Jimyen22 发表于 2024-05-30 16:55 厚椰乳拿铁还满好喝，上瘾不至于
2good2betru 发表于 2024-05-30 16:55美国这边（加州）也能买到，之前喝“吃茶三千”觉得非常好，新鲜茶叶现泡的，国内的话其实科技什么的太多了，用料还不如这边好
咸鱼红烧肉 发表于 2024-05-30 16:57 我买过Wee的厚椰乳自制。但是一看那个碳水量就手抖了，没敢多放所以也喝不出太大差别。
TTeeeee 发表于 2024-05-30 16:56 都是糖和奶，再加上人工香精。这种茶喝过一次，我一个月都不想再碰。
Krystal2015 发表于 2024-05-30 19:34 网红“吃茶三千” 也就那么回事。。。最近不用排队了。喝完并没有觉得有多惊艳。 昨天点了一杯，没要糖，也挺甜的。喝完之后，一下午 心脏突突突的狂跳。。。。也不知道有啥科技与狠活。以后不敢喝了
咸鱼红烧肉 发表于 2024-05-30 17:00 美国这边的各种奶茶店还是太正了。我想要邪路子的，比如霸王茶姬里的有个神奇配料冰勃朗我就不知道是啥。某种介乎于heavy cream和cream cheese之间的奶制品？还有果汁或者气泡水配咖啡这种，在美国真的没见过。
hive 发表于 2024-05-30 20:15 歪个楼，我不喝咖啡和这些饮料，之前国内街头摊上的现榨甘蔗汁特别好喝，美国从来没见过，也喝不到。
rainbowofmylife 发表于 2024-05-30 19:51 哈哈。果汁配咖啡没有喝过 但是气泡水配咖啡我常常喝 公司旁边咖啡店的明星产品，每个星期都去买几次，go get them tiger的
回复 1楼 咸鱼红烧肉 的帖子 霸王茶姬不错，比较小清新。瑞幸只喝过生椰拿铁，还不错，不过国内遍地都是椰奶咖啡。我很不理解为啥美国这种咖啡当日常的地方，为啥椰奶咖啡完全不普遍呢。。。 psyentistc 发表于 2024-05-30 19:41
感觉国内的茶饮咖啡饮已经进化上天了。最近刷小红书学习到了很火的一些单品。比如伯牙绝弦，橙C美式之类的。还有厚椰乳拿铁。有喝过的说说，真的很让人上瘾吗？ 喝咖啡最多的欧美人，就算借他们个脑洞也不会想到把橙汁和美式混在一起吧？自己在家DIY一下也不是不行，但就直觉感觉不会好喝。我们家土人只能雷打不动的牛奶拿铁，换成oat milk或者almond milk都要吐了。 咸鱼红烧肉 发表于 2024-05-30 16:39
realsimplejill 发表于 2024-05-30 19:41回复 9楼 咸鱼红烧肉 的帖子 喝了一次瑞幸的褚橙拿铁，一言难尽🤣
whatfor 发表于 2024-05-30 20:42 我感觉国内喝的叫咖啡饮料。我家老太太都喝咖啡，其实就是喝饮料。我自己做的咖啡，她根本不喝。
jeso1 发表于 2024-05-30 21:21 瑞幸是垃圾。
psyentistc 发表于 2024-05-30 19:41回复 1楼 咸鱼红烧肉 的帖子 霸王茶姬不错，比较小清新。瑞幸只喝过生椰拿铁，还不错，不过国内遍地都是椰奶咖啡。我很不理解为啥美国这种咖啡当日常的地方，为啥椰奶咖啡完全不普遍呢。。。
我喝过伯牙绝玄，忘了什么味了，只记得当时觉得好喝。 还有一个茉香奶绿，也很清爽好喝。 这两个是我记得最好喝的 Dida123 发表于 2024-05-30 19:29
咸鱼红烧肉 发表于 2024-05-30 16:39 感觉国内的茶饮咖啡饮已经进化上天了。最近刷小红书学习到了很火的一些单品。比如伯牙绝弦，橙C美式之类的。还有厚椰乳拿铁。有喝过的说说，真的很让人上瘾吗？ 喝咖啡最多的欧美人，就算借他们个脑洞也不会想到把橙汁和美式混在一起吧？自己在家DIY一下也不是不行，但就直觉感觉不会好喝。我们家土人只能雷打不动的牛奶拿铁，换成oat milk或者almond milk都要吐了。
歪个楼，我不喝咖啡和这些饮料，之前国内街头摊上的现榨甘蔗汁特别好喝，美国从来没见过，也喝不到。 hive 发表于 2024-05-30 20:15
xwei26 发表于 2024-05-30 21:36 瑞幸好像不卖意式浓缩，也不能加减shot，那些奇奇怪怪的配方基本都是美式，我不喝，我只喝牛奶咖啡/咖啡牛奶，奇怪的拿铁配方大部分是风味糖浆，和Starbucks差不多，选了以后就变超级甜。奶茶我喜欢小料，所以霸王茶姬也不喜欢，和自己家里做的差不多，还是喜茶一堆小料比较开心。那个冰勃朗之类的，我感觉是擦边球，为了显示自己没加植脂末，弄了一种浓缩奶制品，事实上，自己在家做奶茶的感想，单纯牛奶很难达到那种浓郁度。
Fibers 发表于 2024-05-30 21:52 我也觉得伯牙绝玄好喝。 商家自己号称伯牙绝玄热量不高。
riverside 发表于 2024-05-30 22:25 瑞幸的美式不加奶糖就很香，我觉得比星巴克好喝。茶香的咖啡出乎意料的香。但自己在家DIY不出来。椰乳拿铁也好喝，可惜真的太rich，一杯喝下去早茶我一口都吃不下了。
基本都是茶兑各种香精奶精，然后取个花俏的名字，和各种大热话题及网红搞联合联名，全靠营销，一堆年轻人跟风买买买拍照放朋友圈 一生之水 发表于 2024-05-30 22:28
minqidev 发表于 2024-05-31 02:17 没喝过就不要瞎猜了. 茶颜在长沙存在了10多年了。 主要还是讲究茶底和水果的搭配。 直到现在还在研究新品。再一个就是便宜。现在茶颜还有三个子品牌， 古德沫宁（柠檬茶），鸳鸯咖啡（咖啡），还有小酒馆（低度酒），各有特色。 察颜悦色的价格就是18人民币一杯，而且还有小主节，充值后买奶茶，就是9块一杯。主打的就是性价比。美国的饮料和茶颜悦色，就有点像美国市面上的汽车和中国市面上的汽车比一样，相同的价格，中国能享受更好喝的茶。
liangfeng97 发表于 2024-05-30 21:31 因为美国的店都是商业化的连锁，没办法适应这种有个性的创意的产品出现。 其次美国人也没有动力去研发这样的新产品，只要不断生产能喂饱底层的基础款就行了，剩下的事情就是不断地用工业化去准备成本。所以糖往死里加。 最后美国人的食物没有多样性，然而食品的创新讲究的就是多样性和互相融合。
liangfeng97 发表于 2024-05-31 02:27 你这话好多大妈不认了，他们只会单方面宣判国内的茶难喝或者科技狠活，却心甘情愿地为美国的工业垃圾买单还说Yes, American First! MAGA!
Meimei558 发表于 2024-05-31 10:55 国内但凡好吃的好喝的，不了解真实情况就臆测什么科技与很活，香精什么的。 国内大的知名奶茶公司都有自己的研发部门. 我一个亲戚在国内知名奶茶公司做研发的。他们不用香精，用各种材料配比调出好的味道。 国内大的知名奶茶公司都有自己的研发部门。按某些人说的， 用香精，奶茶公司傻呀，养着个研发部门？
ajing 发表于 2024-05-31 08:27 别的咖啡店不知道，星巴克的饮料是有创新的，今年至少推出了2-3种新口味，6款。 至于咖啡不加乱七八糟的是因为人家喝的就是咖啡吧，就像很多喝茶的人更喜欢各式纯茶
doublef 发表于 2024-05-31 11:05 香精不用研发呀
cicinew 发表于 2024-05-31 15:15 刚从国内回来，没有喝到茶颜悦色，但是霸王茶姬，茶百道，李山山（类似于茶颜悦色）喝了不少，瑞幸也喝了几杯还买了咖啡豆。国内目前奶茶业都在宣传用真奶，喝下来确实不错（我在哪里都喝无糖）。 瑞幸生椰拿铁味道确实不错，但是小黑杯latte咖啡味道偏淡，需要减奶量
neolith2000 发表于 2024-05-30 23:22 这些公司都有专门部门研发新品，各种原料、口味不断尝试，新品迭出。 另外，利用销售数据快速反馈，真没销量的品种，很快就被淘汰。
Meimei558 发表于 2024-06-01 00:05 确实是用真奶。我亲戚聚会跟我们讲都是从奶业公司订货。 他们研发部门的人每天要试几十种配比，自己要尝味道。
daguoguo 发表于 2024-06-01 00:31 瑞幸头一次喝，是疫情前回去，发小说好喝请我的！喝了一口，扔了 LZ 提到的奶茶店，就喝了一家！要了25%的糖，也觉得略甜，就喝了一次 国内很多精品咖啡馆，还是很推荐的！但也得试 M STAND的一些咖啡还可以，但也得碰，不是每一家都好喝 其它的连锁就算了 但每个人的感受不同，都试试吧 国内好吃的好喝的太多了！
就这个真奶，你们回国喝牛奶吗？我怎么觉得国内的牛奶味道跟欧美味道不一样啊。我儿子是每天喝牛奶的，回国给他买啥牌子的牛奶他都不喝，因为味道不一样。 模拟人生 发表于 2024-06-01 04:04
我买过Wee的厚椰乳自制。但是一看那个碳水量就手抖了，没敢多放所以也喝不出太大差别。
美国这边的各种奶茶店还是太正了。我想要邪路子的，比如霸王茶姬里的有个神奇配料冰勃朗我就不知道是啥。某种介乎于heavy cream和cream cheese之间的奶制品？还有果汁或者气泡水配咖啡这种，在美国真的没见过。
我就喝瑞幸的厚椰乳拿铁。其他家的没瑞幸好喝
这两个是我记得最好喝的
蜜雪冰城的奶茶我能尝出来是奶精或者香精。 但是伯牙那个应该不是，没有香精味。
昨天点了一杯，没要糖，也挺甜的。喝完之后，一下午 心脏突突突的狂跳。。。。也不知道有啥科技与狠活。以后不敢喝了
我专门赶场，出门后感觉吃茶三千就一骗子。也许门店不同？
完全没有兴趣，回国一口没喝。
喝了一次瑞幸的褚橙拿铁，一言难尽🤣
霸王茶姬不错，比较小清新。瑞幸只喝过生椰拿铁，还不错，不过国内遍地都是椰奶咖啡。我很不理解为啥美国这种咖啡当日常的地方，为啥椰奶咖啡完全不普遍呢。。。
估计咖啡因太多吧
哈哈。果汁配咖啡没有喝过 但是气泡水配咖啡我常常喝
公司旁边咖啡店的明星产品，每个星期都去买几次，go get them tiger的
鲜榨甘蔗汁就是特别好喝！我小时候经常喝。在夏威夷见到过鲜榨的。其他地方见过冰冻的或者越南运过来的。
查了下，果然是加州才有这么新颖的店
也有coconut creamer，但一般来说是vegan才买。总的来说植物奶就是牛奶制品的平替。如果不加糖和椰肉和油脂，椰奶或者说任何植物奶都打不过牛奶。
我很喜欢，最喜欢瑞幸的茅台咖啡，林香拧的手打渣男。
查了下原来是果酱加淡奶油加拿铁。感觉换个果酱就又来一个新品了。万物皆可入咖啡。
你妈妈很潮啊。我以为只有年轻人才喜欢喝。
这个加州就有啊。bay area 卖鲜榨甘蔗汁好几家呢
瑞幸非常令我失望，感觉也就这边普通咖啡的1/3浓度... 伯牙绝弦我喝的茉莉花热茶微糖，还算挺好喝吧，杯子的图案花纹挺唬人，但是我平时是不喝非水饮料的人，喝一杯也不觉得想再来一杯...
为啥
因为美国的店都是商业化的连锁，没办法适应这种有个性的创意的产品出现。 其次美国人也没有动力去研发这样的新产品，只要不断生产能喂饱底层的基础款就行了，剩下的事情就是不断地用工业化去准备成本。所以糖往死里加。 最后美国人的食物没有多样性，然而食品的创新讲究的就是多样性和互相融合。
我也觉得伯牙绝玄好喝。 商家自己号称伯牙绝玄热量不高。
橙汁和美式混在一起？这个不需要太大脑洞吧... 我学龄前去别人家做客时就亲手试过，虽然那时候还不流行“美式”只是雀巢咖啡... 我好奇地挤了橙汁到咖啡里，因为想象中会很好喝，结果是，立刻结成了絮状沉淀，澄清的部分也酸酸的完全不好喝，那个失望到现在都记忆犹新...
越南店好多现榨甘蔗汁
在佛罗里达路边摊上喝过现榨甘蔗汁，还有现开青椰子什么的...
奶制品还是有很多种的，冰博克就是低温做的炼奶，吃/喝起来感觉和炼乳的浓度差不多。奶茶用纯牛奶会很淡吧 其实都不需要炼乳，港式奶茶用的那种三花淡奶的味道就已经够浓的了。
+1
自制过酒酿咖啡，喝完严重拉稀
茶香的咖啡其实也还好理解 港式鸳鸯也是
这些公司都有专门部门研发新品，各种原料、口味不断尝试，新品迭出。
另外，利用销售数据快速反馈，真没销量的品种，很快就被淘汰。
没喝过就不要瞎猜了. 茶颜在长沙存在了10多年了。 主要还是讲究茶底和水果的搭配。 直到现在还在研究新品。再一个就是便宜。现在茶颜还有三个子品牌， 古德沫宁（柠檬茶），鸳鸯咖啡（咖啡），还有小酒馆（低度酒），各有特色。
察颜悦色的价格就是18人民币一杯，而且还有小主节，充值后买奶茶，就是9块一杯。主打的就是性价比。美国的饮料和茶颜悦色，就有点像美国市面上的汽车和中国市面上的汽车比一样，相同的价格，中国能享受更好喝的茶。
你这话好多大妈不认了，他们只会单方面宣判国内的茶难喝或者科技狠活，却心甘情愿地为美国的工业垃圾买单还说Yes, American First! MAGA!
别的咖啡店不知道，星巴克的饮料是有创新的，今年至少推出了2-3种新口味，6款。
至于咖啡不加乱七八糟的是因为人家喝的就是咖啡吧，就像很多喝茶的人更喜欢各式纯茶
这话说的 不管给美国垃圾买不买单 中国的很多看似fancy的茶饮料里就是香精很多 鼻子敏感的人闻都闻的出来 更不要说尝了 当然你可以说这是“进化” “高级”，那谁愿意去买单就去买好了。我只需要一壶清茶。
现在 霸王和茶颜 已经不是用香精了，像古德摸宁，里面就是配的柠檬茶。 像幽蓝拿铁，配方都是公开的。
当然，传统走量多少蜜雪冰城，他们就是香精
喝了国内的好的国风奶茶，在来美国，第一感觉这么多甜或者这么苦， 总之，就有点像，甜甜圈的区别，在美国吃第一口，你就把你甜死了，但国内的甜甜圈，普遍甜度适中
香精不用研发呀
你不说还好，星巴巴的所谓创新才是真科技狠活，没有回头客的。基本就是seasonal special割一个季度的韭菜。区别就是换一种syrup
你这思维以及辩论能力
确实是用真奶。我亲戚聚会跟我们讲都是从奶业公司订货。 他们研发部门的人每天要试几十种配比，自己要尝味道。
懂行的。
就这个真奶，你们回国喝牛奶吗？我怎么觉得国内的牛奶味道跟欧美味道不一样啊。我儿子是每天喝牛奶的，回国给他买啥牌子的牛奶他都不喝，因为味道不一样。
瑞幸不行啊。昨天喝了杯东西，忘了名字，一点不好喝啊
我在这边不喝茶也不喝coffee，回去尝试了这几个网红奶茶，喝完感觉“就这还要排队？”，完全对不起自己的时间。
米帝都喝有机奶，国内喝特仑苏也挺不错啊。国内买的新西兰鲜奶啥的也好