国内哪个牌子豆干零食质量好？

想买些国内的豆干当零食，大家有推荐的牌子吗？虽然零食都不健康，那就尽量挑一些大牌、质量好、添加剂少的牌子哈哈，谢谢！

我最喜欢劲仔的厚豆干，尤其是泡椒味

目前没吃到过好的。

想买些国内的豆干当零食，大家有推荐的牌子吗？虽然零食都不健康，那就尽量挑一些大牌、质量好、添加剂少的牌子哈哈，谢谢！
littlemajia2018 发表于 2024-04-29 15:48

真空包装的，好点。
豆制品，去农贸市场买农户自产的，本来就没有添加剂，除非冻起来，非常容易坏。
这个东西没啥质量好坏的区别，“好” vs "坏“ 的差别在于，水分压榨的程度。压榨的越狠越好；也就是越有嚼劲，越“好”。
马鞍山采石矶茶干，吃起来不错。我们从teenager时家里开始做了有快10年豆腐店，大师傅弟弟说“马鞍上采石矶豆干”比自己做的好吃。估计调料添加剂是加了点，否则即使真空包装也容易坏。

一直买祖名的各种素肉豆干零食

郭大良心，比较厚实的豆干。

都有股怪味，不知道是防腐剂还是什么，

Ghmw 发表于 2024-04-29 19:52
都有股怪味，不知道是防腐剂还是什么，

必然有防腐剂。
豆制品天然的，很容易坏。

我看国内山姆店卖过 “云仟味”，国内costco 卖 周黑鸭，是不是说明这两个牌子的豆干质量比较靠谱？

回复 1楼 littlemajia2018 的帖子
南溪，四川的老牌，

youyouzou 发表于 2024-04-29 20:13
必然有防腐剂。
豆制品天然的，很容易坏。

嗯，按说应该都有防腐剂，所以我看有的牌子成分表都没有防腐剂，感觉不太可能呀，没防腐剂、即使真空、豆干也不能保存好几个月吧，不确定、等专家科普

祖名豆干

littlemajia2018 发表于 2024-04-29 22:42
嗯，按说应该都有防腐剂，所以我看有的牌子成分表都没有防腐剂，感觉不太可能呀，没防腐剂、即使真空、豆干也不能保存好几个月吧，不确定、等专家科普

真空包装没有防腐剂，国内的八宝粥，Whole foods卖的乐利包装的豆浆，在常温货架，保存期有1-2年