CDC公布案例：猎杀野生黑熊烤着吃，一家6口患上罕见疾病

当地时间23日，CDC公布的案例显示，2022年一起家族聚会带来了罕见的人类旋毛虫病爆发，患者来自亚利桑那州、明尼苏达州和南达科他州。虽然被感染的6人均已康复，但美国疾病控制与预防中心认为，仍然很有必要在美国公众中宣传本案例，提高大众警惕食用野味带来的风险。
加拿大黑熊
案例通报称，2022年7月，一个9人的大家庭在美国南达科他州聚会，其中1名家庭成员带来了他在加拿大北部猎杀的黑熊肉（在加拿大猎杀黑熊是合法的）。这批黑熊肉已在家用冰箱中冷冻了超过45天。除了1名不满18岁的儿童以外，其余8人都或多或少接触了黑熊肉。有2名成年人自称没有直接吃肉，但不确定自己吃的蔬菜是否接触到黑熊肉。
聚餐事件一周后，其中1名家庭成员（明尼苏达州，29岁男子）出现发烧、严重肌肉疼痛和眼周肿胀等症状。他因这些症状两次住院，他的蛔虫抗体检测呈阳性。其他5名家庭成员出现了发烧、头痛、胃痛、腹泻、肌肉痛等症状。
黑熊肉上检测出的旋毛虫幼虫
据家族成员回忆，当天他们将黑熊肉与蔬菜串在一起进行烧烤，并不确定肉是否烤熟，只是在“迷迷糊糊之间吃掉了似乎半熟的肉”。在吃剩的肉类中，美国疾病控制与预防中心研究人员检测出本土旋毛虫幼虫。 美国疾病控制与预防中心通报称，旋毛虫病在北美极为罕见，基本都是由食用野味造成的。正常食用猪肉等制品的人也有可能感染上绦虫病，但这和旋毛虫病完全不同。2016年至今，北美地区总共发现了7起旋毛虫病爆发案例，大多数时候与食用熊肉相关。
CDC报告提醒公众，任何肉类的烹制需要确保中心温度达到165华氏度，并且不能依靠感觉和经验行事，而是要有温针进行探测。此外，生肉必须和其他食物分开，避免产生感染。

有人吃过熊掌吗？ 哈

虽然文中说了在加拿大猎杀黑熊合法，我还是很自己心里默默说了句“活该”。观念不同的人不必跟我吵，我觉得野生动物就该被left alone，但是我也没试图去说服谁。

qgp 发表于 2024-05-27 11:03
虽然文中说了在加拿大猎杀黑熊合法，我还是很自己心里默默说了句“活该”。观念不同的人不必跟我吵，我觉得野生动物就该被left alone，但是我也没试图去说服谁。

你说的是对的，ebola等等病毒都是人类乱吃野生动物传播到人的，可以猎杀但没有让他吃呀

绝对不吃野味

qgp 发表于 2024-05-27 11:03
虽然文中说了在加拿大猎杀黑熊合法，我还是很自己心里默默说了句“活该”。观念不同的人不必跟我吵，我觉得野生动物就该被left alone，但是我也没试图去说服谁。

看到文章的内心第一反射就俩字：“活该！！”

投胎病毒

吃野生动物，还是半生的肉，这不是自己活该么

怎么不吃死他们呢。

不是吃货理解不了吃货的世界

还有就是这个美式烧烤，肉切的特别大块，蔬菜也很大块，真的很难彻底烤熟。而且其实也不好吃。

活该。

美国人烤牛羊肉都喜欢烤至半熟，medium or even medium rare, 要是烤到全熟well done就要被抱怨了。 估计这家人没有考虑到野生动物和家养的食草动物牛羊肉有本质区别。太无知了。

get不了medium半生吃

我的关注点有点奇特，“不满18岁的儿童”，现在18岁以下都叫“儿童”了？😂

qgp 发表于 2024-05-27 11:03
虽然文中说了在加拿大猎杀黑熊合法，我还是很自己心里默默说了句“活该”。观念不同的人不必跟我吵，我觉得野生动物就该被left alone，但是我也没试图去说服谁。

没错。千万要记得不要打死可爱的蚊子哦

yamykang 发表于 2024-05-28 08:38
没错。千万要记得不要打死可爱的蚊子哦

就知道有人会这么说。这在逻辑上叫做false equivalence ，在人格上叫做缺乏empathy,主要就体现在对跟自己相似度高的物种（包括人）缺乏基本的同情心，在道德观上叫做hypocrite ，对于自己做的恶心事以及恶心的想法用各种方法spin来谅解。在学术上叫做无知，完全不懂得残害跟自己接近的物种会给自己带来各种隐患，艾滋埃博拉和各种奇怪的病毒。从spiritual的角度来说，人来骚扰野生动物给自己带来的各种麻烦就是一个本来就应该leave them alone 的sign，在这儿说风凉话用伪逻辑spin的人就是“不是不报日子未到”

虽然文中说了在加拿大猎杀黑熊合法，我还是很自己心里默默说了句“活该”。观念不同的人不必跟我吵，我觉得野生动物就该被left alone，但是我也没试图去说服谁。
qgp 发表于 2024-05-27 11:03

活该+100 说实话我也不理解为什么在没有危险的情况下射杀是合法的，那种法律不是在鼓励人的野蛮性和攻击性吗 改天哪种生物的智商比人类高了，人类就知道活着到处躲藏、慢一拍就被射杀是什么感受了

yamykang 发表于 2024-05-28 08:38
没错。千万要记得不要打死可爱的蚊子哦

蚊子是insect好吧？！

活该 多少致命病毒都是吃野生动物吃出来的 就那么缺口吃的吗 传统饲养的猪牛羊鸡鸭鱼够人类吃了吧

WildandFree 发表于 2024-05-28 13:39
蚊子是insect好吧？！

昆蟲也是動物阿大佬

回复 16楼 yamykang 的帖子
蚊子不咬人谁会去打着玩？

穿裤子的发糕 发表于 2024-05-28 14:29
回复 16楼 yamykang 的帖子
蚊子不咬人谁会去打着玩？

这真是我见过最聪明最幽默的回复之一了，手工点赞

loci 发表于 2024-05-28 14:14
昆蟲也是動物阿大佬

这个不是用“动物”这样简单的定义划分的。人的empathy所谓同理心，本身就是对跟自己相近的东西才会表达。蚊子脑回路跟你一样吗？你如何去理解它如何去同理？ 从医学角度来说，跟你种类差别越大的你去骚扰它得病的几率越小。 从哲学上说，无因善小而不为，所以你的意思是不能善待所有的“动物”就应该对你可以leave alone，可以善待的跟你一样是哺乳动物的动物随便abuse了？

打猎吃野味和国内某些地区爱吃野味一样，都是陋习。 美国乡下还有吃松鼠的，竟然很少有人拿这个“打趣”老美

qgp 发表于 2024-05-28 16:38
这个不是用“动物”这样简单的定义划分的。人的empathy所谓同理心，本身就是对跟自己相近的东西才会表达。蚊子脑回路跟你一样吗？你如何去理解它如何去同理？ 从医学角度来说，跟你种类差别越大的你去骚扰它得病的几率越小。 从哲学上说，无因善小而不为，所以你的意思是不能善待所有的“动物”就应该对你可以leave alone，可以善待的跟你一样是哺乳动物的动物随便abuse了？

明明大部分的疾病都是蚊子蜱蟲跳蚤傳播的...
其實也不用講那麼多，我們人就喜歡以貌取物，好看的就喜歡，就要保育，至於長的難看的，隨便了

loci 发表于 2024-05-28 19:36
明明大部分的疾病都是蚊子蜱蟲跳蚤傳播的...
其實也不用講那麼多，我們人就喜歡以貌取物，好看的就喜歡，就要保育，至於長的難看的，隨便了

你和没有上过学的圣母较什么真…

有些人还没进化完全，停留在打猎茹毛饮血的阶段

qgp 发表于 2024-05-28 10:17
就知道有人会这么说。这在逻辑上叫做false equivalence ，在人格上叫做缺乏empathy,主要就体现在对跟自己相似度高的物种（包括人）缺乏基本的同情心，在道德观上叫做hypocrite ，对于自己做的恶心事以及恶心的想法用各种方法spin来谅解。在学术上叫做无知，完全不懂得残害跟自己接近的物种会给自己带来各种隐患，艾滋埃博拉和各种奇怪的病毒。从spiritual的角度来说，人来骚扰野生动物给自己带来的各种麻烦就是一个本来就应该leave them alone 的sign，在这儿说风凉话用伪逻辑spin的人就是“不是不报日子未到”

哈哈，酣畅淋漓，学习了

gokgs 发表于 2024-05-27 10:04
有人吃过熊掌吗？ 哈

我小时候吃过，但已经忘了啥味道了