童年的记忆 -- 山粉圆子

看了Lily 的贴子，让我想起了小时候的过节气氛。家家都在准备过年的好吃的。圆子是必不可少的。一次会做很多，我们家是做的山粉豆腐肉圆子。跟帖放上山粉圆子的做法，分享给大家。 这种圆子是用红薯粉又叫山粉来制作的，用料简单，健康营养又好吃。做好的圆子可以作为主食和其它菜进行搭配，一次可以多做一些，放冰箱里储存一、两个星期都没问题，吃的时候跟蔬菜一起烩一下就可以。也可以放冷冻室冷冻可以保持很长时间。对上班族来说，是一道非常好吃的快手菜。一次多做些圆子，平时可以省去很多时间，又可以吃上不同做法的好吃的圆子。制作圆子的食材有豆腐、猪肉末和红薯粉口感Q弹，饱含肉香，柔韧筋道，爽滑可口，吃起来也不油腻，让人越吃越想吃。

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哇哦，你做了好多丸子呀！！每一种都喜欢，特别喜欢豆腐丸子！！

回复 2楼Lily_cooking的帖子
谢谢Lily. 周末快乐。很喜欢看你的帖子呢。谢谢分享交流。