MACY ALL CHAD 这是最好的DEAL吗？

有买过的姐妹吗？ 这个是不是最好的DEAL？

不算，这个都不算deal，随时都有。D5我只有一只，还是喜欢copper core系列。导热更均匀。 而且我只需要8/10寸 skillet和3/5 qt saucer pan，其他的大锅导热均匀与否都不重要。

回复 2楼whatif9999的帖子
最近也长草不锈钢煎锅，我用平板电炉，主要担心锅用久了底部变形

回复 3楼conniecook627的帖子
我用Cooper core很多年了，还是不怎么推荐的电磁炉，现在底还是平的。而且我的锅真的饱经沧桑，被烧糊或空烧过无数回。

回复 3楼的帖子
我是gas炉子，用copper core热锅冷油非常顺当，剪鸡蛋煎饼煎鱼煎豆腐都没问题，10吋那个煎锅每天用两次，仍然很新，毫无变形，只有铜条露在外面的部分氧化变黑。我已经是10年不曾用过不粘锅，每年省一个不粘锅的钱已经可以再买一个copper core

Copper core 真的买了就可就可以用一辈子。我很久之前Costco 买的一套，基本就不需要买锅了，非常好用。

谢谢楼上推荐，哪天心情很好或者很不好就买回来

不算

all clad的那个把手实在太恶心了，又难看又难用，劝退了。
我也是用了不锈钢的锅之后就再也不用不粘锅了。不锈钢的用好了又不沾又干净又健康，比涂层的不粘锅好用一百倍！ 我家的是demeyere 7-ply的

回复 3楼conniecook627的帖子
我用Cooper core很多年了，还是不怎么推荐的电磁炉，现在底还是平的。而且我的锅真的饱经沧桑，被烧糊或空烧过无数回。
tydhm 发表于 2024-01-31 13:24

搭车问下空烧后都烧成棕色了怎么洗出来

搭车请问，如果copper core 不加油 是不是就会糊锅？spray oil 是否足够？

有用过L C 的 stainless steal pan 的吗？ 是不是和这个差不多？

搭车问

回复 11楼KK2022的帖子
会。要油。 allclad也handle不太好直接炒饭炒面，会粘。但如果先放鸡蛋，鸡蛋下去炒散了再下饭就会好很多。

markmark

不锈钢的家里有不少All clad，一套 made in， 一套calphalon copper core. 不过一般都是用大小汤锅。很少用不锈钢炒锅。
领导炒菜用不粘锅，我用碳钢锅。煎肉排用铸铁锅，煎蛋，煎饺子用碳钢平锅。
不锈钢的确也能不那么粘，但是比起铁锅，不粘锅还是有明显区别的。