我一直在用家用的，用了有十多年了吧， 用过了几个牌子，炒菜机这东西在我家是DAILY 使用频率,，现在还在继续用的牌子是九阳和杰赛的，因为只有这两个牌子北美购买方便，其他的牌子要靠我妈每次来的时候从国内带过来，用坏了我就直接扔了，九阳洗涤方便，杰赛做菜好吃。挺喜欢的。我觉得这个市场和吸尘机器人一样应该会越来越好，和吸尘机器人一样我更看好国内的牌子的研发。家用的我觉得300刀到顶了，500刀的如果能COMBINE 几个机器的好处我也可以考虑，太贵了我可不想买。。如果价格能降到和INSTANT POT 差不多，我会很开心的，不过不奢求，因为我嫌弃INSTANT POT 还有点笨。我愿意花钱买功能。
视频在下面，这个炒菜机可以预先设置好你要炒的菜，自动加调料，甚至勾芡都可以，最后炒完还可以自动洗锅。视频里的是餐馆用的，老板的定价是三个月的美国厨师的工资，我觉得太贵。
炒出来的面条非常好吃，我在现场吃了2碗，还吃了炒出来的宫保鸡丁，而且每锅的味道都一模一样，一点不比餐馆里大厨差，因为是电脑设定的。不像我们自己炒菜经常盐放多了或者少了，酱油放多了或者少了，总之经常炒出来味道不好吃。
说实话，现实生活中经常有朋友吹嘘自己厨艺高的，结果尝过以后很一般（当然大家嘴上还是要夸好吃）。但这个机器炒出来的菜和面，我觉得绝对不比餐馆大厨差。
老板还没决定是否进军家用市场，家用的应该会小一些也会便宜一些。
所有的原材料还是要自己准备的，洗和切。
这种机器多少价位你们可以接受？你们会考虑买一台自己家里用吗？我觉得老板定价太贵了，但是几百是不可能的，这相当于一台小型电脑，里面可以预设几百种菜谱，自动加调料，自动勾芡，自动装盘，自动洗锅。
视频超过15秒，分成2段。
🔥 最新回帖
要不再给加个外壳把，把这些都包在里面
同意，以后应该会有越来越多洗好切好的包装菜。
🛋️ 沙发板凳
那不可能，数量级的差别
你是说什么功能？这可以可以电脑预设你要炒的菜，自动加调料，自动洗锅，自动装盘
炒菜是最简单的那步
接上水管就行了，简单。 自动装盘挺方便啊
你大概不知道北美的扫拖机器人都才刚进化到接入水和出水的机器吧，就别说配套接头和家里配套装修还要十几年才可能跟上，我国内亲戚家的装修也才去年刚跟上接上下水的洗拖机器人。就更不用提炒菜机相比扫托机器人来说在北美的使用率比国内更远远远远低多了。杰赛目测都已经放弃北美市场了。
我可以每周去买菜， 然后给它一周的菜谱。其实这一步也是可以自动的， 我给它一个wish list, 这个星期都想吃什么菜， 然后它可以建议一周菜谱， 根据菜谱以及我冰箱里的存货， 开出我需要买的菜单， 然后我可以直接网上买。 也就是一个做饭阿姨的工作。当然做饭阿姨还会洗碗， 收拾， 这个就不苛求了。
可以付相当于做饭阿姨的工资。
没错，我看了日本学生餐制作过程，觉得那种处理和清洗菜才是需要大机器解放人劳动。期待以后网上下单有处理好的农场菜直接通过特斯拉自动驾驶汽车送达。炒菜真的只是做饭的10%。
炒菜机 为什么 没有油烟 ？
这个还挺值得买的，就像空气炸锅。备菜需要的是时间，菜好吃关键在炒的技术。而对健康伤害最大的就是炒的过程。很多家电总弄些有的没的功能，根本用不到。现在都选择功能比较单一且有用的。
哈，不怪你，我第一次用的时候是我妈从国内背来的，我都不知道这个ELCETRIC COOKER 就是大名鼎鼎的炒菜机，我还以为又是我妈用习惯的某种国内电器。比如那个时候都没人听过的给我娃背过来的调奶器之类的, 后来北美也遍地开花了。。跟她学会了以后，我也一直在用这COOKER，因为觉得免看管功能对于带娃妈来说实在是太方便了，但是是真不知道这东西叫炒菜机，因为根本不炒菜啊。。。。不像现在的版本还真的炒菜。。 我记得大家讨论的时候我还在这个论坛上跟着嘲笑了一番。后来N 年后才发现这个COOKER 就是大名鼎鼎的炒菜机的鼻祖，我才闭嘴了。就一个方便中式餐饮生活的带定时防溢收汁搅拌功能的COOKER 而已。所以我一直觉得定价如果太高的话比较RIDICULOUS.
我就想要一个小型的不占地方的剁肉机和包饺子的机器，现在看到的都太大了。
刚去看了一下亚米和HUARENSTORE ，都不卖了呢，难道以后又要回国背。。。
就视频这个机器，感觉炒出来也不可能是好吃的那种餐馆水平，顶多就是Chinese takeout的那种水平。做饭最花时间是备料，洗洗切切那些，聊都备好了，炒个菜不是就几分钟的事情吗？
得食堂用
哈哈哈哈+1 菜洗好切好就完成90%的工作了 不缺下锅那点时间啊 尤其现在weee什么的切好的肉片肉丝选择也很多了
这种机器怎么可能炒出大厨级别。。。
就楼上这个炒面的手法，如果说好吃，基本就是调味的作用。这手法不就是空气炸锅plus搅拌么？
炒出来的和烤箱里的怎么会差不多味道🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
一个吃了几十年餐馆的单身男彻底崩溃了，你家老公也太不挑了
假如所有国外的华人都这么不挑，那这种机器确实是卖不出去。
这种炒菜机占地面积太大，还需要配抽油烟机，真要全面推广，需要配套切好洗好预制菜运送上门，和豆浆机一样炒完自动清洗才成。不如现在占地面积小的空气炸锅，空气炸锅也能做不少菜，外架扔洗碗机洗内部的
我老公根本不会做，只会煮面条加盐，没资格挑剔。我会用烤箱烤肉烤蔬菜跟他比，已经是很先进水平了。
有人还特喜欢烹饪，我妈家钟点工有时候就是按我妈要求洗好，切好菜，我妈自己烧，然后阿姨清洁和收拾。
哈哈哈，好吧 吃美食是生活的乐趣之一
但是炒菜也是很讲究的，调料的多少，火后的掌握 这就是为什么很多人做出来的菜不好吃。
这玩意儿20年前就有了，小的不才也买过一个，完全解决不了懒人的问题，鲜贝，sea bass这些用烤箱做出来的好吃的很，还省事多了。
调奶器是什么东西？ 我妈在家用洗菜机和洗水果机，她网购的。她家烧东西的电器都是烧好了自动停止，因为她说她老人有时候会出门忘关火，东西烧干掉。所以她买的自动关火的。
就是那个自动把水加热到指定的小娃喝了不烫的温度，然后自动DISPENSE 固定量的FORMULA 的那个机器。我妈带给我用了大约两三年以后，我看美国这里的亚马逊也有很多卖的了。开始还选择不多，现在牌子巨多。
国内推销电器很厉害的，推销的人手把手的教人用这些电器。尤其是老人，她们还需要教怎么用软件。我觉得我几乎所有电器都是落后于我妈的，什么扫托机器人也是，我妈小米都用了很久很久了。我还一直用DYSON。当然了我也有我的理由。因为DYSON 在吸力和防缠绕上是一直领先的。
我那时候是买个热水器，娃要吃的时候我把备好的冰箱里的奶放到热水杯里预热，给娃换完尿布，奶也热了可以吃了，很简单方便，就是要有即时热水。后来我看有专门卖的温奶器，就是你说的这种？就是直接把从冰箱里拿出的奶瓶放上去。
不是的，那个娃等不及的，会哭死的，就是水已经在指定温度。按了键，指定量formula 进去，立马可以喝上。温奶器北美市场一直都有的。
现在还烤箱？ 不都AIR FRYER 更快更省力了嘛。
这个在国内市场占有率还可以的，尤其是因为牌子又多，其实就是个ELECTRIC COOKER 而已，只不过国内有几个牌子已经能COMBINE 高压，蒸炒煮定时搅拌收汁等多功能一体了。，北美不也流行INSTANT POT 吗，我只是觉得IP 略笨而已。收汁都收到底部菜烧焦了才停，相比之下就是个大笨蛋。 大家还真的不用大惊小怪的。
说的是toaster oven，或者smart oven, mini oven吧，俗名小烤箱，大家一般说烤箱就是说这个吧，和空气炸锅其实差不多，有的这种小烤箱还包括了空气炸锅的功能。
对，我妈也用洗菜洗水果机，其实我觉得就是个上开式喷常温水的台式洗碗机。我回国的时候用觉得还挺喜欢的，国内我们是从农贸市场买来的菜，挺多尘土的。但回来这里以后又不想买了，这里菜干净，又因为这里没嵌入式设计，没地方放。
还有现在国内的AIR FRYER 都是做在炒菜炉子的下方，也是嵌入式的，可以平拉出来的大平盒子板设计，可以平摊开放好多的一个个 的鸡翅和 小排骨。我也超级喜欢。
我家其实烤箱用最多，我们买了一个小烤箱，家里自带那个大的除了party其实没怎么用，空气炸锅也很少用，觉得好像还是烤箱方便呢？后来我看有的人买的是小烤箱自带空气炸锅功能。我们买早了，后出的产品都是功能越来越多，越来越好。
所以没市场啊
吃美食去餐馆就行了。 做饭可不是啥美事。
空气炸锅我看了感觉都很小，大概够一个人或者两个食量比较小的人。
烤箱可以一层烤肉一层烤蔬菜一层烤红薯，一下子晚饭全好了。就算是肯德基炸鸡那样的油炸品，烤箱也可以完成的，只是需要在快结束的时候升温把表皮烤酥脆。
我家主要用烤箱烤牛肉，Costco买的那种已经切好薄薄一长条一长条的，上边我放一层切碎西红柿和洋葱，还有小土豆放一边，肉两边涂上西红柿酱调料，料酒之类，烤中间翻个面，很简单出来也很好吃。还有小羊排，三文鱼，烤红薯之类的。 空气炸锅我家主要弄薯条，不干别的，感觉有点浪费。我家不吃鸡翅这些，主要炖鸡汤按咱们老中的：）
洗锅这个机器可以做
这个机器里面存储着几百个菜谱，你就轮着做好了。把原材料扔进去就行。
不管中餐西餐，要做到餐馆大厨那种好吃炒菜前后都有功夫好吗？
视频里是餐馆用的，你在这里怎么调查的了价钱？如果家用款跟这个类似，那别问价格了，根本没人会买这样的装在家里。如果家用款完全不一样，大家不知道长什么样，具体操作流程，使用体验，你让大家怎么凭想象给你价格参考？这样做网调还不如对比现在市场上已经有的做菜机的价格靠谱，这又不是什么新概念，早就有所谓炒菜机器了。
就是，我觉得现在的设计思路完全错了。做饭最耗时间费力气的是洗菜切菜和搞配料，然后是后面的清扫灶台和厨房。下锅炒是最简单的一步。这是花了钱把最不需要outsource的部分outsource了，脏活累活是一点没省着。
这东西美国早就有了。。。 我8年前就给娃买了。。。