「炸馓子」 我做的方法很简单 不泡油不用等 酥脆掉渣又快又脆

茶叶的一日三餐
楼主 (北美华人网)

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「炸馓子」 我做的方法很简单 不泡油不用等 酥脆掉渣又快又脆 传统的做法需要把整理的好面胚泡进油里,让它变软,耗时很长,最后还需抻面,我觉得麻烦,技术不够抻的面粗细不匀,且易断!

揉到光滑,需要一个光滑的面团

擀薄,擀长,最后切丝


轻轻松松的就有了24股,粗细均匀


粗细均匀很重要,这样炸的时候,不会粗的没熟,细的糊了,擀出来的又细又薄,油锅里停留的时间很短,不到两分钟就炸好了

食谱都写这里了
感谢观看,提前祝愿大家龙年大吉,阖家安康!



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decipher
谢谢分享!
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feifeigarden
回复 1楼茶叶的一日三餐的帖子
这馓子炸的,真是棒。谢谢分享。
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xmizi
好想吃
辣手摧花
厉害啊
m
miamiadahua99
真心佩服会做饭的人!
胡扯蛋
谢谢分享,回头试试
m
meiyu
谢谢分享。
糖粒儿
太赞了!👍👍👍满满的年味儿🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍