提醒,别买中国店的去皮绿豆

m
mickey2007
kitty2 发表于 2024-03-24 14:31
嗯嗯, 现在朋友问回国带什么, 我都说不要稻香村,木耳蘑菇来一点就行

回国我最稀罕可以帮我带一些没有化学物质的各种干货 笋干,各自豆类,香菇木耳等
m
mickey2007
那些珍珠奶茶,香精应有尽有,还好我从不喝奶茶
z
zojirushi
kitty2 发表于 2024-03-24 14:40
照片我放一楼了,7磅大包装,好像不到10块钱,挺适合夏天之前要减肥的,可以当主食吃。

那很便宜 改天也去看看
J
JohnChan
谢谢提醒。 吃点色素小意思啦。 喝冬虫草汤后,发现每条虫草里面都有铜线/铁线/铅线,那才叫愤怒,郁闷。
大队书记
ahca01 发表于 2024-03-24 14:56
卖的这么便宜。能收回成本吗?

就是因为加了这些才可以卖得很便宜啊
y
youyouzou
mickey2007 发表于 2024-03-25 00:10
除了绿豆 黑豆,红皮花生,黑米等都是一浸水就各种脱色 别和我说是正常现象 这和自然的色差还是有区别的 还有各种煲汤的药材…
这些年我们家都尽量吃新鲜的蔬菜,少买各种干货


红皮花生,晒的比较干,泡出来水色有点浅浅的暗红褐色,是正常的。小时候自家种的花生经验。
v
vivian.
icedamericano 发表于 2024-03-24 14:25
谢谢提醒,我也有过在中国店买的黑木耳一泡水,水变黑色

我也遇到过,不敢买了
t
tcpoob
回复 1楼 kitty2 的帖子
方便的话,能给个绿豆袋子/或者收据上的 costco ITEM Number 吗?这样好的电话问我的店有没有。谢谢。
w
whynot2022
那华人超市能买什么?
p
pwwq
whynot2022 发表于 2024-03-25 02:52
那华人超市能买什么?

我买花椒大料和藕
基本这三样,
那个花椒大料估计也有问题,不奇怪了
b
blue777
谢谢楼主提醒,避雷了
l
liliAnn
kitty2 发表于 2024-03-24 14:53
我都没见过高粱长啥样,更不知道它还有籽,我买的这个没有花椒味的花椒,长的非常正常,就是颜色稍微发暗一丢丢,但一闻, 尤其是跟好花椒一起闻一下,只能扔。现在货物都是真空包装,不打开根本也闻不出任何气味,就是花了钱,也买不着教训,因为不知道下一次还会不会踩雷。Costco sale的东西可以囤,大华sale的东西根本不能买,都是快过期的。

Sorghum , 和小米,都是传统粮食,近年挺受追捧。
我听说有些奸商会把,extracted 之后的调料或者药材,包装后卖到市场。这种就没味道。
要是不嫌贵,Fly By Jing 上卖的几样四川调料都不错。
l
liliAnn
snowflower99 发表于 2024-03-24 14:56
回复 23楼 ahca01 的帖子
卷心菜会发苦,大白菜放几天不超过一周就开始长黑点儿,查了一下,有说法是化肥使用过量

我也查过了,据说是氮肥用多了,会出芝麻黑点。但是稍大些的黑点,就是长霉了,那种别吃。 前一阵看了一个营养学家的访谈,说多施氮肥,可以boost蔬菜的NAC,是好事。
l
liliAnn
有机绿豆,黄豆,小红豆,大花豆,以前在whole foods bulk section 都能买到,而且便宜得很。亚马逊接手以后就没有了。以前还有有机的日本米,意大利米等等。我喜欢bulk section,可以买极少量,做一次的量,也便宜。现在零食增加了很多,grain ,legume 减少很多。我和几个分店的员工聊过,都说是因为政策变了,以前他们有更多自主权。所以现在各个分店货品都差不多,太一致了,我不喜欢。以前可以到不同分店买不同的东西,还可以跟buyer提要求。现在只能special order。
q
qingcongsuiyue
以前有人说哪里哪里用老鼠肉替代猪肉,后来人家指出,在老鼠身上提取肉的成本要比在猪身上提取肉的成本高多了,吃饱了撑着啊
l
liliAnn
ahca01 发表于 2024-03-24 15:04
印度人造假是世界闻名的。中国人比他们还恶劣啊! 所以,美国专门限制印度人和中国人移民,没错啊。 咱们的出生没法改变啊。其实,公平说,中印就是劣等民族啊。

印度人里差别也很大啊。在美国的印度人就不怎么暴力,本土的老看到暴力新闻。喜欢忽悠这个文化特点,了解以后,调整预期和应对方法,也能容忍。
印度人做朋友还是挺不错,情绪稳定,热情亲切,给的情绪价值满满的。我会避免做合作伙伴。

l
liliAnn
kitty2 发表于 2024-03-24 15:04
我怎么觉得大陆的坏都是跟台湾学的

台湾的坏都是跟日本学的。
l
liliAnn
kitty2 发表于 2024-03-24 16:20
我是指食品这块儿哈,bully死人的肯定是哪里都有, 就看政府怎么处治了。

法律,不是政治。你这中文退化的太厉害了。
l
liliAnn
kitty2 发表于 2024-03-24 16:22
其实我自己是很爱吃台湾点心和台湾茶叶的, 过段时就人肉回来一箱,他们岛内卖的东西,感觉品控还蛮严格的

台湾是做人均透析最多的地方,比广东,香港还高。后面两个地方喝凉茶,煲汤都放中药材,台湾却是最高的,一定有中药材以外的因素。
l
liliAnn
如梦飞花 发表于 2024-03-24 17:11
塑化剂就是台湾人发明的,感觉台湾产品用添加剂也很狠

往食品里加塑化剂,太黑心了。
l
liliAnn
JohnChan 发表于 2024-03-25 00:41
谢谢提醒。 吃点色素小意思啦。 喝冬虫草汤后,发现每条虫草里面都有铜线/铁线/铅线,那才叫愤怒,郁闷。

这个为啥呢?
l
liliAnn
JohnChan 发表于 2024-03-25 00:41
谢谢提醒。 吃点色素小意思啦。 喝冬虫草汤后,发现每条虫草里面都有铜线/铁线/铅线,那才叫愤怒,郁闷。

是为了增重吗?
l
liliAnn
pwwq 发表于 2024-03-25 03:28
我买花椒大料和藕
基本这三样,
那个花椒大料估计也有问题,不奇怪了

anise star 哪里都有,花椒Flying By Jing 上面的不错。藕就没办法了。
l
liliAnn
mickey2007 发表于 2024-03-25 00:10
除了绿豆 黑豆,红皮花生,黑米等都是一浸水就各种脱色 别和我说是正常现象 这和自然的色差还是有区别的 还有各种煲汤的药材…
这些年我们家都尽量吃新鲜的蔬菜,少买各种干货

黑米紫米在whole foods有,forbidden rice,wild rice, purple rice,小包装的。
f
float0218
youyouzou 发表于 2024-03-24 14:38

我也这么傻,不过从来只买有皮的绿豆,黄豆,花生米。
绿豆不吃皮,有啥考虑吗?

做绿豆糕要用去皮绿豆
W
WildandFree
kitty2 发表于 2024-03-24 14:53
我都没见过高粱长啥样,更不知道它还有籽,我买的这个没有花椒味的花椒,长的非常正常,就是颜色稍微发暗一丢丢,但一闻, 尤其是跟好花椒一起闻一下,只能扔。现在货物都是真空包装,不打开根本也闻不出任何气味,就是花了钱,也买不着教训,因为不知道下一次还会不会踩雷。Costco sale的东西可以囤,大华sale的东西根本不能买,都是快过期的。

花椒难道不是必须买这家的:Soeos Authentic Szechuan Grade A Red Sichuan Peppercorns
Amazon 有
W
WildandFree
ahca01 发表于 2024-03-24 14:50
所以大家注意一个原则:在华人店,只买新鲜蔬菜! 新鲜蔬菜不会掺啥吧?

刚买了一盒新鲜蘑菇,回来稍微洗一下就全烂了,只能扔了。
J
JohnChan
liliAnn 发表于 2024-03-25 07:41
是为了增重吗?

增加重量,虫草是按两来卖的。 还有为了保持卖相,虫草断了就没有那么好看值钱。
D
Daylight
ahca01 发表于 2024-03-24 14:50
所以大家注意一个原则:在华人店,只买新鲜蔬菜! 新鲜蔬菜不会掺啥吧?

啊要看,我反而觉得蔬菜最不新鲜。还是WF新鲜。H mart也不错,大华是最差的我几乎不去
s
sharkwolf
youyouzou 发表于 2024-03-24 14:25
回复 1楼 kitty2 的帖子
不明觉厉,去皮绿豆给你涂上色素,能卖贵一点,还是图啥?

卖相好
l
liliAnn
WildandFree 发表于 2024-03-25 11:38
花椒难道不是必须买这家的:Soeos Authentic Szechuan Grade A Red Sichuan Peppercorns
Amazon 有

太棒了,看起来不错。谢谢推荐。下次买来试试。那个premium 的更好吗?好在哪里?
k
kitty2
WildandFree 发表于 2024-03-25 11:38
花椒难道不是必须买这家的:Soeos Authentic Szechuan Grade A Red Sichuan Peppercorns
Amazon 有

谢谢!又多一个选项!
k
kitty2
法律,不是政治。你这中文退化的太厉害了。
liliAnn 发表于 2024-03-25 07:29

对,就是懒得改了。
l
liliAnn
JohnChan 发表于 2024-03-25 11:44
增加重量,虫草是按两来卖的。 还有为了保持卖相,虫草断了就没有那么好看值钱。

直接买胶囊吧。吃起来还省事。不用担心作假。cordyceps 野生的能比人工养殖的有效成分多多少呢?多吃点人工的不也一样吗?
k
kitty2
回复 105楼 tcpoob 的帖子
袋子上的item code 1043723,保质期7/2026, receipt已经扔了。
k
kitty2
liliAnn 发表于 2024-03-25 06:53
Sorghum , 和小米,都是传统粮食,近年挺受追捧。
我听说有些奸商会把,extracted 之后的调料或者药材,包装后卖到市场。这种就没味道。
要是不嫌贵,Fly By Jing 上卖的几样四川调料都不错。

给人的感觉真的是煮过的花椒,再晾干的
t
tcpoob
kitty2 发表于 2024-03-25 14:40
回复 105楼 tcpoob 的帖子
袋子上的item code 1043723,保质期7/2026, receipt已经扔了。

Called my store, they haven't sold it since 2017. Thanks!
s
snowflower99
WildandFree 发表于 2024-03-25 11:38
花椒难道不是必须买这家的:Soeos Authentic Szechuan Grade A Red Sichuan Peppercorns
Amazon 有

没买过这个牌子的,味道好不好,剪开包装的那一刻就知道了,亚麻买的这价格是中超的4倍还多
N
NewMe
kitty2 发表于 2024-03-24 14:53
我都没见过高粱长啥样,更不知道它还有籽,我买的这个没有花椒味的花椒,长的非常正常,就是颜色稍微发暗一丢丢,但一闻, 尤其是跟好花椒一起闻一下,只能扔。现在货物都是真空包装,不打开根本也闻不出任何气味,就是花了钱,也买不着教训,因为不知道下一次还会不会踩雷。Costco sale的东西可以囤,大华sale的东西根本不能买,都是快过期的。

说到花椒,我最近用完了几年前买的一大包很好的红皮花椒(还是新冠前买的。我家炒菜用的少,所以一直在用,也没有坏)。然后从亚米网上买了一袋红色的 花椒一袋青色的花椒。结果那个红色的花椒味道就是特别刺鼻的一股化学味道,不香,但是特别刺激舌头的那种麻。就感觉除了麻味没有其他的味道了。而且麻的舌头痛。被家人抗议了好几次以后,我决定把它扔掉了。