素食美味：香辣爽脆的干煸手撕杏鲍菇，口感滑嫩，嚼劲十足

今天跟大家分享一道素食美味干煸手撕杏鲍菇。
杏鲍菇富含人体所需的蛋白质、维生素（A，B，C，E），多种脂肪酸，以及钙、镁、铜、锌等矿物质。此外，它还包含18种氨基酸，其中包括人体所需的8种氨基酸，是一种营养价值极高的食用菌。杏鲍菇能够提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、润肠胃和美容等多重功效，同时还能调节血压，降低胆固醇。它是素食者重要的营养来源之一（参考网络信息）。
干煸手撕杏鲍菇，口感滑嫩爽脆，香辣可口，十分有嚼劲。这道菜可以制作成不同口味，今天我们选择了香辣孜然味，非常美味。它不仅可以作为餐前菜、下酒菜，还可以当作零食。即使凉了，依然很美味可口。

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/nVVmlwLPj9w





Ingredient: 2 king oyster mushroom - 杏鲍菇 2根 a little chili pepper shreds - 干红辣椒丝（适量） 1 tbsp peppercorns - 1大勺花椒粒 A few of coriander - 香菜 一点 2tbsp Chili pepper - 辣椒碎2大勺 2tbsp Cumin powder - 孜然粉 2大勺 1tsp Sugar - 白糖 一小勺 1 tbsp Light soy sauce - 生抽酱油 1大勺 1 tsp dark soy sauce - 老抽 1小勺 1/2 tsp Salt - 盐 1/2 小勺

Mark 我喜欢的 感谢分享

看起来就好吃

是很好吃哦！快做起来吧。比外面买小袋包装的好吃多了，又没MSG。很健康，很好吃。不喜欢吃辣的就不放辣椒碎和辣椒丝就好。谢谢来访留言。

回复 2楼bbalyssa的帖子
谢谢来访留言。喜欢就做起来吧。别忘了告诉我哦。

成品很诱人，收藏了

回复 6楼yunyuning的帖子
谢谢。