Anolon 的12寸炒锅好价回来了，需要的可以买

Macys 上这个锅现在打折到$59.99, 然后用code：FRIEND 有额外7折，折后$41.99, 这个锅最近的最好价是$39.99, 基本上这个价格可以买了 https://www.macys.com/shop/product/anolon-advanced-home-hard-anodized-nonstick-ultimate-pan-12?ID=8899747

还有很多厨房用具有打折 https://www.macys.com/shop/kitchen/sale-clearance?id=9427&edge=hybrid

看到推荐锅的都忍不住进来看一眼

这个锅好用吗

futurisory 发表于 2024-04-26 04:03
这个锅好用吗

很好用，我家已经用了三个了

这个锅我家也一直用，非常推荐

greenapple66 发表于 2024-04-26 04:14
很好用，我家已经用了三个了

如何好用？涂层可以用多久？

No longer available 卖完了

Greensleeves 发表于 2024-04-26 09:28
如何好用？涂层可以用多久？

它家自从把产地从中国大陆挪到东南亚后，质量就不大行了，我上一次大概是两三年前最后一次买这个锅吧，涂层没管到一年，然后我就不碰这家了。而且这个锅还有个问题是用上几次后，锅底就会不平，东南亚产地的这个问题尤其严重 。。。

carbontt 发表于 2024-04-26 01:17
看到推荐锅的都忍不住进来看一眼

我也是，不粘锅太费了，三四个月就得换一个，刚从Costco 买了一套All Clad，用的时候才发现是电磁炉锅，普通电炉上用特别慢

Captaintoo 发表于 2024-04-26 09:51
我也是，不粘锅太费了，三四个月就得换一个，刚从Costco 买了一套All Clad，用的时候才发现是电磁炉锅，普通电炉上用特别慢

all clad不锈钢？我家的all clad也是有涂层的

jellynsyrup 发表于 2024-04-26 09:54
all clad不锈钢？我家的all clad也是有涂层的

https://www.costco.com/all-clad-hard-anodized-fry-pan-3-piece-set.product.4000182363.html
是这一套，刚又仔细看了一下说明，应该是所有炉子都能用的，不知为啥热传导特别慢，用同样的火力，之前买的All clad就很热，这锅就一直是温的。

Captaintoo 发表于 2024-04-26 10:00
https://www.costco.com/all-clad-hard-anodized-fry-pan-3-piece-set.product.4000182363.html
是这一套，刚又仔细看了一下说明，应该是所有炉子都能用的，不知为啥热传导特别慢，用同样的火力，之前买的All clad就很热，这锅就一直是温的。

这跟我家一摸一样呀，我记得是涂层的？是不粘锅

Greensleeves 发表于 2024-04-26 09:28
如何好用？涂层可以用多久？

这个算是在不粘锅里面用的能用的时间比较久的

Captaintoo 发表于 2024-04-26 10:00
https://www.costco.com/all-clad-hard-anodized-fry-pan-3-piece-set.product.4000182363.html
是这一套，刚又仔细看了一下说明，应该是所有炉子都能用的，不知为啥热传导特别慢，用同样的火力，之前买的All clad就很热，这锅就一直是温的。

这个和以前的不太一样，之前的锅底也是那种带涂层的黑色锅底，现在锅底是不带涂层的金属锅底，我怀疑材质不同

不好用，我买了3次以后再也不想给它机会了，每次都是一年不到就得换，而且锅底一段时间后会鼓起来，在灶台打转。

大家的不粘锅一般都用多久换掉？

回复 1楼 企鹅mm 的帖子
20年前我买的时候打折39.99，现在59.99？ 妈的通货膨胀好厉害。

thatisnotright 发表于 2024-04-26 10:45
回复 1楼 企鹅mm 的帖子
20年前我买的时候打折39.99，现在59.99？ 妈的通货膨胀好厉害。

现在还有额外7折啊

jsams111 发表于 2024-04-26 10:43
大家的不粘锅一般都用多久换掉？

看锅的情况和做饭频繁程度，半年到一年不等

jsams111 发表于 2024-04-26 10:43
大家的不粘锅一般都用多久换掉？

开始掉涂层就需要换了，我用竹锅铲，很难坚持到4个月

谢谢LZ通报，买了一个，现在也没看到更多好的选择，就这么几种换来换去用，不管用哪个，都是几个月的寿命，无所谓了

Captaintoo 发表于 2024-04-26 10:51
开始掉涂层就需要换了，我用竹锅铲，很难坚持到4个月

最好用是硅胶铲，没有之一，用了就回不去其他铲了。

最好用是硅胶铲，没有之一，用了就回不去其他铲了。
robots 发表于 2024-04-26 13:45

这个同意，就是硅胶铲合适，crate barrel 家的硅胶铲质量最好，怎么用都不变形, 耐得住高温

robots 发表于 2024-04-26 13:45
最好用是硅胶铲，没有之一，用了就回不去其他铲了。

有一回看到人说用硅胶锅铲结果熔了一半在锅里，被吓到了

有一回看到人说用硅胶锅铲结果熔了一半在锅里，被吓到了
Captaintoo 发表于 2024-04-26 14:15

不同品牌完全不同，我买过超市里的杂牌的，就不行，铲子头耐不住高温，直到一次无意中在crate berral outlet 看到一个硅胶铲打折价格很好，就买了，没想到质量非常好，完全不变形。
要注意看，不同种类的铲子耐高温的能力是不一样的，我买的是这个，可以耐住600度 https://www.crateandbarrel.com/crate-and-barrel-white-silicone-and-wood-spatula/s495477
比如说这个黑色的铲子，耐温度就到350度 https://www.crateandbarrel.com/crate-and-barrel-long-flexible-nylon-turner/s589531

这个好像在costco看到过

没有free shipping？

triogem 发表于 2024-04-26 16:33
没有free shipping？

macys 满$25就免邮了吧

回复 27楼 goodtht 的帖子
Costco 应该不是这个牌子的

大家有没有那种 没涂层，不需要经常换的炒锅推荐？

A20170216 发表于 2024-04-26 17:29
大家有没有那种 没涂层，不需要经常换的炒锅推荐？

不锈钢锅？那个用起来有点技巧，用不好也会粘， 国内的那种铁锅？好像也是一样，反正这两种我都试过，手艺不行，都会粘，还是不粘锅省事儿

bl2012 发表于 2024-04-26 17:19
macys 满$25就免邮了吧

Macy’s Star Rewards Platinum & Gold members get Free Shipping, no minimum

Macy’s Star Rewards Silver & Bronze members get Free Shipping at $25


All other shoppers get Free Shipping at $49.
有分级的member啊。

triogem 发表于 2024-04-26 17:57
Macy’s Star Rewards Platinum & Gold members get Free Shipping, no minimum

Macy’s Star Rewards Silver & Bronze members get Free Shipping at $25


All other shoppers get Free Shipping at $49.
有分级的member啊。

那个sign 一个member 就好了

真的越来越贵了啊

薄铸铁锅或铁皮锅就很好用 Light weight iron wok Or carbon steel wok 不用谢

用了10多年了。以前每到Macy's 打折$29, 就买几个，大概半年换一个。现在最便宜$39, 才2个月就掉涂层了，而且的确如上面层主所说，锅底变形鼓起不稳，原来是产地不同了。进口家用商品还是中国制造的靠谱。可惜，现在中国制造的东西越来越少了。

halfmoon 发表于 2024-04-26 18:42
用了10多年了。以前每到Macy's 打折$29, 就买几个，大概半年换一个。现在最便宜$39, 才2个月就掉涂层了，而且的确如上面层主所说，锅底变形鼓起不稳，原来是产地不同了。进口家用商品还是中国制造的靠谱。可惜，现在中国制造的东西越来越少了。

一样一样，现在贵多了又不精用，几个月就得换。

12“太大了，有没有小一点的？10-11”的？

一年换两次的节奏

FePa 发表于 2024-04-26 19:44
12“太大了，有没有小一点的？10-11”的？

ballarini parma 有款11 inch 的stir fry pan 挺好用的，就是官网老缺货，你google 下看现在哪儿有卖的

我在costco买了tfal 涂层锅三件套，30多块。

回复 42楼 nomorewaiting 的帖子
Tfal 的锅底也容易变不平

这么多年我觉得最经用的不沾炒锅是中国超市20多刀的大理石纹样涂层那种，叫什么韩式炒锅。用木头或塑料铲子，不进洗碗机。能用一年多。什么德国的日本的美国的所谓高档货都不行。

A20170216 发表于 2024-04-26 17:29
大家有没有那种 没涂层，不需要经常换的炒锅推荐？

你去买Walmart苏泊尔那个铁锅练手，不怎么生锈，容易保养。

ballarini not good - even if it's made in Italy. warps within 2 month ish. non stick coating becomes ineffective after 6 months

1nsb 发表于 2024-04-26 22:00
你去买Walmart苏泊尔那个铁锅练手，不怎么生锈，容易保养。

请给个链接。 这个锅是国内那种铁锅吗？

jsams111 发表于 2024-04-27 00:08
请给个链接。 这个锅是国内那种铁锅吗？

反正我用很容易粘

我从国内海运了一个铁锅过来，不怎么粘

谢谢LZ，囤了一个

买了一个。谢谢楼主。

这个锅，我记得我好些年前第一次买的时候是29.99。前前后后起码买了5个，其中一个，我国内的好朋友过来玩，回国时背回去了，她觉得非常好用。

fashionfun 发表于 2024-04-26 14:30
不同品牌完全不同，我买过超市里的杂牌的，就不行，铲子头耐不住高温，直到一次无意中在crate berral outlet 看到一个硅胶铲打折价格很好，就买了，没想到质量非常好，完全不变形。
要注意看，不同种类的铲子耐高温的能力是不一样的，我买的是这个，可以耐住600度 https://www.crateandbarrel.com/crate-and-barrel-white-silicone-and-wood-spatula/s495477
比如说这个黑色的铲子，耐温度就到350度 https://www.crateandbarrel.com/crate-and-barrel-long-flexible-nylon-turner/s589531

谢谢

以前是20$一个买了很多年了，现在一倍价格了

qqlxl 发表于 2024-04-27 00:56
我从国内海运了一个铁锅过来，不怎么粘

求问怎么从国内海运了一个铁锅过来， 能给个铁锅link吗？

qqlxl 发表于 2024-04-27 00:56
我从国内海运了一个铁锅过来，不怎么粘

请家人寄过来的？还是商家给运？

Beautifulday8 发表于 2024-04-27 09:23
请家人寄过来的？还是商家给运？

可以找海运拼邮寄过来，

现在sur la table scan pan打折

All clad 的不粘锅质量更好很多啊，经常看到TJMAX 有卖，也就二三十一个

jsams111 发表于 2024-04-27 00:08
请给个链接。 这个锅是国内那种铁锅吗？

https://www.walmart.com/ip/32cm-Carbon-Steel-Wok-without-Lid/118407524?wmlspartner=wlpa&selectedSellerId=0&wl13=3455&adid=22222222277118407524_117755028669_12420145346&wmlspartner=wmtlabs&wl0=&wl1=g&wl2=t&wl3=501107745824&wl4=pla-306310554666&wl5=1013697&wl6=&wl7=&wl8=&wl9=pla&wl10=8175035&wl11=local&wl12=118407524&wl13=3455&veh=sem_LIA&gclsrc=aw.ds&&adid=22222222237118407524_117755028669_12420145346&wl0=&wl1=g&wl2=t&wl3=501107745824&wl4=pla-306310554666&wl5=1013697&wl6=&wl7=&wl8=&wl9=pla&wl10=8175035&wl11=local&wl12=118407524&veh=sem&gad_source=1&gclid=CjwKCAjwxLKxBhA7EiwAXO0R0FgB2pHTOEgu_vjFhA16N6n1tI2tfqMqCY6HeN3OoO2SqFiay8szfhoCTBIQAvD_BwE
Google Walmart supor wok. 那个大点的有盖子。

回复 48楼 asftgl 的帖子
多放点油啥锅都不粘。我说的是这锅不怎么生锈，当然得保持干燥。 一滴油不放的就用不粘锅，这个无解。铸铁锅用久了油少也不粘，但重。锅各司其职，没有完美的。

Beautifulday8 发表于 2024-04-27 09:23
请家人寄过来的？还是商家给运？

aliexpress，temu，Amazon或华人超市多的是，都一样，得会用。碳钢或铸铁的，铁锅得养一下就是防锈了，用久了吸饱了油就自然有保护层不怎么粘了。

GreenCurtain 发表于 2024-04-27 11:01
All clad 的不粘锅质量更好很多啊，经常看到TJMAX 有卖，也就二三十一个

all clad也不行，很快就粘了。

楼里提到的锅我都用过了，最后就是碰到哪个买哪个，需要换锅的时候看到哪个打折买哪个，都一样，都是用几个月就换了， 但是我这里确实是贵的用的时间长些，便宜的用的时间短， 涂层质量我目前用过的是zwilling的比较好，但是他家锅有点沉，Tfal 的涂层也不错，但是锅比较薄，锅底容易变形。 anolon 的锅平均分比较高 不锈钢锅我掌握不好火候，粘的一塌糊涂，铁锅不敢用清洁剂刷，每次就是清水冲，倒扣过来控水，我没有耐心去养它
刚刚买了一个scanpan 的平底锅，还没开始用

maodouchong 发表于 2024-04-27 04:42
以前是20$一个买了很多年了，现在一倍价格了

是的同样，以前那么便宜。这锅用上几个月就得换，这价位还是有点高，$30还差不多。

Heiniu 发表于 2024-04-26 18:08
薄铸铁锅或铁皮锅就很好用 Light weight iron wok Or carbon steel wok 不用谢

求推荐一款，我买的生铁锅平时养护太麻烦了，每次用完都要刷油，不然就生锈

1nsb 发表于 2024-04-27 11:13
https://www.walmart.com/ip/32cm-Carbon-Steel-Wok-without-Lid/118407524?wmlspartner=wlpa&selectedSellerId=0&wl13=3455&adid=22222222277118407524_117755028669_12420145346&wmlspartner=wmtlabs&wl0=&wl1=g&wl2=t&wl3=501107745824&wl4=pla-306310554666&wl5=1013697&wl6=&wl7=&wl8=&wl9=pla&wl10=8175035&wl11=local&wl12=118407524&wl13=3455&veh=sem_LIA&gclsrc=aw.ds&&adid=22222222237118407524_117755028669_12420145346&wl0=&wl1=g&wl2=t&wl3=501107745824&wl4=pla-306310554666&wl5=1013697&wl6=&wl7=&wl8=&wl9=pla&wl10=8175035&wl11=local&wl12=118407524&veh=sem&gad_source=1&gclid=CjwKCAjwxLKxBhA7EiwAXO0R0FgB2pHTOEgu_vjFhA16N6n1tI2tfqMqCY6HeN3OoO2SqFiay8szfhoCTBIQAvD_BwE
Google Walmart supor wok. 那个大点的有盖子。

这个属于生铁还是熟铁？需要上几道油开锅吗？

Monicaliu11 发表于 2024-04-27 13:03
这个属于生铁还是熟铁？需要上几道油开锅吗？

Carbon steel, 碳钢。不用开锅，但先做油大的菜有帮助。我小孩喜欢用这锅。

求推荐一款，我买的生铁锅平时养护太麻烦了，每次用完都要刷油，不然就生锈
Monicaliu11 发表于 2024-04-27 12:58

薄铸铁锅，像这种农村土灶铁锅，黑黑的。但美国不多，华人超市才有.
https://youtu.be/u5_hw6AJV-M?si=BbRg-HFPFcD6tKbN

买了一个Anolon, 家里的炒锅该换了

请问大家用什么凑free shipping 啊，需要49才免运费

有涂层的高科技狠活

回复 20楼 的帖子
这么狠？一年就换？我们那不锈钢锅已经用了20多年了还是有钱银豪横！

凡 发表于 2024-04-27 18:28
请问大家用什么凑free shipping 啊，需要49才免运费

Sign up 一下就$25免邮了，或者电店里pick up ?

上面MM说的是不粘锅多久换

请问大家用什么凑free shipping 啊，需要49才免运费
凡 发表于 2024-04-27 18:28

可以买这把silicon 的铲子凑单，可以耐600度高温的 https://www.macys.com/shop/product/tovolo-flex-core-spoonula-kitchen-utensil?ID=11963275

回复 1楼 企鹅mm 的帖子
这个锅我用过不止5个了。每一个都是同样的问题，一加热，底就不平。都多少年了，解决这个问题有这么难吗？

必需品还是要囤一个的，买了

企鹅mm 发表于 2024-04-25 04:28
Macys 上这个锅现在打折到$59.99, 然后用code：FRIEND 有额外7折，折后$41.99, 这个锅最近的最好价是$39.99, 基本上这个价格可以买了 https://www.macys.com/shop/product/anolon-advanced-home-hard-anodized-nonstick-ultimate-pan-12?ID=8899747

去Walmart直接买苏泊尔不粘炒锅，$32.67一个，比Macy这个强多了，我直接买了两个凑免邮，反正过一段时间总是要换的。不用等打折。链接见下面。不用谢。 https://www.walmart.com/ip/30cm-NS-Aluminum-Wok-w-Lid/318012034

不粘锅只做比较沾的东西，其他都是用不锈钢锅做

我刚买了个内里是marble的不粘锅，德国技术日本制造 不知什么原理

用来用去还是用回不粘锅，什么铁锅碳钢锅，粘到怀疑人生，除非大油，而且发现铁锅和碳钢锅烧菜烟特别大

回复 82楼 complicated 的帖子
同意，用了一圈，最后还是不粘锅