CNN 盘点32道必吃中国菜，你们最爱哪道

• 北京烤鸭（Peking duck）

• 鸭血粉丝（Vermicelli with duck blood）
• 清蒸鱼（Steamed fish）
• 担担面（Dandan noodles）
• 剁椒鱼头（Steamed fish head with chopped salted chili）
• 烧鹅（Roasted goose）
• 潮州冻蟹/鱼（Chaozhou cold crab/fish）
• 过桥米线（Cross-the-bridge rice noodles）
• 宫保鸡丁（Kungpao chicken）
• 咕噜肉/荔枝肉（Sweet and sour pork / Lychee pork）
• 水饺（Dumplings）
• 肉燕饺（Rouyan pork dumplings）
• 文昌鸡饭（Wenchang chicken rice）
• 麻婆豆腐（Mapo tofu）
• 梅菜扣肉（Pork belly with dry, pickled Chinese mustard）
• 炒饭（Fried rice）
• 煎饼果子（Jian bing guozi）
• 小笼包（Xiaolongbao）
• 陈村粉（Chen cun rice noodles）
• 东坡肉（Dongpo pork）
• 酸辣汤（Hot and sour soup）
• 早茶点心（Dim sum）
• 水煮鱼/牛肉（Beef/fish poached in chili oil broth）
• 叉烧肉（Barbecue pork）

• 包子（Bao）
• 肉夹馍（Rou jia mo）
• 老火靓汤（Cantonese herbal soup）
• 腊肠（Preserved sausages）
• 甜芋泥（Sweet taro paste）
• 粥（Congee）
• 潮州牛肉丸（Chaozhou beef balls）
• 甜汤圆（Sweet rice balls）

有两个没听说过，下次看见试试

鸭血粉丝 文昌鸡 荔枝肉 肉燕 牛肉丸 北京烤鸭 都挺好吃的

回复 2楼 穿裤子的发糕 的帖子
是潮州冻蟹和陈村粉吗？我这两个没吃过。

大部份都是我们经常吃的。

我就不理解早茶有啥好吃的的。。 有早茶咋么不能有锅包肉 京酱肉丝儿啥的呢 而且大都是南方菜

穿裤子的发糕 发表于 2024-02-26 21:01
有两个没听说过，下次看见试试

我也有两种没听说过，估计咱俩是一样的

准备嘲的，没想到他还颇有品味。

除了dim sum被算作一道菜，其他我都没太大意见。 早茶随便也举出几十道了。

陈村粉，是啥

没有我最爱的锅包肉啊，那选咕咾肉凑合一下吧。

有些品类很宽泛啊，早茶、包子、粥。。。

食材还是过于单一 没整些稀罕玩意儿吃吃

这个不像是美国人评的，倒像是中国人冒充的。

居然没有大闸蟹

这个推荐的有品位

差评，居然没有腌笃鲜

看看菜名都饿了😋

都不爱

陈村粉很薄很滑很好吃

好吃的过桥米线

回复 4楼 szwy 的帖子
是的

这次还靠谱点

CNN 还挺会吃啊…

担担面有啥特别的？面有无数种啊...

不信有鸭血粉丝，我们这里中超卖鸭血被举报了，引起客人不适，然后我就吃不到新鲜鸭血了。

居然没有红烧肉 糖醋小排 和 西红柿炒鸡蛋

除去这俩，其他还不错
• 肉燕饺（Rouyan pork dumplings）
• 文昌鸡饭（Wenchang chicken rice）

烤鸭算不算国菜了

我是来看核桃虾蒙古牛酸甜肉的，画风不对啊

猪蹄 腰花 鸡爪 老外要不是放不下那份矜持是吃不了美味的中餐

wwnu 发表于 2024-02-26 20:57
• 北京烤鸭（Peking duck）

• 鸭血粉丝（Vermicelli with duck blood）
• 清蒸鱼（Steamed fish）
• 担担面（Dandan noodles）
• 剁椒鱼头（Steamed fish head with chopped salted chili）
• 烧鹅（Roasted goose）
• 潮州冻蟹/鱼（Chaozhou cold crab/fish）
• 过桥米线（Cross-the-bridge rice noodles）
• 宫保鸡丁（Kungpao chicken）
• 咕噜肉/荔枝肉（Sweet and sour pork / Lychee pork）
• 水饺（Dumplings）
• 肉燕饺（Rouyan pork dumplings）
• 文昌鸡饭（Wenchang chicken rice）
• 麻婆豆腐（Mapo tofu）
• 梅菜扣肉（Pork belly with dry, pickled Chinese mustard）
• 炒饭（Fried rice）
• 煎饼果子（Jian bing guozi）
• 小笼包（Xiaolongbao）
• 陈村粉（Chen cun rice noodles）
• 东坡肉（Dongpo pork）
• 酸辣汤（Hot and sour soup）
• 早茶点心（Dim sum）
• 水煮鱼/牛肉（Beef/fish poached in chili oil broth）
• 叉烧肉（Barbecue pork）

• 包子（Bao）
• 肉夹馍（Rou jia mo）
• 老火靓汤（Cantonese herbal soup）
• 腊肠（Preserved sausages）
• 甜芋泥（Sweet taro paste）
• 粥（Congee）
• 潮州牛肉丸（Chaozhou beef balls）
• 甜汤圆（Sweet rice balls）

完了，我全喜欢，怎么办，大半夜的，好饿

destiny2008 发表于 2024-02-26 22:37
除去这俩，其他还不错
• 肉燕饺（Rouyan pork dumplings）
• 文昌鸡饭（Wenchang chicken rice）

这两我都爱吃
肉燕皮是肉打的，很香还口感独特
海南鸡饭不就是三黄鸡放在饭上浇炖鸡的汤吗？超好吃啊

锅包肉应该入选

Cnn关于中国美食的水平长进很快啊

wwnu 发表于 2024-02-26 20:57
• 北京烤鸭（Peking duck）

• 鸭血粉丝（Vermicelli with duck blood）
• 清蒸鱼（Steamed fish）
• 担担面（Dandan noodles）
• 剁椒鱼头（Steamed fish head with chopped salted chili）
• 烧鹅（Roasted goose）
• 潮州冻蟹/鱼（Chaozhou cold crab/fish）
• 过桥米线（Cross-the-bridge rice noodles）
• 宫保鸡丁（Kungpao chicken）
• 咕噜肉/荔枝肉（Sweet and sour pork / Lychee pork）
• 水饺（Dumplings）
• 肉燕饺（Rouyan pork dumplings）
• 文昌鸡饭（Wenchang chicken rice）
• 麻婆豆腐（Mapo tofu）
• 梅菜扣肉（Pork belly with dry, pickled Chinese mustard）
• 炒饭（Fried rice）
• 煎饼果子（Jian bing guozi）
• 小笼包（Xiaolongbao）
• 陈村粉（Chen cun rice noodles）
• 东坡肉（Dongpo pork）
• 酸辣汤（Hot and sour soup）
• 早茶点心（Dim sum）
• 水煮鱼/牛肉（Beef/fish poached in chili oil broth）
• 叉烧肉（Barbecue pork）

• 包子（Bao）
• 肉夹馍（Rou jia mo）
• 老火靓汤（Cantonese herbal soup）
• 腊肠（Preserved sausages）
• 甜芋泥（Sweet taro paste）
• 粥（Congee）
• 潮州牛肉丸（Chaozhou beef balls）
• 甜汤圆（Sweet rice balls）

这些都是很经典的美食

有清蒸鱼、烧鹅、点心、叉烧肉，居然没有白切鸡

全都要

这个单子可以的，认可

评得还可以。不过这个单子里的点心、老火靓汤、粥都不是一道菜。炒饭和水饺也有很多钟做法。
这些菜里我最喜欢烧鹅，因为美国吃不到。
其他菜很多美国还是能吃到，尤其粤菜早茶海鲜烧腊餐馆都很多。我还喜欢这个单子里的广式早茶，东坡肉，海南鸡饭（文昌鸡饭），鸭血粉丝，烤鸭，清蒸鱼，小笼包，煎饼果子，肉夹馍，甜汤圆，各种粥。

还不错，吃货的单子

回复 1楼 wwnu 的帖子
居然没有烧烤和烤羊肉串，不可思议

肉燕饺子是啥

小红马甲 发表于 2024-02-27 03:44
锅包肉应该入选

顶你 锅包肉不比荔枝肉好吃啊 还脆 这人肯定没去北方

肉燕饺子是啥
hotdream 发表于 2024-02-27 11:20

肉做的馄饨皮。。 肉包肉。。 嘎嘎香。。

除了两个没吃过的，其他的都不错。

我一直有点get不到烤鸭。不理解为什么烤鸭地位那么高。

nodoubt1981 发表于 2024-02-27 11:42
我一直有点get不到烤鸭。不理解为什么烤鸭地位那么高。

老外喜欢这道菜，不过各国关于鸭子的菜一直都深受白人喜欢，被认为是delicacy

为啥没火锅？

陈村粉、肉燕饺是啥东东？从来没听说过。

肉燕就是馄饨，不过皮里也有肉。

单子还不错，最近最馋的居然是剁椒鱼头。。

说实话，烤鸭现在一看照片，就感觉腻了。吃过不少次，不同的店，每次到后来稍微凉一点就没法吃

陈村粉和肉燕饺（输入法都不会自己出来）都没听说过，文昌鸡我记得以前跟一个台湾的美食博主做过。

能不能上个原文链接？想知道是不是真的CNN发的。

这个list还行，不是啥橘子鸡肉啥的，CNN终于被对中国有基本了解的新二代接管了！

我现在特别想试试锅包肉，从来没吃过。以前总觉得这个名字感觉应该是肥肉，不爱吃。但视频看多了觉得喜欢这个菜的人还挺多的。

陈村粉没吃过

挺接地气的，进步了。

居然没有西红柿炒鸡蛋

除去这俩，其他还不错
• 肉燕饺（Rouyan pork dumplings）
• 文昌鸡饭（Wenchang chicken rice）


destiny2008 发表于 2024-02-26 22:37

估计你是没吃过，肉燕饺子（我觉得是馄饨）很好吃的，福建特产吧。。。
海南鸡饭我也没吃过，但是知道（没进楼前不知道文昌鸡饭就是海南鸡饭）。。。
陈村粉是什么？有什么更大众化的名字吗？

zhuizhenxiang 发表于 2024-02-26 22:29
不信有鸭血粉丝，我们这里中超卖鸭血被举报了，引起客人不适，然后我就吃不到新鲜鸭血了。

如果你说的是盒装常温保质期一年的那种鸭血，找找local团购群，华人多的地方都有。

又看饿了

吃过包子，炒饭，粥

感觉南方菜多一些。而且都有早茶了这种涵盖很多菜的，居然没有火锅。

除了鸭血粉丝和牛肉丸，其他的都很好吃。

随便补充几个吧：大盘鸡，羊肉串，麻辣烫，凉皮，油泼面，螺蛳粉，白辣椒炒肉，上海小馄炖，盐酥鸡配奶茶
酸辣汤和牛肉丸什么鬼 😅

陳村粉其實也是可以歸類到粵式早茶的一種，米粉蒸熟了吃的，我更喜歡吃白糖糕

基本都喜欢。

一年明月 发表于 2024-02-27 22:26
随便补充几个吧：大盘鸡，羊肉串，麻辣烫，凉皮，油泼面，螺蛳粉，白辣椒炒肉，上海小馄炖，盐酥鸡配奶茶
酸辣汤和牛肉丸什么鬼 😅

巨好吃 潮汕牛肉丸 牛肉火锅 绝！ 酸辣汤也是贼开胃

hijklmn 发表于 2024-02-27 17:09
估计你是没吃过，肉燕饺子（我觉得是馄饨）很好吃的，福建特产吧。。。
海南鸡饭我也没吃过，但是知道（没进楼前不知道文昌鸡饭就是海南鸡饭）。。。
陈村粉是什么？有什么更大众化的名字吗？

文昌鸡饭是看快乐老友记才知道的

都很爱吃

yurik 发表于 2024-02-27 16:53
居然没有西红柿炒鸡蛋

这两种常用食材，跟西方人做法差太远。鸡蛋他们不愿吃水淋淋，油兮兮的，西红柿经常要么生吃，要么烤，像pizza