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「炸馓子」 我做的方法很简单 不泡油不用等 酥脆掉渣又快又脆
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最新回复:2024年2月8日 11点19分 PT
共 (9) 楼
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茶
茶叶的一日三餐
一年多
楼主 (北美华人网)
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https://www.youtube.com/embed/TLQ3izzO5Qg?si=fY7O2U6G_lLHRSAY
「炸馓子」 我做的方法很简单 不泡油不用等 酥脆掉渣又快又脆 传统的做法需要把整理的好面胚泡进油里,让它变软,耗时很长,最后还需抻面,我觉得麻烦,技术不够抻的面粗细不匀,且易断!
揉到光滑,需要一个光滑的面团
擀薄,擀长,最后切丝
轻轻松松的就有了24股,粗细均匀
粗细均匀很重要,这样炸的时候,不会粗的没熟,细的糊了,擀出来的又细又薄,油锅里停留的时间很短,不到两分钟就炸好了
食谱都写这里了
感谢观看,提前祝愿大家龙年大吉,阖家安康!
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https://www.youtube.com/embed/p336cJrH4YQ?si=2Yt9P7Io8LOgsbQl
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https://www.youtube.com/embed/ugRH4iXiPQc?si=45XcrFCPbkYpOg3K
d
decipher
一年多
2 楼
谢谢分享!
f
feifeigarden
一年多
3 楼
回复
1楼茶叶的一日三餐的帖子
这馓子炸的,真是棒。谢谢分享。
x
xmizi
一年多
4 楼
好想吃
辣
辣手摧花
一年多
5 楼
厉害啊
m
miamiadahua99
一年多
6 楼
真心佩服会做饭的人!
胡
胡扯蛋
一年多
7 楼
谢谢分享,回头试试
m
meiyu
一年多
8 楼
谢谢分享。
糖
糖粒儿
一年多
9 楼
太赞了!👍👍👍满满的年味儿🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍
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https://www.youtube.com/embed/TLQ3izzO5Qg?si=fY7O2U6G_lLHRSAY
「炸馓子」 我做的方法很简单 不泡油不用等 酥脆掉渣又快又脆 传统的做法需要把整理的好面胚泡进油里,让它变软,耗时很长,最后还需抻面,我觉得麻烦,技术不够抻的面粗细不匀,且易断!
揉到光滑,需要一个光滑的面团
擀薄,擀长,最后切丝
轻轻松松的就有了24股,粗细均匀
粗细均匀很重要,这样炸的时候,不会粗的没熟,细的糊了,擀出来的又细又薄,油锅里停留的时间很短,不到两分钟就炸好了
食谱都写这里了
感谢观看,提前祝愿大家龙年大吉,阖家安康!
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https://www.youtube.com/embed/ugRH4iXiPQc?si=45XcrFCPbkYpOg3K
这馓子炸的,真是棒。谢谢分享。