豉汁蒸排骨，嫩滑多汁，简单好做，一看你就会（图文＋视频）

久违了亲爱的朋友们，分享大家一道鲜嫩多汁，简单好做的家常菜［豉汁蒸排骨］，吃惯了红烧排骨、糖醋排骨、清炖排骨，你不妨试试这道相对清淡的排骨做法，关键还省时省力，好吃美味，上班族下班路上买回排骨，半小时之内就可以上桌开吃啦。
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https://www.youtube.com/embed/ohcHpdBHcRg 用料如下：（约3人量） 排骨560克 大蒜5～6瓣 豆豉1～1.5汤匙 干淀粉1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 蚝油半汤匙 食盐少许 做法很简单： 1、新鲜排骨剁成核桃大小的块，清水中浸泡10分钟去除血水，清洗干净后控下水 2、准备几瓣大蒜和豆豉切成碎末
3、加入干淀粉、蚝油、生抽、料酒、和一勺玉米油拌匀，大火上笼，上汽后计时蒸15～20分钟

4、出锅后趁热撒上葱花，一盘口感滑嫩多汁的蒜蓉豉汁蒸排骨就可以上桌开吃啦！ 谢谢观看，喜欢你也来一盘吧！ 更多家庭美食制做欢迎订阅YouTube糖粒儿美食频道观看，感谢支持！

不错 解锁一个新吃法

嗯嗯，简单省事还好吃

请问一下，十五到二十分钟（看看大约十几二十来块排骨的样子），这样能蒸透吗？给排骨焯水我都要快半小时（我家每次弄中超两小盒吧），有些担心是不是能蒸熟，能不能蒸烂。

和楼上一样 我15分钟根本不软啊