回复 4楼 的帖子 你平时都做些什么菜？三个菜之前没有准备的话，半小时我肯定搞不定，除非有烤和蒸的，然后就炒1-2个快手菜。 SingMom 发表于 2024-05-04 19:53
HappyHappyLife 发表于 2024-05-04 19:58 昨天做了chicken marsala 一杯米煮饭 无骨鸡腿肉切小了炒半熟倒marsala酱，小火煮着 芹菜和红椒切小块炒了，倒韩国辣椒酱，炒熟了 饭煮好，别的也都好了 一人一勺米饭，浇一勺鸡肉，一勺炒蔬菜 我用各种酱，不切葱姜蒜
SingMom 发表于 2024-05-04 19:46回复 1楼 kengdie 的帖子 我差不多，45分钟到1小时，就是炒三个菜，然后都要start from scratch 的那种，切肉腌肉，洗切菜，切葱姜蒜，下锅炒，我觉得自己动作还算快的，但也看炒什么菜，做土豆丝炒肉就比西红柿鸡蛋慢多了。或者有现成的五花肉，不用腌，炒菜就比较快。炖菜蒸鱼比较快，不耽误事，但娃们不爱吃，最后还是要炒。
ChristinaW 发表于 2024-05-04 19:48 我觉得做饭时间多于吃饭时间，就是对生命的浪费～～
HappyHappyLife 发表于 2024-05-04 19:48 半小时，我手快，且不做费功夫的菜
ajimm 发表于 2024-05-04 19:57我花的时间更长，加上后续的打扫清洁，一天要3个小时花在厨房里。如果有些费功夫的菜，比如糖醋排骨卤肉红烧肉炖牛腩，真的很花时间。我尽量把费功夫的菜留到周末做，做好之后放冰冻，吃的时候解冻。我家娃太挑食了，真是头大
Momo99 发表于 2024-05-04 20:00我做晚饭几乎都尽量快手菜，30-40分钟。
Osmond 发表于 2024-05-04 20:01 一家四口，爸爸，我们夫妻加一个青少年儿子，四菜一汤的话，只算备菜炒菜炖汤时间，2个小时，只做一顿晚餐，第二天都在公司食堂学校食堂吃，午餐简单对付。太累了，所以一个星期三次外卖或外食。自己做四顿晚餐。
kengdie 发表于 2024-05-04 21:21 什么菜半小时内能搞定，能详细说说么
whatif9999 发表于 2024-05-04 20:01 早饭准备+收拾+连带收拾一下客厅半小时。 午饭（如果在家吃）准备+收拾+腌制晚饭肉类半个小时。我会做个意面饺子什么的。 晚饭做半个小时，收拾半个小时。 总共一天两小时。
CK 发表于 2024-05-04 20:03 中餐吗？一小时也做不好。 如果西餐15分钟就行，煎牛排10分钟，煮菠菜5分钟，装盘搞定！
High.eee 发表于 2024-05-04 20:05怎么都要一个小时操作时间，包括洗焯水切等等。我一边做一边清理，比较慢。
feicui 发表于 2024-05-04 20:10 marsala酱哪里买？以前Costco有卖现在死活找不到，不知道是不是不卖了。另外你家孩子可以吃辣啊，感觉不能吃辣的孩子限制了很多饭菜
pops 发表于 2024-05-04 21:18 快手菜很快啊，今天我忙完都快6点了，饭煮上，然后就是滑蛋叉烧，浇在饭上，娃不嫌弃，吃完了。基本上跟蛋和豆腐相关的都是快手菜。
kengdie 发表于 2024-05-04 21:32 豆腐这么做啊？用麻婆豆腐的料么？我不能吃辣
kengdie 发表于 2024-05-04 21:31 看来我像小孩一样难伺候
什么菜半小时内能搞定，能详细说说么 kengdie 发表于 2024-05-04 21:21
回复 9楼 HappyHappyLife 的帖子 哦，各种酱我是不太会用，娃们也不能吃辣。如果不是纯中餐炒菜那是比较快，看来还是要学起来 SingMom 发表于 2024-05-04 21:07
marsala酱哪里买？以前Costco有卖现在死活找不到，不知道是不是不卖了。另外你家孩子可以吃辣啊，感觉不能吃辣的孩子限制了很多饭菜 feicui 发表于 2024-05-04 20:10
SingMom 发表于 2024-05-04 21:43回复 28楼 pops 的帖子 是的，这些菜快，但很多我家娃们不吃，说到底还是要有不挑食啥都捧场吃的娃们，我家这两只，快手菜包括豆腐鸡蛋青菜都不碰，非要吃肉丝炒**这类菜，就是累死老妈。
我吃饭很快，做饭已经浪费时间了，就不要浪费时间在吃饭上了。所以最讨厌吃螃蟹（不是真讨厌，就是又爱又恨），每次吃一只螃蟹，要吃好久好久，感觉吃进去的还没有吃一只螃蟹消耗的能量多，脸疼手疼。 doublemint 发表于 2024-05-04 21:51
SingMom 发表于 2024-05-04 21:10回复 10楼 Momo99 的帖子 求推荐快手菜，娃们比较能吃的不辣的
Canland 发表于 2024-05-04 22:16 15mins 2菜一汤
pops 发表于 2024-05-04 21:26 很多啊，虾仁豆腐，麻婆豆腐，西红柿炒蛋，港式的滑蛋虾仁/ 滑蛋牛肉，空气炸锅的鸡翅/ 牛仔骨， grill 的牛排/三文鱼。
回复 10楼 Momo99 的帖子 求推荐快手菜，娃们比较能吃的不辣的 SingMom 发表于 2024-05-04 21:10
回复 52楼 HappyHappyLife 的帖子 自己地里的韭菜，择起来就老费时间了 hylei 发表于 2024-05-04 22:36
CK 发表于 2024-05-04 21:38 我也不吃辣。 你想懒省事就烧一次，一大锅排骨，一大锅卤牛肉，每次吃饭挖几块。 盐水煮个青菜不费事吧，懒人可以煮绿豆芽一烫就能吃。 其实肉末烧豆腐也快，10分钟够了。
HappyHappyLife 发表于 2024-05-04 21:44 很多不辣的酱，韩国烧烤酱有不辣的，teriyaki也不辣，我烧菜的秘诀就是各种酱
CK 发表于 2024-05-04 21:53 我炒了肉丝娃不吃。。。。最后我只能把肉丝放到蛋炒饭里面让她吃。
joyceliu007 发表于 2024-05-04 22:06烤蒸炒同时开工，三十到四十五分钟出来三个菜
HappyHappyLife 发表于 2024-05-04 22:26 再来一个很快手而且不辣的 韭菜切小小段，打鸡蛋和匀了，锅里倒油，炒成型，加虾仁，青椒丝，加盐加大蒜粉，炒熟出锅 切韭菜切青椒丝费点事 一锅炒就很快，我炒菜只往里加，不往出倒，就很快，我做完饭就一个锅一个砧板，没有一大堆家伙什儿要洗 我家都分餐，也不会吃完了一堆碗一堆碟子要洗 桌布餐垫，弄脏了就扔洗衣机
lazycat12345 发表于 2024-05-05 00:33回复 1楼 kengdie 的帖子 想好吃肯定费功夫。米饭焖的好吃，肉慢炖肯定比高压锅好吃。 不过做饭也分cooking time和active cooking time。俩小时起步一般是焯水炖肉了，边做饭边看个电影，稍微轻松些。
Dollvalley 发表于 2024-05-05 01:31 从准备到上桌最起码要一个小时， 每天一家坐在一起吃饭是最好的时刻
Abigail9981 发表于 2024-05-05 18:19 做饭太麻烦，主要是做饭之前吃饭之后很多清理的工作。所以我老忍不住出去吃。今天还跟我闺女说，我们还是得再开始不出去吃的challenge，我娃都觉得太难了，我们可能做不到。
MegMegMeg 发表于 2024-05-05 18:02 最多半小时吧。就是糊弄着番茄蛋花菠菜汤，虾仁豌豆，咖喱炒饭，unagi don加烫西兰花，一般就一个菜拌米饭面条，有蛋白质有蔬菜就行了。小娃有吃的就行了，我吃剩下的，还行，也不难吃。室友不吃家里做的，以前是嫌阿姨不会做西餐，现在的阿姨不会做饭，又嫌我做的肉太少没有排骨牛排。现在我懒得管他，by default不做他的饭，自生自灭吧。
kengdie 发表于 2024-05-05 18:26 主要是你们那里吃中餐太方便了
Abigail9981 发表于 2024-05-05 18:29 两个人的饭实在太麻烦做了。洗碗要好久啊，有时候她自己在shakeshack吃个burger就行。
我差不多，45分钟到1小时，就是炒三个菜，然后都要start from scratch 的那种，切肉腌肉，洗切菜，切葱姜蒜，下锅炒，我觉得自己动作还算快的，但也看炒什么菜，做土豆丝炒肉就比西红柿鸡蛋慢多了。或者有现成的五花肉，不用腌，炒菜就比较快。炖菜蒸鱼比较快，不耽误事，但娃们不爱吃，最后还是要炒。
你平时都做些什么菜？三个菜之前没有准备的话，半小时我肯定搞不定，除非有烤和蒸的，然后就炒1-2个快手菜。
昨天做了chicken marsala
一杯米煮饭
无骨鸡腿肉切小了炒半熟倒marsala酱，小火煮着
芹菜和红椒切小块炒了，倒韩国辣椒酱，炒熟了
饭煮好，别的也都好了
一人一勺米饭，浇一勺鸡肉，一勺炒蔬菜
我用各种酱，不切葱姜蒜
marsala酱哪里买？以前Costco有卖现在死活找不到，不知道是不是不卖了。另外你家孩子可以吃辣啊，感觉不能吃辣的孩子限制了很多饭菜
哦，各种酱我是不太会用，娃们也不能吃辣。如果不是纯中餐炒菜那是比较快，看来还是要学起来
求推荐快手菜，娃们比较能吃的不辣的
那你比我快，我最多一个小时做两个菜吧
你新头像我都没认出来是你啊
什么菜半小时内能搞定，能详细说说么
你是做一家人的菜，我是喂我自己，我太挑食了
哪些是快手菜？
一顿用2小时，太辛苦了
很多啊，虾仁豆腐，麻婆豆腐，西红柿炒蛋，港式的滑蛋虾仁/ 滑蛋牛肉，空气炸锅的鸡翅/ 牛仔骨， grill 的牛排/三文鱼。
你咋能做这么快呢
对啊，中餐
哦那不算长，我没算清理时间呢
看来我像小孩一样难伺候
豆腐这么做啊？用麻婆豆腐的料么？我不能吃辣
上面的图是滑蛋叉烧，滑蛋牛肉也是很好吃的。 麻婆豆腐不辣的没有，麻婆就是辣的。可以做canadian scallops 豆腐，各种海鲜豆腐。
我也不吃辣。 你想懒省事就烧一次，一大锅排骨，一大锅卤牛肉，每次吃饭挖几块。 盐水煮个青菜不费事吧，懒人可以煮绿豆芽一烫就能吃。 其实肉末烧豆腐也快，10分钟够了。
今天晚饭做了pasta
pasta倒水煮上，水开了换小火
意大利香肠去肠衣，炒断生，炒的时候拿铲子给弄成小块，西红柿洋葱切小了，倒进去一起炒，倒上一瓶pasta酱，pasta这时候也差不多煮好了，去水倒进去，拿铲子搅匀了，盖盖子再小火煮十分钟
一人两大勺开饭
是的，这些菜快，但很多我家娃们不吃，说到底还是要有不挑食啥都捧场吃的娃们，我家这两只，快手菜包括豆腐鸡蛋青菜都不碰，非要吃肉丝炒**这类菜，就是累死老妈。
很多不辣的酱，韩国烧烤酱有不辣的，teriyaki也不辣，我烧菜的秘诀就是各种酱
我们Costco还有的，我就Costco买的两瓶装的
我吃饭很快，做饭已经浪费时间了，就不要浪费时间在吃饭上了。所以最讨厌吃螃蟹（不是真讨厌，就是又爱又恨），每次吃一只螃蟹，要吃好久好久，感觉吃进去的还没有吃一只螃蟹消耗的能量多，脸疼手疼。
我炒了肉丝娃不吃。。。。最后我只能把肉丝放到蛋炒饭里面让她吃。
我自己在家煮snow crab king crab 煮起来很快，吃着很慢
一个大锅，snow crab king crab 龙虾尾巴，有什么放什么，倒水煮上
另一边调沾料，拿一个大不锈钢盆，和面的那种，一大块黄油，炉子上开小火化开，加各种的调料，old town，Cajun，和匀了
另一边海鲜煮好了，水倒了，倒调料盆里，跟调料和匀了，上桌
Costco有那种片好的牛肉，西葫芦红椒洋葱，有什么切什么，全切片，牛肉拦腰切一半，牛肉炒断生，蔬菜倒进去，烧烤酱，teriyaki酱，爱吃什么酱倒什么酱，炒熟了出锅，配米饭也好，有时候我配一片Costco买的cranberry walnut面包，很好吃
这个也很快，而且我家孩子们都爱吃
厉害！微波炉都没你快
对啊。很多讨论的。我觉得奇怪30分钟怎么会搞不定。 完全可以三个菜同时开工： 1、清蒸鳕鱼或者蛤蜊炖蛋 2、青椒肥牛卷或者番茄炒蛋或者虾仁豆腐 3、炒时蔬
加上洗切，30分钟也很宽裕了。 我一般会提前高压锅做一个汤（牛尾汤或者排骨汤），这个有时候孩子下课回家都可以帮忙用电压力锅做好。
再来一个很快手而且不辣的
韭菜切小小段，打鸡蛋和匀了，锅里倒油，炒成型，加虾仁，青椒丝，加盐加大蒜粉，炒熟出锅
切韭菜切青椒丝费点事
一锅炒就很快，我炒菜只往里加，不往出倒，就很快，我做完饭就一个锅一个砧板，没有一大堆家伙什儿要洗
我家都分餐，也不会吃完了一堆碗一堆碟子要洗
桌布餐垫，弄脏了就扔洗衣机
自己地里的韭菜，择起来就老费时间了
我也是自己种的韭菜，好吃是好吃，择得人头昏眼花
做一大锅提前准备工作需要的时间长，我没耐心一下子洗太多，每次洗一点
不能放太多酱，听说不健康。我以前也是很多酱，后来不敢放了
你给她爱吃的就行了，等她需要的时候她自己就吃了
厉害
有半成品吧
晚饭差不多一小时。
我光是洗韭菜就能洗一个小时
也要看量的，我家空气炸锅炸鸡翅要一个小时，因为要炸三锅，一锅20分钟，已经是容量很大的炸锅了。家里人能吃，还要配些蔬菜和一点小菜，才勉强够一顿的。
这个听起来不错，学习了
喜欢肉丝就麻烦了。我家娃也很挑食，豆腐是不碰的，也不喜欢炒肉丝这类特别中式的。肉类喜欢大块整块的。比如叉烧排骨，糖醋排骨，烤鸡翅，照烧鸡腿，红烧牛仔骨，烤羊排，牛排这些，完全不需要刀工。
这些是快，你家娃们真好，这些都能吃
15mins，5个蔬菜，算上洗锅切菜弄肉。
这周开始卖了
想好吃肯定费功夫。米饭焖的好吃，肉慢炖肯定比高压锅好吃。 不过做饭也分cooking time和active cooking time。俩小时起步一般是焯水炖肉了，边做饭边看个电影，稍微轻松些。
这个一般都是啊，吃饭也就二十分钟就够了，做啥饭能少于二十分钟，如果加上洗碗收拾厨房，就更是了😿
为什么你们吃饭要20分钟？一碗饭1分钟不能结束？
同意，我太挑食了，想吃的好，就只能花时间。周末可以边做边看个电影，平时工作日怎么办
一家人的饭做一个小时正常，我只喂饱我自己，也做一个小时，是不是有点久？
惊呆！请问什么菜可以这么快洗切做好？
主要是你们那里吃中餐太方便了
感觉我和你能吃一块去
两个人的饭实在太麻烦做了。洗碗要好久啊，有时候她自己在shakeshack吃个burger就行。
洗碗确实麻烦，我列的时间，都没把洗碗算进去就要每顿1小时