用自制蒜泥酱汁做出的超级好吃的蒜泥白肉

蒜泥白肉是大家都很喜欢吃的一道菜，做法也很多。要吃到好吃的蒜泥白肉，重要的两点在煮五花肉的火候，和蒜泥酱汁的调制了。亚洲店看到了有带皮的五花肉，处理的很干净，买回一块，来做个蒜泥白肉吧。

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https://www.youtube.com/embed/canAWNhMLzU








Ingredients: 500 g pork belly with skin - 500克带皮的五花肉 a bag enoki- 1袋金针菇 a bunch of mung bean vermicelli - 1把粉丝 a head of garlic - 1头大蒜 Boiled meat: a few slices of ginger - 几片生姜片 a scallion - 1 根葱 a Aniseed - 1个大料 a few of peppercorns-几粒花椒 1tbsp cooking wine - 料酒 1大勺 Sauce: 1/2 tbsp peppercorns salt - 1/2 大勺花椒盐 garlic paste - 蒜泥 （先放一点，然后都放进去） 1 tbsp Red chili pepper flakes - 1大勺韩国辣椒碎 1 tbsp Mala chili pepper flakes - 1 大勺麻辣海椒面 1 tbsp white sesame - 1大勺白芝麻 1 tbsp light soy sauce - 1 大勺生抽酱油

谢谢分享

这个必须学一下 我最爱吃蒜泥白肉了

看起来味道很好，多谢分享

看着都流口水 好想吃

回复 5楼 lm0317 的帖子
谢谢留言关注。真是挺好吃的，可以试试。

回复 4楼 yanjiaodelei 的帖子
谢谢关注留言。

回复 3楼 Pamper 的帖子
嗯嗯，就是有时候买不到好的带皮的五花肉。

回复 2楼 好郁闷 的帖子
谢谢。