公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:37 如题，从生日蛋糕到各种点心，三四十个品种，都做的非常好，偶尔发圈，点赞都在100以上那种。现在每天只要上半天班，自己实在太爱烘焙了，忍不住各种做，吃不完就扔掉，想想太浪费了，私厨不想做，两个原因，作为爱好可以，作为生意就不想了，还有个原因是自己不差这点钱，本人好吃懒动型的。 大家有什么好的建议，如果是你们，会怎样赋予这个兴趣爱好让其更有意义，谢谢！
xiaoyagaga 发表于 2024-02-27 23:03 这样，周围邻居朋友先做起来，知道你做的好吃好看，以后找你定做。价格友情价，肯定会有不少人找你定做的。这样你生意范围也不大，可以维持你的这个爱好。
nickbear 发表于 2024-02-28 14:10 其实当私人糕点师是最合适的，我认识几个人做这个，中美都有 可以不以赚钱为目的，只接自己做的过来也有兴趣的活，同时也帮助了其他人
Night.Owl 发表于 2024-02-27 17:39 请搬到我家旁边，你做我吃～哈哈！ 开玩笑了，你可以送人啊，给亲戚朋友吃。
zhangxx818 发表于 2024-02-27 17:45 楼主是来做广告的吗？ 否则的话，做了送邻居，送朋友，送homeless,都行。。。
驫龘麤靐 发表于 2024-02-27 17:47 我靠，那就做饥饿营销的私厨啊。高兴了就做，不高兴就歇着。
公用马甲45 发表于 2024-02-27 17:42 身边朋友邻居啥的能送都送了，也不能经常送啊，我几乎每周都能做出十来条蛋糕卷，几个蛋糕，N个马卡龙，几个慕斯蛋糕，天天送人，人家也不一定爱吃甜食
点苍鹤云 发表于 2024-02-27 17:47回复 1楼 公用马甲45 的帖子 楼主微信点赞上100，做好的美食却送不出去，只能扔垃圾桶，太神奇了。
waypin 发表于 2024-02-27 17:50 单纯想说楼主绝对不会是“好吃懒动型的”。烘焙多麻烦啊，不说别的，单说做完了收拾清洗那一堆东西就不是懒人干的活。
江云飞 发表于 2024-02-27 18:08 我琢磨着楼主这爱做不爱吃，家里人吃不完，送朋友邻居也送不完，动力何来啊？ 估计就是朋友圈点赞数闹的。 你把圈关了，看看自己还愿意做不。
hellokitty00 发表于 2024-02-27 17:59 做视频，发网上。送人吃的话，非亲戚朋友还是不要送了。美国人万一身体有点问题，不管是不是点心的缘故，非说是你送的吃的搞得，打官司要烦死的。
playplay 发表于 2024-02-27 17:42 做YouTuber教别人做呀！
lihualihua 发表于 2024-02-27 18:49求推荐瑞士蛋卷的低筋面粉？ 我这次amazon上买的简直发不起来。另外打蛋清那步加点醋 一直困扰我，我觉得不应该加醋
doubleca 发表于 2024-02-27 18:38 先说说你在哪儿！ 我觉得楼主要是不想当生意做，其实可以稍微换下思路，就你弄个群，也可以发票圈，你有做好的，拍照放上去。比市价低点，但也不要太便宜，这样你也不用有压力。就是说明个人爱好，做的吃不了，价格相对低一些造福大家呗
me2me2 发表于 2024-02-27 19:57 我之所以不研究烘焙就是怕这样的后果，做的好吃，因为舍不得扔掉多摄入太多糖……我觉得甜品店就应该卖很贵，然后很小一份，偶尔去解馋，但是不会吃太多
小青龙 发表于 2024-02-27 19:52 周末去Farmers market摆摊
pwwq 发表于 2024-02-27 17:39那就免费做慈善
🔥 最新回帖
可以开班教人,或者去bakery打工,或者做义工给当地的charities或者学校搞fundraising.
邻居朋友肯定不行。人家整天吃免费的快吃腻了 😂
可以专门接 party order. 量大，不用一个个小order 费心烦人
其实当私人糕点师是最合适的，我认识几个人做这个，中美都有 可以不以赚钱为目的，只接自己做的过来也有兴趣的活，同时也帮助了其他人
🛋️ 沙发板凳
开玩笑了，你可以送人啊，给亲戚朋友吃。
身边朋友邻居啥的能送都送了，也不能经常送啊，我几乎每周都能做出十来条蛋糕卷，几个蛋糕，N个马卡龙，几个慕斯蛋糕，天天送人，人家也不一定爱吃甜食
办培训班呀！线上线下学习都可以，还可以直播，
参加厨艺大赛，我家女儿放假经常看此类节目
教会免费食物也是特别受欢迎
楼主是来做广告的吗？ 否则的话，做了送邻居，送朋友，送homeless,都行。。。
楼主微信点赞上100，做好的美食却送不出去，只能扔垃圾桶，太神奇了。
广告的话我就不用马甲发了……
今天就做一份蛋糕，
卖完就完
ZIP CODE please, I will move to your area
仔细看帖 是能送的都送了，不至于天天送啊！不是每个人都爱吃甜品的，100点赞，有一半是以前同学啥的，都在国内。 想啥呢你
我干活麻溜快，烘焙在我眼里是最简单的事情，凡尔赛下哈哈😆，但是读书我不行，学渣里的战斗机
开youtube channel教人烘焙 做出来的蛋糕吃不了可以朋友圈群里发发有没有人要 实在没人要拿去办公室肯定被哄抢吧
做这些要买多少原材料啊。LZ不买不就行了。
你可真聪明，猜对了！
对，不要送给美国人。我也经常做好吃的，而且水准挺高了。几个美国邻居经常给我点赞，然而等我真的做了送给他们，他们却不敢吃。问我一堆问题，不相信我用的都是好材料，怕这个过敏那个过敏的，所以我再也没送过给他们，只送给国人。
同，我也是首先想到youtube。LZ都不一定需要教别人做，可以走李子柒路线，把视频拍得赏心悦目一点，看着都开心。我就特别爱在youtube上看一个小哥做各种精致的巧克力甜品，不为学，我也根本学不来；纯为解压。
我觉得楼主要是不想当生意做，其实可以稍微换下思路，就你弄个群，也可以发票圈，你有做好的，拍照放上去。比市价低点，但也不要太便宜，这样你也不用有压力。就是说明个人爱好，做的吃不了，价格相对低一些造福大家呗
发不起来是你蛋白没打发好。面粉不重要。没有低筋，用中筋加一些玉米淀粉也可以替代。 蛋白加不加白醋都没关系。我都不加的。
打发蛋清这个过程啥都不用加，加白醋或者塔塔粉也是打到差不多硬性发泡之后再加进去定型的。有些食谱会推荐加糖，我的经验是如果要加糖一定要加得很多很多才行，按照蛋清的一半那么多的分量，少加不如不加，会让你无法打到硬性发泡的地步。
这种就怕有人眼红举报，然后就有大麻烦了… 毕竟卖食物是要办证的…
我有个和你一样的朋友，简直就是大家生活里的光！她建了一个微信群，不到100人，每次做了有多的，就在群里要大家接龙，先到先得，每次都是秒光，热闹无比。
忘了说，一般大家免费拿几次点心后都是很不好意思的。所以朋友后来收个成本价，两厢欢喜。
真想当你的邻居
确实啊，会了就会做多
我觉得要么可以捐出去做慈善；要么随机便宜点卖给需要的人，就是有啥买啥而不是客户指定的那种。
产量好高啊，这哪是“好吃懒动型”！！
好奇那些摆摊买吃的是不是都需要permit
捐给 girl scout 吧。 让她们好歹也卖点 好点的东西。
成本10块，卖1块，一天只做一个，给人盲盒。
开个youtube，视频精美一点，靠流量，年入百万美金就是piece of cake。
可以不做生意，做善事。 纯看心情不定期接受订单， 给老人院，给学校，给警局，消防局，给医院，给某些活动赞助
还好吧，除了烤盘和架子，其他所有东西都能进洗碗机
那有点理解不了，重复做一样的东西就像把最喜欢的电视剧每天重复看同一集一样，多枯燥啊
强烈建议开个youtube频道，做好了收入也很不错的，是个不错的副业
至于成品吃不掉的话，可以在next door上看有没有什么event，你volunteer送给他们
+1
二楼劝lz做公益估计没用，lz口气压抑不住的优越感根本不是那种有心奉献的人。