和还卖宁波特产黄泥螺和醉蟹，后来没找到过了。

回复 2楼 poppyjasper 的帖子
我还刚买了宁波汤圆

我最喜欢吃醉鸡，味道太好了
醉蟹醉虾，是从来不碰的，因为新鲜的都吃不完，黄泥螺更是从来不吃的
上海有一次爆发甲肝，不知是什么原因

xiaoyagaga 发表于 2024-06-10 23:07
很久以前永和还卖宁波特产黄泥螺和醉蟹，后来没找到过了。

以前大华也有一只鼎的泥螺跟醉蟹的，后来到没了

回复 10楼 poppyjasper 的帖子
醉鸡我也爱！我们买了醉鸡汁，这个做醉的菜也蛮好吃的。

去年暑假去宁波感觉没吃到什么好吃的。

宁波同学说从小到就没吃过红色的虾和螃蟹，不知是不是有些夸张了

poppyjasper 发表于 2024-06-10 23:11
我最喜欢吃醉鸡，味道太好了
醉蟹醉虾，是从来不碰的，因为新鲜的都吃不完，黄泥螺更是从来不吃的
上海有一次爆发甲肝，不知是什么原因

因为毛蚶水域被粪便污染了，然后吃毛蚶一般烫一下就吃，所以就甲肝大爆发了。

Bioiskeng 发表于 2024-06-10 23:56
宁波同学说从小到就没吃过红色的虾和螃蟹，不知是不是有些夸张了

只吃生的？

raennie 发表于 2024-06-10 23:56
因为毛蚶水域被粪便污染了，然后吃毛蚶一般烫一下就吃，所以就甲肝大爆发了。

上海甲肝，暴露年龄了

回复 6楼 rindo 的帖子
难道不是酒香味？我吃了醉蟹洗手后，手上还留有酒味，我还觉得挺好闻：）

好好学习天天向上啊 发表于 2024-06-11 01:54
回复 6楼 rindo 的帖子
难道不是酒香味？我吃了醉蟹洗手后，手上还留有酒味，我还觉得挺好闻：）

这个是大闸蟹做的。传统宁波盐蟹是梭子蟹做的啊……对不习惯的人来说有海腥味

回复 19楼 rindo 的帖子
那种蟹糊的确是有种腥味

mtwash 发表于 2024-06-10 23:03
炝虾、醉蟹、醉蟛蜞、醉黄泥螺还有毛蚶这些，一定不要吃

为啥？

poppyjasper 发表于 2024-06-10 23:11
我最喜欢吃醉鸡，味道太好了
醉蟹醉虾，是从来不碰的，因为新鲜的都吃不完，黄泥螺更是从来不吃的
上海有一次爆发甲肝，不知是什么原因

毛蚶

宁波主打咸呛蟹

黄泥螺就白粥，人间极品。

宁波主打咸呛蟹
renzsphilip 发表于 2024-06-11 11:22

宁波好吃的东西太多了
如果自己不想弄，下次回国可以住宁波大学，那里的海鲜做得特别好
我拍了一些照片，很美，可惜给我删除了

宁波的年糕，如果是宁波本地人做的，也是极品

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要吃真正宁波本地人做的

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回复 25楼 poppyjasper 的帖子
大学食堂也有卖醉蟹黄泥螺？

好好学习天天向上啊 发表于 2024-06-11 11:37
回复 25楼 poppyjasper 的帖子
大学食堂也有卖醉蟹黄泥螺？

有的，而且做的很艺术

回复 30楼 poppyjasper 的帖子
太厉害了！

宁波的交警，把警服穿成了校服

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多伦多超市银珠醉蟹，黄泥螺，蟹粉一直有，有时有新鲜毛蚶。

蟹粉喜欢宝岛人家，但是太贵了，黄泥螺12年时候好像5.99一瓶现在12.99

回复 34楼 jeso1 的帖子
我在wee上买的蟹粉是蟹珍这个牌子。我觉得太油了。

前几天宁波westin里吃的：

黄泥螺国外有没有平替?? 这个在泥滩 其他地方应该也有啊，怎么没见过。
最好吃排名前五 就是这些了。。。。。。 mtwash 发表于 2024-06-10 23:03 炝虾、醉蟹、醉蟛蜞、醉黄泥螺还有毛蚶这些，一定不要吃

whoescaped2024 发表于 2024-06-11 12:58
前几天宁波westin里吃的：

挺好，这东西一次也就吃几只。十个或一打就足够干下一碗粥了。LOL

mtwash 发表于 2024-06-10 23:03
炝虾、醉蟹、醉蟛蜞、醉黄泥螺还有毛蚶这些，一定不要吃

昨天刚吃的毛蛤。 好吃的来。 烫个10秒钟， 哇。。。

但是宁波宁明确告诉你， weee上的黄泥螺， 哈黄， 鳗鲞， 千万不要买， 全部都是尝了一口又扔掉。 腥气。

回复 39楼 约拿 的帖子
哪里有卖这个？血蚶是我最爱。我在美国吃过一次在拉斯维加斯

回复 40楼 约拿 的帖子
黄泥螺买过一次一般，正想尝试鳗鲞呢，哈哈

约拿 发表于 2024-06-11 13:48
但是宁波宁明确告诉你， weee上的黄泥螺， 哈黄， 鳗鲞， 千万不要买， 全部都是尝了一口又扔掉。 腥气。

啊呀，在这里最想的就是鳗鲞了，从纽约温州人那里买过几个不同的温州鳗干，都不行，主要小，肉也不紧。可惜没地方买宁波的

宁波菜臭菜欣赏不了，但是葱烤鲫鱼，烤缸豆，炝蟹都很喜欢

poppyjasper 发表于 2024-06-11 11:36
要吃真正宁波本地人做的

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上海有道菜 叫 蟹粉豆腐

我觉得吃那个呛虾很残忍 把小虾用酒薰醉 直接放在嘴里吃下去 我从来不动那个菜

约拿 发表于 2024-06-11 13:48
但是宁波宁明确告诉你， weee上的黄泥螺， 哈黄， 鳗鲞， 千万不要买， 全部都是尝了一口又扔掉。 腥气。

对的
要吃回去吃
宁波人好东西不会出口的

rindo 发表于 2024-06-11 13:59
啊呀，在这里最想的就是鳗鲞了，从纽约温州人那里买过几个不同的温州鳗干，都不行，主要小，肉也不紧。可惜没地方买宁波的

鳗鲞，我在上海龙之梦下面超市看到过
小时候很喜欢吃，也吃了无穷多
现在胆小了，不大敢吃了，怕科技太先进了

poppyjasper 发表于 2024-06-11 15:46

鳗鲞，我在上海龙之梦下面超市看到过
小时候很喜欢吃，也吃了无穷多
现在胆小了，不大敢吃了，怕科技太先进了

以前在上海都自己做的。 在这边我爸还试图做过一次，一个这边的鳗都是冷冻的，另外天气不够冷，不太成功

回复 47楼 poppyjasper 的帖子
的确是，要吃这些正宗的不能在网络上买到，大概是加了很科技。北美蓝蟹到季节了倒可以自己制成咸呛蟹，口味接近

谢谢楼主，我最喜欢吃的就是醉蟹。
炝蟹排第一，外婆家是慈溪宁波的。

我都拿蓝蟹自己做呛蟹 简直下饭神器 可惜我家就我一个人吃…

回复 52楼 Clemie 的帖子
做起来复杂吗

为啥不能吃醉蟹 我还挺喜欢醉蟹

这都是生的吗，好吓人

回复 55楼 bran 的帖子
生的，所以受众很小：）