香菇豆腐汤

香菇豆腐汤  食材:豆腐1块、香菇200克、胡萝卜半根、油1ml、盐2克 做法: 1. 胡萝卜去皮洗净，切丝；香菇洗净沥干水，切片； 2. 热锅，倒入一点点油，小火煸炒香菇至香味； 3. 加入胡萝卜丝，炒软； 4. 倒入高汤，煮沸，没有高汤的可以加入沸水； 5. 豆腐放在手上直接切块，入锅； 6. 盖上盖子大火煮沸，改为小火炖3-5分钟； 7. 放盐、香菜出锅即可。