Joyce chen的不粘锅，煎了一次鸡蛋一次三文鱼就开始掉涂层

这真是我用过的最烂的不粘锅了，没有之一!用的还是木铲，真的是只煎了两次东西，周六买的，周日我就气的把它给扔了!只怪我贪便宜。

这是啥牌子

涂层掉了几块，露出银白色的内部

渔非凡 发表于 2024-03-05 16:11
这是啥牌子

我看名字有个chen，以为是香港人的牌子

以前买过一个好像叫brarani， 不知道怎么拼，用着很好，用了3年。现在这个三天不到就被我扔了。

铸铁锅lodge 煎鸡蛋无压力

希望你回到从前 发表于 2024-03-05 16:15
铸铁锅lodge 煎鸡蛋无压力

铸铁锅的问题是早上时间急嫌洗锅麻烦，煎东西用油量大

桃花朵朵 发表于 2024-03-05 16:17
铸铁锅的问题是早上时间急嫌洗锅麻烦，煎东西用油量大

而且烟也比不粘锅大，我觉得

桃花朵朵 发表于 2024-03-05 16:17
铸铁锅的问题是早上时间急嫌洗锅麻烦，煎东西用油量大

铸铁锅煎蛋我只喷一层油，用完不洗。 煎牛排才会洗。

发现只要火大锅够热，铸铁锅不锈钢锅都可以不粘。做晚饭没啥问题，但早上只想煎两个鸡蛋，不想大火烧得油冒烟，就只能用不粘锅了。
我每年都是感恩节黑五的时候在MACY买一个不粘锅，很便宜，一般就二三十刀，用一年就扔了换新的。

我最近买了那个all clad copper的那个不锈钢锅
惊讶的发现炒鸡蛋居然不粘锅。。。。。
我震惊了

这破锅破牌子，我在home goods 买的，一看华人名字觉得不会太差，结果用了一次，就一次！炒了菜洗了锅烘干，第二天锅里黄黄的一层锈！怎么都洗不掉的一层！从没见过这种质地的东西拿出来卖，垃圾垃圾垃圾

爱吃鱼的虾 发表于 2024-03-05 17:12
我最近买了那个all clad copper的那个不锈钢锅
惊讶的发现炒鸡蛋居然不粘锅。。。。。
我震惊了

怎么做到的？

emmajwan 发表于 2024-03-05 17:44
怎么做到的？

搜leidenfrost effect, 温度够了就行

竟然还有质量这么差的锅！？

记住了避雷