世界上最歹毒的菜诞生了

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xiaoxiao66
楼主 (北美华人网)
难以想象啥味道
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octavy
植物大战姜丝
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xyzgw
就是土豆丝姜丝合炒嘛。带点麻辣味儿的。不在话下。尤其是川渝人,小意思。
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zzou
这菜应该不错
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Riahnna
哈哈哈的确挺歹毒
君心我心
我是不想吃的
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fannysunny
我竟然流出了口水…… 看着不错吗
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slimslimslim
这个丝儿用什么神器刮的?
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pop
姜就是最歹毒的食物。 每次不小心吃进嘴里,那真是突如其来的惊吓。
我对我婆婆一个意见就是,明知道我反复说不吃姜, 她还在所有菜里面放姜,哪怕炒个蔬菜都要放姜。
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foreverf
我爱吃姜片炒肉,比较嫩一点的姜,切薄片,肉也是薄片, 很下饭好吃,放皮蛋一起炒也好吃
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gvtt
我喜欢吃姜
我喜欢吃姜
我很喜欢陪寿司的腌渍姜
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CK
姜味浓郁的炒土豆
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jeso1
为啥这么多人爱吃土豆丝 我除了麦当劳炸土豆条,基本不碰土豆,不管土豆泥,土豆丝还是土豆块 都是淀粉,还不如吃饭。
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hive
南方亲戚过年时的一道时令菜是姜丝肉,姜丝肉丝酱瓜丝都切得细细的,炒在一起,放凉,搭粥或者馒头,很好吃
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pku
嫩姜就是可以炒来吃的呀。
三分天注定
jeso1 发表于 2024-04-21 10:44
为啥这么多人爱吃土豆丝 我除了麦当劳炸土豆条,基本不碰土豆,不管土豆泥,土豆丝还是土豆块 都是淀粉,还不如吃饭。

哈哈真是众口难调啊。
我娃爱吃土豆,炒土豆丝鸡蛋土豆汤土豆红烧肉土豆泥炸土豆条等等各种物理形态各式烹饪方法各国不同风味的都爱,每次都是风卷残云一般。
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jenny110413
我家那位切土豆丝手艺不错,但是每次都会切几条同系姜丝进去就看谁能吃得😬
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jeso1
为啥这么多人爱吃土豆丝 我除了麦当劳炸土豆条,基本不碰土豆,不管土豆泥,土豆丝还是土豆块 都是淀粉,还不如吃饭。
jeso1 发表于 2024-04-21 10:44

不爱吃土豆,也不爱吃姜, 除了canada dry ginger ale里的ginger,其实里面也没姜。
什么泡嫩姜,巴西仔姜,日本寿司腌渍姜,姜丝大煮干丝,姜汁撞奶,大闸蟹姜丝醋。。。 就算你们把屋顶吹破,天花麻疹乱坠,也不喜欢。
玫瑰的故事
子姜的话,很香啊!可惜多年没吃到过子姜了
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missyoungforever
我一口姜也吃不了
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AnjiaToronto
octavy 发表于 2024-04-21 10:22
植物大战姜丝

get 到了,哈哈。味道也许不错。
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moonhong95
有道菜叫姜丝肉就是姜和肉都切细丝一起炒很好吃的,小时候吃过一次。
花花猪
好奇前面有个飘过的工具,是切土豆丝/姜丝的吗?
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1nsb
花花猪 发表于 2024-04-21 11:47
好奇前面有个飘过的工具,是切土豆丝/姜丝的吗?

我也想知道什么神器切丝儿。
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yurik
姜就是最歹毒的食物。 每次不小心吃进嘴里,那真是突如其来的惊吓。
我对我婆婆一个意见就是,明知道我反复说不吃姜, 她还在所有菜里面放姜,哪怕炒个蔬菜都要放姜。
pop 发表于 2024-04-21 10:33

最歹毒的是八角和花椒,不小心吃进嘴里咬一口,提神醒脑,唇齿留香
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lake123
姜只有和肉类炒一起才可以一起吃了。但和其它疏菜(包括上面的土豆丝)炒而且挑不出来只能一起吃掉是big NO
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pop
yurik 发表于 2024-04-21 12:10
最歹毒的是八角和花椒,不小心吃进嘴里咬一口,提神醒脑,唇齿留香

八角和花椒没有姜那么高的隐蔽性和迷惑性。 生姜是食材届最高水平的coser 可以cos土豆片,土豆丝,鸡肉块,冬笋片,慈菇,蘑菇,甚至cos成红烧肉。 非常狡猾。

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jilimy
yuk! 我对姜有生理性呕吐反应 我绝对不吃一口
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sharkwolf
pop 发表于 2024-04-21 10:33
姜就是最歹毒的食物。 每次不小心吃进嘴里,那真是突如其来的惊吓。
我对我婆婆一个意见就是,明知道我反复说不吃姜, 她还在所有菜里面放姜,哪怕炒个蔬菜都要放姜。

有本事你就不吃, 白吃还这么多事
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angelamela
这种菜我一吃皮肤病就发,绝对的
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pop
sharkwolf 发表于 2024-04-21 12:31
有本事你就不吃, 白吃还这么多事

所以我婆婆来的时候,我自己做自己能吃的菜。 既然她那么故意作对,我也不承她的情。 很简单。
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xyzgw
看一圈下来,这么多不能吃姜的。那我老公不吃葱姜蒜也不是太过分哈。结婚这些年我家都没有葱姜蒜了。
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Lovelyfunny
octavy 发表于 2024-04-21 10:22
植物大战姜丝

会说你就多说点
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Yumirainy
octavy 发表于 2024-04-21 10:22
植物大战姜丝

哈哈哈,你太有才了
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5littlemonkeys
我都爱,馋死了
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aliceangle
心头直颤 我最烦吃姜了
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frankingcn2
子姜炒肉丝啥的挺好吃的呢哈哈,换成土豆丝也该也不赖!要酸酸辣辣的
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renyou
回复 10楼 foreverf 的帖子
皮蛋姜片炒肉?
蔺晨
嫩姜 一点问题没有, 川菜, 如果点不辣的菜, 就是除去花椒海椒, 其它调味料一点不少, 炒一盘, 一半都是葱姜蒜
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ALCHEM
octavy 发表于 2024-04-21 10:22
植物大战姜丝

有才哈哈哈
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LiuX
jeso1 发表于 2024-04-21 10:44
为啥这么多人爱吃土豆丝 我除了麦当劳炸土豆条,基本不碰土豆,不管土豆泥,土豆丝还是土豆块 都是淀粉,还不如吃饭。

土豆好好吃也
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LiuX
我除了白人炖土豆不咋喜欢(就火鸡里那种。。),觉得土豆基本咋做都好吃
健康就好
在我们老家嫩姜炒辣椒是一道正儿八经的菜.
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page394
LiuX 发表于 2024-04-21 16:10
土豆好好吃也

麻辣烫里的土豆片真的好吃
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11迷迭香11
爱吃 葱姜蒜 各有各的精彩
加珍珠的奶茶
嫩姜很好吃的 腌姜片什么的
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CK
xyzgw 发表于 2024-04-21 13:22
看一圈下来,这么多不能吃姜的。那我老公不吃葱姜蒜也不是太过分哈。结婚这些年我家都没有葱姜蒜了。

不买葱姜蒜怎么做肉?只能煎牛排烤鱼这样了。。。蒸鱼 红烧肉都别想了。
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mickey2007
看了这个视频我今晚打算炒一盘土豆丝🤣
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Harenough
仔姜是个好东西。
仔姜啤酒鸭。 要用水鸭。
仔姜肉丝
香油拌仔姜
仔姜土豆丝有点浪费仔姜了。
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crazyHat
回复 1楼 xiaoxiao66 的帖子
看着挺好吃的,姜丝没啥不好的
想唱就唱
看乐了
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sbtelf
少见多怪啊。吃过的川菜里有一道炒三丝,就是嫩姜丝、尖椒丝和豆干丝,我一个人能吃一盘。
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xyzgw
CK 发表于 2024-04-21 17:03
不买葱姜蒜怎么做肉?只能煎牛排烤鱼这样了。。。蒸鱼 红烧肉都别想了。

靠料酒和各种干的香料烧肉。
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sharkris
pop 发表于 2024-04-21 10:33
姜就是最歹毒的食物。 每次不小心吃进嘴里,那真是突如其来的惊吓。
我对我婆婆一个意见就是,明知道我反复说不吃姜, 她还在所有菜里面放姜,哪怕炒个蔬菜都要放姜。

这种就是passive aggressive 故意恶心人的
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isomer
(嫩)姜丝炒肉,想着就流口水!
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ssoozz
好吃😋的样子!
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dryad
xyzgw 发表于 2024-04-21 10:24
就是土豆丝姜丝合炒嘛。带点麻辣味儿的。不在话下。尤其是川渝人,小意思。

成都人表示,这个菜想象一下,用泡姜会更好吃
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ecnanif
我吃姜丝炒肉丝。
我初中吃过,在路边小馆里点的,里面额一点点肉丝,都是姜丝。吃完了我爸说被骗了。所以我印象深刻。
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hijklmn
还以为就是炒土豆丝,原来还有那么多姜丝,那确实有点毒。。。虽然我做肉菜也放姜去腥,也爱吃日本的腌姜片,但是菜里面的姜一般都挑出来不吃。。。
馋鱼夜炖桃
这个菜我可以一根根挑着只吃土豆不吃姜丝没问题
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wxysasgz
pop 发表于 2024-04-21 10:33
姜就是最歹毒的食物。 每次不小心吃进嘴里,那真是突如其来的惊吓。
我对我婆婆一个意见就是,明知道我反复说不吃姜, 她还在所有菜里面放姜,哪怕炒个蔬菜都要放姜。

我爹也是 那还是亲爹 我吃任何一盘菜坐下来先拿十分钟挑姜
浮云淡淡
我吃姜没问题,比较受不了苦瓜的味道
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summermiao
pop 发表于 2024-04-21 10:33
姜就是最歹毒的食物。 每次不小心吃进嘴里,那真是突如其来的惊吓。
我对我婆婆一个意见就是,明知道我反复说不吃姜, 她还在所有菜里面放姜,哪怕炒个蔬菜都要放姜。

我以为这段话是我发的,把我想说的话都说了,包括婆婆都一样
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Struggle
我想吃
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zavanna
我不爱吃姜 但是仔姜可以吃点 很下饭
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Cloudy20
我不吃姜,偶尔买姜用来切片炖汤用的,结果发现我每次我买了姜我家那位就会拿来切丁炒菜,尽管我反复说了我不要吃姜,现在我就压根不买姜了,烧汤用干姜片,从此又可以愉快的吃炒菜了
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little_white
pop 发表于 2024-04-21 10:33
姜就是最歹毒的食物。 每次不小心吃进嘴里,那真是突如其来的惊吓。
我对我婆婆一个意见就是,明知道我反复说不吃姜, 她还在所有菜里面放姜,哪怕炒个蔬菜都要放姜。


我嫂子也是。她喜欢吃姜觉得姜是健康的食品。但是家里小孩子不喜欢吃姜。要求烧菜不放姜,或切成很大的姜片很容易挑出来,或者切成姜末吃不出来。但我嫂子她老人家嫌切姜末麻烦,切成片别人挑出来扔掉,非要切姜丝难为别人,还美其名曰吃姜健康。就为这点事,家里经常口角。
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xyzgw
little_white 发表于 2024-04-22 08:47

我嫂子也是。她喜欢吃姜觉得姜是健康的食品。但是家里小孩子不喜欢吃姜。要求烧菜不放姜,或切成很大的姜片很容易挑出来,或者切成姜末吃不出来。但我嫂子她老人家嫌切姜末麻烦,切成片别人挑出来扔掉,非要切姜丝难为别人,还美其名曰吃姜健康。就为这点事,家里经常口角。

哈,那说明还是能接受姜的。我老公说他小时候不吃姜,他妈妈就把姜剁成末放菜里,气得他干脆不吃饭了。后来他妈心疼他,就单独给做一份没有葱姜蒜的了。
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Meimei558
嫩姜炒肉丝, 特别好吃。可惜美国买嫩姜太难了