70刀 一磅的King Salmon 值得试试吗？

今天在wholefoods看见了传闻的Alaska King Salmon,要 70美元一磅，有些超乎穷人想象。吃过的能说说值得试试吗？和普通salmon有什么区别？怎么做好吃？

不值得

越大的鱼重金属积累越多。

gemeaux0602 发表于 2024-06-01 20:41
越大的鱼重金属积累越多。

King Salmon是和King Crab一样，比普通的Salmon大很多吗？

king何chinook是一回事吗？如果是一回事感觉没多大区别。

看你有多喜欢吃。 我觉得三文鱼到日本餐馆点一小份salmon toro就够了。入口即化，刚刚吃到腻就已经吃完了。

arizaq 发表于 2024-06-01 20:38
今天在wholefoods看见了传闻的Alaska King Salmon,要 70美元一磅，有些超乎穷人想象。吃过的能说说值得试试吗？和普通salmon有什么区别？怎么做好吃？

好东西，怎么做都好吃。 值不值得$70， 那得看你收入。 收入高，this is the best money can buy. 收入一般，move on, good or no good， it doesn't matter.

arizaq 发表于 2024-06-01 20:38
今天在wholefoods看见了传闻的Alaska King Salmon,要 70美元一磅，有些超乎穷人想象。吃过的能说说值得试试吗？和普通salmon有什么区别？怎么做好吃？

哈哈，短回答：if you have to ask then the asnwer is no. 长回答：试一下不就知道了，值不值是主观判断，其他人觉得值的对你不一定值。

楼主你在哪儿，我刚看到Seattle的Costco也在卖copper river的king salmon，不记得有70刀一磅这么贵

kitty2 发表于 2024-06-01 21:08
楼主你在哪儿，我刚看到Seattle的Costco也在卖copper river的king salmon，不记得有70刀一磅这么贵

在纽约。离阿拉斯加比较远。

回复 1楼 arizaq 的帖子
前段时间钓了几条king salmon，出了大概有十磅肉吧。确实挺好的，值不值另说

智商税。 所有做生鱼片的鱼都不好吃，生鱼片就是肉太老只能生吃。 5斤以上的鱼都太老，不适合中国人做法。 好吃的鱼根本不贵，味道跟中国糖醋鳜鱼类似的有小一点的red snapper， crappie，bass 要好吃买那种进攻性的鱼，肉有弹性富含胶原蛋白红烧好吃的，汤汁浓稠的那种。 难以理解觉得老美菜好吃的。

王侯三文，宁有种乎。。。

这物价长得离谱。记得几年前是$29.99

Yolo 发表于 2024-06-02 04:52
这物价长得离谱。记得几年前是$29.99

这个数据跟歪哥的是一致的。记得他说值。

以前买过，还挺好吃的，每次吃6oz，也不是那么贵

king crab是因为肉多吃起来爽 三文鱼大大小小都是每口都是肉 不值得每天都吃这种吃不出大差别的食物。但是要试试就一次而已还好。记得回来说说

新鲜度最重要，吃起来完全不同

好吃。我在纽约附近的一个HMart买，一直是$25/磅

不值得，口感区别没有价格区别大

不值，我们这里的king salmon挺常见的也不贵

Copper River在阿拉斯加，不是很确定和northwest的salmon有多大区别。 Supposedly, 阿拉斯加的应该是最好的。

那玩意wegmans的sushi bar有卖，折算下来大概47刀一磅。这么看来wegmans价格挺良心了。
这个就切片生吃。蘸点酱油就行。

King salmon 不只是大，肉很嫩。我很喜欢。其他的野生三文鱼不好吃。但是我记得我买的是$30刀一磅的。很好吃很值！

我不喜欢king salmon，因为太肥， 吃上去有些软绵绵的， 还是普通salmon肉质紧密，口感好

想试试就买一磅尝尝，70刀偶尔吃一次也不会吃穷了

还是Costco 良心，只要$24.99/lbs