做饭的污染

有个鸡肋的空气净化器，也不知道有没有用，就是一天24小时开着放在楼上。灯99%的时间都是蓝色的，然而每次我楼下做饭就能变黄或者红，我煎炸都在户外，炒的蔬菜统统先下蔬菜再加油，基本算煮熟的，就这样每次空气净化器都能检测出来，所以做饭的污染到底有多大，对人体伤害如何呢？我这炒菜已经跟焖煮差不多了还是有污染，也不能全都水煮吧。

有个鸡肋的空气净化器，也不知道有没有用，就是一天24小时开着放在楼上。灯99%的时间都是蓝色的，然而每次我楼下做饭就能变黄或者红，我煎炸都在户外，炒的蔬菜统统先下蔬菜再加油，基本算煮熟的，就这样每次空气净化器都能检测出来，所以做饭的污染到底有多大，对人体伤害如何呢？我这炒菜已经跟焖煮差不多了还是有污染，也不能全都水煮吧。
Naku 发表于 2024-02-07 13:34

如果这么在意就不要炒菜了，这个炒菜污染的想法带给你的焦虑比炒菜的污染对你的影响更大

一切归于命。抽一辈子烟叶子的可以活到90+，养尊处优十指不沾阳春水的30+肺癌多处转移都不是个例

你家是电炉还是煤气炉？ 烧天然气也会产生有害气体。

这么在意油烟就用炒菜机吧，我是讨厌身上有油烟味，所以毫不犹豫的用了炒菜机

你用的是不粘锅吗?不粘锅加热会分解出微粒。

你用的是不粘锅吗?不粘锅加热会分解出微粒。
WarmClock 发表于 2024-02-07 14:18

其实用不锈钢锅，那个空气净化器更会努力工作，其次是熟铁锅，生铁锅和不粘锅差不多，空气净化器主要是探测到空气中的小微粒。锅越容易烧的温度高的，越明显。我家厨房是特意放一个空气净化器的

那就把这个鸡肋扔掉算了，烧菜的时候不要等油烧热就可以放菜了，烧的时候开窗开门，烧完了再通风一下就可以了，

请问煎炸户外是怎么操作的？ 是弄个grill加煤气坛子吗？ 还是电炉子放室外啊？

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一直说亚洲女性不抽烟，但是肺癌发生率还是相当高, 跟其他族裔的女性相比， 其实我一直在想整天炒菜做饭，油烟可能是一个挺大的因素

请问煎炸户外是怎么操作的？ 是弄个grill加煤气坛子吗？ 还是电炉子放室外啊？
pinponlinzie 发表于 2024-02-07 14:37

我就是很简单粗暴的放了一个ninja grill在后院的桌子上，桌子有个遮阳伞，煎牛排羊排用，放了一年有时候还淋雨竟然没坏。炸的也是硬用ninja grill上，里面多放点油开max。

我就是很简单粗暴的放了一个ninja grill在后院的桌子上，桌子有个遮阳伞，煎牛排羊排用，放了一年有时候还淋雨竟然没坏。炸的也是硬用ninja grill上，里面多放点油开max。

Naku 发表于 2024-02-07 14:56

那个线也不会被老鼠咬坏？我放了一次，发现线被啃了一点，赶快搬回来了

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一直说亚洲女性不抽烟，但是肺癌发生率还是相当高, 跟其他族裔的女性相比， 其实我一直在想整天炒菜做饭，油烟可能是一个挺大的因素
joanna123 发表于 2024-02-07 14:41

有一种东西叫做基因。日本菜基本没炒的，女的照样肺癌

雇个厨师吧。。。。