回国去厨师学校学厨师，然后再到美国中餐馆能找到比较好的工作吗？

今天在饭桌上遇到一个兄弟，他有美国绿卡，在美国学了华而不实的文科专业，毕业后一直找不到什么正经工作。
他现在想回国去厨师学校学做正宗的北方菜，然后去中餐馆当厨师。
你们觉得这是一条比较好的出路吗？你们觉得这比较靠谱吗？

总统办公厅主任 发表于 2024-03-01 00:44
今天在饭局上，有一个朋友有美国绿卡，在美国学了华而不实的文科专业，毕业后一直找不到什么正经工作。
他现在想回国去厨师学校学做正宗的北方菜，然后去中餐馆当厨师。
你们觉得这是一条比较好的出路吗？你们觉得这比较靠谱吗？

要学多久？我想学了烧给自己吃

回复 2楼 gnoh 的帖子
中国大陆的厨师学校有一两个月的速成班。

要在美国的中餐馆当厨师还需要特地去厨师学校？也太高看了

总统办公厅主任 发表于 2024-03-01 00:44
今天在饭局上，有一个朋友有美国绿卡，在美国学了华而不实的文科专业，毕业后一直找不到什么正经工作。
他现在想回国去厨师学校学做正宗的北方菜，然后去中餐馆当厨师。
你们觉得这是一条比较好的出路吗？你们觉得这比较靠谱吗？

都要专门学了就别只学北方菜。南方菜系那么多，上海菜粤菜湘菜云南菜都学点不好吗？感觉缺口挺大的😂

总统办公厅主任 发表于 2024-03-01 00:49
回复 2楼 gnoh 的帖子
中国大陆的厨师学校有一两个月的速成班。

找个时，可以去学一下。再去学学怎么做糕点

回复 1楼 总统办公厅主任 的帖子
我在中餐厅隔着玻璃看到后厨大叔包馄饨，那个水平和速度让我顿感欣慰，哪天失业了这工作我干没问题

总统办公厅主任 发表于 2024-03-01 00:44
今天在饭局上，有一个朋友有美国绿卡，在美国学了华而不实的文科专业，毕业后一直找不到什么正经工作。
他现在想回国去厨师学校学做正宗的北方菜，然后去中餐馆当厨师。
你们觉得这是一条比较好的出路吗？你们觉得这比较靠谱吗？

美国中餐馆现在很多都是墨西哥人当主厨

挺好的。我自己喜欢做饭，也一直想开个餐馆，只是现在的工作也是我喜欢的，轻松愉快，真不舍得主动辞职离开。

正宗中餐（特别是餐馆里的菜）动不动就是宽油，我真的觉得需要调整好自己的心态才能去好好学。 反正自从看过师傅教我们响油鳝丝和麻婆豆腐以后我就打退堂鼓了。出锅前都需要淋油。

挺好啊，我高中毕业后，去厨师学校学习，我妈怕我出国饿死。

aneklb34 发表于 2024-03-01 01:28
挺好啊，我高中毕业后，去厨师学校学习，我妈怕我出国饿死。

学了多久？有用吗？

我也想去学学湘菜和川菜，我厨艺实在是不行，我一个高中同学在新东方学了，还考了啥厨师证。他本身好像是金融专业的。看他在朋友圈发的作品，真的很不错。

美式中餐好像都是墨西哥人在炒菜，他们的工资比华人低。都是调好的酱汁，随便炒炒就行。回国学习的厨师估计可以开一家地道的中餐馆了。

可以开个中高档中餐馆。这块缺口比较大。现在的中餐馆外卖多的确实不需要多少技术。

总统办公厅主任 发表于 2024-03-01 00:44
今天在饭桌上遇到一个兄弟，他有美国绿卡，在美国学了华而不实的文科专业，毕业后一直找不到什么正经工作。
他现在想回国去厨师学校学做正宗的北方菜，然后去中餐馆当厨师。
你们觉得这是一条比较好的出路吗？你们觉得这比较靠谱吗？

回来可以直接开店了。

学了还要打工吗，肯定自己当老板了

挺好的，据说现在美国中餐馆普通缺厨师，厨师工资一涨再涨

四季桔 发表于 2024-03-01 07:04
挺好的，据说现在美国中餐馆普通缺厨师，厨师工资一涨再涨

不光厨师，服务生薪水都一个月可以存一万多美元。有个服务生三十多，二十多来的美国，已经存了七八十万全款买房

直接去CIA学出来，更有含金量。

北方菜市场不大吧。还是多学几种。

墨西哥人便宜，基本是标配。 那天跟许厨的老板聊天，他们店他是主厨和老板，他老婆前台跑堂，剩下就是俩老莫备菜各种杂活儿。老莫任劳任怨吃苦耐劳，一直都是中餐馆的中坚力量。

不需要回国学，找个餐厅去做后厨，做个一段时间连这边进货渠道都能摸明白。

学成以后回来发现水土不服lol

总统办公厅主任 发表于 2024-03-01 00:44
今天在饭桌上遇到一个兄弟，他有美国绿卡，在美国学了华而不实的文科专业，毕业后一直找不到什么正经工作。
他现在想回国去厨师学校学做正宗的北方菜，然后去中餐馆当厨师。
你们觉得这是一条比较好的出路吗？你们觉得这比较靠谱吗？

请去学正经鲁菜，谢谢！

sssccc 发表于 2024-03-01 06:56
可以开个中高档中餐馆。这块缺口比较大。现在的中餐馆外卖多的确实不需要多少技术。

作为食客，我举双手支持开餐馆。但据我观察，开餐馆的技术这块其实不是最关键的，首要是大大小小里里外外的关系，你要了解好处理好。我亲眼见过技术很不错、店主店员很nice的餐馆如何被地方势力生生挤走。所以选址其实也非常有讲究。

找不到工作可以开uber？ 为什么要学厨师还要特意回国