这样做出来的红烧猪蹄，软软糯糯，肉质Q弹，好吃不油腻

好久没有吃到猪蹄了，还真是想吃。从商店买回猪蹄，想了不同种的做法，红焖、香辣、炖汤，红烧，最后选择了最传统的红烧的做法。红烧猪蹄，软软糯糯，肉质Q弹，好吃不油腻。还可以美容养颜，抗衰老。红烧猪蹄做的好吃的关键在于去味，上色和焖煮。可以收汁，或留一些汤汁，拌饭或拌面条都好吃。来解解馋吧。
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Ingredient: 1 磅猪蹄 - 1 lb pig paws 2 大勺料酒 - 1 tbsp cooking wine 2 大勺 生抽酱油 - 2 tbsp light sauce 2个大料 - 2 aniseed 1个肉蔻 - 1 nutmeg 1根青葱 - 1 scallion 1 小勺花椒 - 1 tsp Sichuan peppercorn 几片生姜 - a few slice of ginger

看著好好吃

看上去很不错，多谢分享

回复 2楼 sheepi 的帖子
谢谢

回复 3楼 Zryacbc 的帖子
很好吃哟。谢谢到访留言。

看着像卤猪蹄

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给我看饿了 加点黄豆是很爽

回复 8楼 zavanna 的帖子
哈哈，加点黄豆也很好吃。 谢谢来访，留言。

回复 7楼 lixbei 的帖子
谢谢

回复 6楼 旧时光 的帖子
谢谢来访。嗯嗯，做法上有些不同。很好吃哟。

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