有人有同感吗，最近的鸭子怎么这么难吃

坐标湾区。喜欢广式烧鸭，差不多两周一只，多些年一直去的是两家店，可最近两次买到的都不好吃，不肥，肉多，但没有鸭肉香味。正好上周大华生鸭sale， 买了只回来做烤鸭， 做法跟以前一摸一样，可也不好吃，鸭子不肥，肉多，没有鸭肉多香味。这些不好吃的鸭子，口感味道，都感觉更像鸡。现在都不知道该怎么办了，Costco的maple牌子的生鸭还跟以前一样好吃吗。

想求推荐个xhs，湾区本地的，有时效的，讲吃吃喝喝内容的，比如这周哪个店草莓最甜，上周哪个农夫市场卖香肠的来了，哪儿鸭子好吃，哪家面包不错，不要推荐餐馆的。

没有这种xhs账号，基本都是靠自己踩雷或者多搜几个去判断，小红书上大部分都是想涨粉的小账号，吃个屎都能推荐的那种。还有就是湾区的华人来自各个地方，口味差异也特别大…

no昵称 发表于 2024-03-10 11:27
没有这种xhs账号，基本都是靠自己踩雷或者多搜几个去判断，小红书上大部分都是想涨粉的小账号，吃个屎都能推荐的那种。还有就是湾区的华人来自各个地方，口味差异也特别大…

比心♥️，至少消灭了零回复！鸭子这事实在是困扰我，一会儿好吃，一会儿不好吃，还得大老远开过去，这周我都不敢去买了。上次买的不好吃那次，老公注意到他前面排队的人买的都是鸡和烧腊，没有一个买烧鸭的，也不知道是偶然，还是也被不好吃的鸭子吓怕了。

costco 的maple leaf鸭子口味和以前一样，不错

dmw 发表于 2024-03-10 11:39
costco 的maple leaf鸭子口味和以前一样，不错

难道以后都得自己动手烤了？？！！谢谢你， 绝望中也算还有希望，我先去拎只回来做盐水鸭。
我就纳闷了，难道没人上周在大华买了鸭子，然后跟我家一样，觉得特别特别难以下咽，特别的难吃？我们也没得过covid，不是味觉变化的原因。是不是人家开始在陆地上养鸭了？

回复 4楼 kitty2 的帖子
烧鸭你知道祥兴吗？可以试试，朋友推荐的。

no昵称 发表于 2024-03-10 11:27
没有这种xhs账号，基本都是靠自己踩雷或者多搜几个去判断，小红书上大部分都是想涨粉的小账号，吃个屎都能推荐的那种。还有就是湾区的华人来自各个地方，口味差异也特别大…

太形象了！
xhs上基本都是骗子！

回复 1楼 kitty2 的帖子
刚开春鸭子还没长肥吧。得等过几个星期长肥了。

城里有个go duck yourself，试试，不过我不是吃鸭子的专家，他们家鸭子好吃，价格实在，尤其米饭。。。都煮的特别好吃，配上鸭子的肥腻，绝了

上周大华有新鲜的整只鸭子打折，买了柜台剩的最后一只大概十六七块钱，队友做了个红烧鸭煲还是很香的，大华的烧鸭现在质量很不稳定，我都只买板鸭了

littlefish99 发表于 2024-03-10 12:09
城里有个go duck yourself，试试，不过我不是吃鸭子的专家，他们家鸭子好吃，价格实在，尤其米饭。。。都煮的特别好吃，配上鸭子的肥腻，绝了

这店名😅

no昵称 发表于 2024-03-10 12:04
回复 4楼 kitty2 的帖子
烧鸭你知道祥兴吗？可以试试，朋友推荐的。

也买过，三番和半岛也就这两三家烧腊老字号，味道都一样好吃，我都怀疑是一个方子，或者批发的，就是最近这几周，鸭子突然不像鸭子了，买回家就像请回家个大困难，吃了难受，扔了浪费。

thatisnotright 发表于 2024-03-10 12:05
回复 1楼 kitty2 的帖子
刚开春鸭子还没长肥吧。得等过几个星期长肥了。

应该不是季节问题， 更像是鸭子种类问题，这种肉多多的鸭子，肉紧实不进味，鸭皮也一点不香。

littlefish99 发表于 2024-03-10 12:09
城里有个go duck yourself，试试，不过我不是吃鸭子的专家，他们家鸭子好吃，价格实在，尤其米饭。。。都煮的特别好吃，配上鸭子的肥腻，绝了

谢谢推荐，没去过呢， 下去路过去试试。

Tsubasa 发表于 2024-03-10 12:21
上周大华有新鲜的整只鸭子打折，买了柜台剩的最后一只大概十六七块钱，队友做了个红烧鸭煲还是很香的，大华的烧鸭现在质量很不稳定，我都只买板鸭了

我就买的这种，买的时候货还很多，我后来还想是不是大家买回家发现不好吃，就口口相传不来买了。这个鸭子口感实在太像鸡！

回复 16楼 kitty2 的帖子
肉不是很紧脂肪比较多，但是还是挺好吃的

回复 13楼 kitty2 的帖子
对的，不光鸭子，湾区的很多店的烤鱼甚至辣子鸡都是一个味道，一度怀疑是同一个厨子四处流蹿😂

回复 7楼 no昵称 的帖子
overrated.

dmw 发表于 2024-03-10 11:39
costco 的maple leaf鸭子口味和以前一样，不错

costco预制的两片半只鸭， 好像是去掉了酱汁包， 肋骨也去掉了。 味道还是一样的， 包装轻盈了许多。 空炸锅热一下很方便。

这店名😅
bran 发表于 2024-03-10 12:32

啊哈，看来你的回复才注意到这个名字 有个性！

no昵称 发表于 2024-03-10 13:15
回复 13楼 kitty2 的帖子
对的，不光鸭子，湾区的很多店的烤鱼甚至辣子鸡都是一个味道，一度怀疑是同一个厨子四处流蹿😂

预制菜登陆了？

kitty2 发表于 2024-03-10 11:08
坐标湾区。喜欢广式烧鸭，差不多两周一只，多些年一直去的是两家店，可最近两次买到的都不好吃，不肥，肉多，但没有鸭肉香味。正好上周大华生鸭sale， 买了只回来做烤鸭， 做法跟以前一摸一样，可也不好吃，鸭子不肥，肉多，没有鸭肉多香味。这些不好吃的鸭子，口感味道，都感觉更像鸡。现在都不知道该怎么办了，Costco的maple牌子的生鸭还跟以前一样好吃吗。

味觉突然变化很大，建议约个大夫检查一下

this one is pretty good.
New Hwong Kok 39005 Cedar Blvd Ste 186 Newark, CA 94560
琵琶鸭最好吃.

现在买生鸭子太贵了, 就别费那工夫了.

kitty2 发表于 2024-03-10 11:08
坐标湾区。喜欢广式烧鸭，差不多两周一只，多些年一直去的是两家店，可最近两次买到的都不好吃，不肥，肉多，但没有鸭肉香味。正好上周大华生鸭sale， 买了只回来做烤鸭， 做法跟以前一摸一样，可也不好吃，鸭子不肥，肉多，没有鸭肉多香味。这些不好吃的鸭子，口感味道，都感觉更像鸡。现在都不知道该怎么办了，Costco的maple牌子的生鸭还跟以前一样好吃吗。

是不是因为上年纪了

sharkwolf 发表于 2024-03-11 17:46
味觉突然变化很大，建议约个大夫检查一下

味觉没变，因为每天都在吃吃吃，都很好吃，除了这个鸭子。

定慧寺 发表于 2024-03-11 17:48
this one is pretty good.
New Hwong Kok 39005 Cedar Blvd Ste 186 Newark, CA 94560
琵琶鸭最好吃.

那你最近几周买过它家烧鸭没，我说的突然变难吃的烧鸭，就是这家店买的。哎，之前一直去买它家的烧鸭，还有旁边网红店里的甜点，最近这几周都没敢再去。

huarenjobs 发表于 2024-03-11 18:20
是不是因为上年纪了

肯定不是，因为吃别的还都是一样好吃。其实这个特别难吃的烧鸭，我夏天在西雅图也买到过一只一摸一样的，也是吃了一点就全扔了，当时我们还狠狠同情了西雅图人民一把， 没想到这难吃鸭子马上跟着到了湾区。

有条件，自己买几个鸡鸭回来，放在后院养上一个月，喂点玉米和剩饭，一个月后肉就好吃了

从来不爱吃鸭子

鸭子还是喜欢带皮吃，不然都是死肉

MinginWA 发表于 2024-03-12 02:07
有条件，自己买几个鸡鸭回来，放在后院养上一个月，喂点玉米和剩饭，一个月后肉就好吃了

哈哈还真有这么干的，我后院邻居之前有个废弃的泳池，老太老头就在里面养了几只鸭子，我很少去后院都不知道， 但被我一直都很朝阳大妈的隔壁邻居发现了，告到了市里， 后来泳池也填了，鸭子估计也被吃了。

neerer 发表于 2024-03-12 02:33
从来不爱吃鸭子

you don’t know what you are missing 不过我不吃鸡，再走地的鸡也吃不出好吃来，对我来说，龙虾也远远好吃过螃蟹。