大家最喜欢的一道凉拌菜是什么?

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Honeyday
楼主 (北美华人网)
我最喜欢的是凉拌木耳
黑木耳泡开洗净,水开下锅煮两分钟捞出,加红萝卜丝、洋葱丝、香菜、蒜末、适量盐、白糖、生抽、陈醋、香油、花椒油,然后拌均匀。真的是很好吃
我也爱吃,你提醒我了,明天做来吃吃
莴笋刨条,凉拌也好吃
穿
穿裤子的发糕
夫妻肺片
我有好多偶像
根本选不出一道!糖拌西红柿,蒜泥拍黄瓜,小葱拌豆腐,夫妻肺片,
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hijklmn
在半亩园吃的凉拌海带丝,里面加了黄瓜块,不知道是怎么做的,黄瓜很脆,黄瓜海带都很入味。。。
凉拌海蜇皮/头,里面也加了黄瓜。。。
凉拌腐竹,凉拌皮蛋豆腐。。。
凉粉,凉皮都算吗?我也喜欢,也喜欢里面加的黄瓜。。。
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sioc
以前在大娘还是大嫂水饺吃的凉拌黄瓜皮
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lianyun
呛 土豆丝
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balancer
川北凉粉
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balancer
穿裤子的发糕 发表于 2024-04-03 22:58
夫妻肺片

大半夜的看到这四个字,我都直冒口水。红油猪耳朵,蒜泥白肉 也都不错
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dingdang8467
拍黄瓜
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ihatemylife
夫妻肺片,凉拌茄子,凉面(一定要加豆芽)。
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d1p2
提名大东北家常凉菜
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coalpilerd
皮蛋拌豆腐,香干马兰头,糖拌西红柿。
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gokgs
小时候的肉冻 很馋人, 一般用猪蹄子或猪皮熬汤,加肉, 冻好。 很是怀念。
素的, 小葱拌豆腐可以有。
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autum
sesame source拌西葫芦丝
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coalpilerd
gokgs 发表于 2024-04-03 23:16
小时候的肉冻 很馋人, 一般用猪蹄子或猪皮熬汤,加肉, 冻好。 很是怀念。
素的, 小葱拌豆腐可以有。

哦哦,忘记肉皮冻了!我家门口本来有家大排档,招牌菜就是水晶皮冻,每次去必点。鱼鳞粉也是类似的东西,不过感觉小众得多。
春天里2023
花生米拌芫荽菜
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evonspeaking
马兰头拌香干
阿蒙巫仙
凉拌折耳根,加点莴笋丝
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lovejames
啊 好多。 藕片, 莴笋、 蓝莓山药、拍黄瓜腐竹、土豆沙拉….
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zzsummer
凉拌肚丝…
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loci
鎮江肴肉
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justwatching
葱油凉拌莴笋或萝卜丝
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tbaobao
这两天我把青菜在开水里煮个几分钟,放点盐,然后捞出来撒点麻油,和rib搭配在一起吃,感觉很不错呢,方便营养,rib就是买超市里烤好的那种,真的是不想烧菜时的好选择。
平安是福又一年
太多了,加个还没写的:香椿拌豆腐
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Momo99
皮蛋豆腐。 这个菜还真是很久很久没有吃到了
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kitty2
芹菜加藕片加黑木耳加水煮的五香花生米
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sameusername
凉拌鱼皮
贵鬼
四喜烤麸、糖藕、皮蛋豆腐、蓝莓山药
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jllovescwp
川北凉粉~~
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me2me2
hijklmn 发表于 2024-04-03 23:01
在半亩园吃的凉拌海带丝,里面加了黄瓜块,不知道是怎么做的,黄瓜很脆,黄瓜海带都很入味。。。
凉拌海蜇皮/头,里面也加了黄瓜。。。
凉拌腐竹,凉拌皮蛋豆腐。。。
凉粉,凉皮都算吗?我也喜欢,也喜欢里面加的黄瓜。。。

凉拌腐竹,凉拌皮蛋豆腐。。
无名氏too
什锦素菜,就是做起来太麻烦
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alloccupied
穿裤子的发糕 发表于 2024-04-03 22:58
夫妻肺片

我也是
小喵喵
折耳根
hoho 吼吼
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Bugwifeddj
藕片
虎力大仙
水母沙拉
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boopy
东北大拉皮
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ss4me
海蜇头
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xyzgw
hijklmn 发表于 2024-04-03 23:01
在半亩园吃的凉拌海带丝,里面加了黄瓜块,不知道是怎么做的,黄瓜很脆,黄瓜海带都很入味。。。
凉拌海蜇皮/头,里面也加了黄瓜。。。
凉拌腐竹,凉拌皮蛋豆腐。。。
凉粉,凉皮都算吗?我也喜欢,也喜欢里面加的黄瓜。。。

半亩园?还在?我是二十多年前在北京吃的这家。凉拌海带丝当时就觉得很惊艳。还有牛肉饼。不知道现在在北京还有没有了。
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lndwnn
东北大拉皮,百吃不腻。
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sunsetdance
最近迷恋香干拌芹菜,很爽口
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icedamericano
小葱拌豆腐,拍黄瓜,凉拌海蜇
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SSBN826
糟鸡爪
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Cath226
木耳我挺喜欢的 再加凉拌干丝 还有韩式拌菜 有菠菜、粉丝那种
哎发现我好素 肉冻啥的我没啥感觉 吃是可以吃的 特别爱吃谈不上
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ccberry
都喜欢,哇,发现我好爱吃凉菜
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oliver007
有些凉菜虽然好吃但做着比主菜还麻烦,拍黄瓜最省事。
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onlytime
猪耳朵
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LiuX
小葱拌豆腐
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Redbean55
凉拌折耳根
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GABA
阿蒙巫仙 发表于 2024-04-03 23:32
凉拌折耳根,加点莴笋丝

握手! 正想说这个。 肯定是云贵川的。
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insomniac4ever
茄子擂皮蛋, 拍黄瓜
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Abigail9981
上次回去吃,鱼片凉菜也不错。
君心我心
我和楼主一样,另外我很喜欢凉拌牛筋
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magnoliaceae
我有好多偶像 发表于 2024-04-03 23:00
根本选不出一道!糖拌西红柿,蒜泥拍黄瓜,小葱拌豆腐,夫妻肺片,

同好
只是糖拌西红柿早就不敢吃了,吃糖太奢侈了
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olivia0591
夫妻肺片 黄瓜 海带 腐竹 豆腐丝 豆腐 夏天最爱各种凉拌菜了
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zojirushi
Honeyday 发表于 2024-04-03 22:56
我最喜欢的是凉拌木耳
黑木耳泡开洗净,水开下锅煮两分钟捞出,加红萝卜丝、洋葱丝、香菜、蒜末、适量盐、白糖、生抽、陈醋、香油、花椒油,然后拌均匀。真的是很好吃

胡萝卜丝和洋葱丝 都是生的?
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jeso1
难道大家不喜欢晾伴老公,晾一边冷暴力,看他服不服。
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sunsetdance
jeso1 发表于 2024-04-04 15:37
难道大家不喜欢晾伴老公,晾一边冷暴力,看他服不服。

不喜欢。我们喜欢互相彩虹屁,热闹开心😂
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ecnanif
回复 1楼 Honeyday 的帖子
我也喜欢。 还给我婆婆学会了凉拌萝卜,加点蒜粒和姜末也很好吃。
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little_white
红油猪耳,凉拌肚丝 这是我写论文的秘密武器。因为老板有一个中国胃。
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chopincminor
夫妻肺片、腐竹芹菜、还有小时候吃过的传说是朝鲜人卖的凉拌菜,跟韩国餐馆的完全不一样。很好吃。
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chopincminor
little_white 发表于 2024-04-04 18:15
红油猪耳,凉拌肚丝 这是我写论文的秘密武器。因为老板有一个中国胃。

啊对,这俩也好吃。写论文不得老板哄你吗?还得你给他做菜?
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comee
chopincminor 发表于 2024-04-04 18:20
夫妻肺片、腐竹芹菜、还有小时候吃过的传说是朝鲜人卖的凉拌菜,跟韩国餐馆的完全不一样。很好吃。

桔梗
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comee
Momo99 发表于 2024-04-04 00:27
皮带豆腐。 这个菜还真是很久很久没有吃到了

非皮蛋豆腐?
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comee
等回国的, 使劲吃肉皮冻, 使劲吃卤味豆制品, 使劲吃各式朝鲜小菜, 使劲吃各式凉拌菜, 使劲吃四喜烤麸素什錦


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amberhoho
超级爱吃酸辣厥根粉 这边好像吃不到
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Momo99
comee 发表于 2024-04-04 18:46
非皮蛋豆腐?

哈哈哈真的!我居然没发现自己打错了字。 谢谢捉虫。
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snowfirstsnow
什锦素菜,就是做起来太麻烦
无名氏too 发表于 2024-04-04 01:46

凉拌千张丝+海带丝+黄瓜丝 今天也做了什锦素菜,拌香油撒上芝麻。加上现做蒸好的荷叶饼,清明祭祖。然后放入冰箱,算是应一应寒食的景。冰过后的口感是真的好。
今天是正清明,想起一桩旧事,原来的欧洲大公司北美分部和国内有业务往来,因国内清明节放假以至schedule正常的 delayed,西人同事对清明节不了解,组里的两位华人同事给他们解释是 Tomb-Sweeping Day,他们更不解的同时还讪笑并出言不逊(内部邮件群发,证据确凿),两位华人同事当即告到白HR,最后不了了之。一年内,华人同事一被边缘化辞职,华人同事二被调岗。
混凝土举人
夫妻肺片,烤麸,油焖笋
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GreenPrairie
Honeyday 发表于 2024-04-03 22:56
我最喜欢的是凉拌木耳
黑木耳泡开洗净,水开下锅煮两分钟捞出,加红萝卜丝、洋葱丝、香菜、蒜末、适量盐、白糖、生抽、陈醋、香油、花椒油,然后拌均匀。真的是很好吃

海带拌胡萝卜丝,用balsamic醋和香油调味
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aidaibiao
西安酿皮儿
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dryad
GABA 发表于 2024-04-04 14:58
握手! 正想说这个。 肯定是云贵川的。

来来来认老乡~~
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yaoyao1
麻辣鸡
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aliceangle
你们这夫妻肺片是自己做的吗
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amanda1101
夫妻肺片
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brackberry
自己做的话:凉拌黄瓜木耳,凉拌黄瓜折耳根, 凉拌鸡胗,泡椒凤爪
餐馆里的话:夫妻肺片
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SSKitty
夫妻肺片
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shoppingspree
烤麸算凉拌菜嘛?
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xiaoduoli
芫荽豆豆 老虎菜
宜花
我家常做的 芥末三丝 还有更简单的拍黄瓜 清脆爽口
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zhifouzhifou
拍黄瓜
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niuniudabao
各种妈妈做的凉拌菜
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tongtongg
看这个贴真折磨. 口水流一桌了
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lolilollipop
Honeyday 发表于 2024-04-03 22:56
我最喜欢的是凉拌木耳
黑木耳泡开洗净,水开下锅煮两分钟捞出,加红萝卜丝、洋葱丝、香菜、蒜末、适量盐、白糖、生抽、陈醋、香油、花椒油,然后拌均匀。真的是很好吃

红油牛筋
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proserpina
Depending on 主菜是什么
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shiguang
海带丝