今日早餐，试验一次成功

今日早餐，自制的豆浆和油条，吃得真舒服。
有了TJ 的Pizza Dough，终极实现了自制油条。近一段时间，买了很多次Pizza Dough, 也做了很多种面食，都还不错。
还做了一个小实验，把Pizza Dough 放进冷冻柜，放了一个星期，昨天晚上把它拿到冷藏柜化冻，今天早上把Pizza Dough 从冷藏柜中拿出来，在室内静置了1个小时后，就开始操作，做好油条坯子后，静置15分钟再炸。 做法非常简单，按照视频做一定能行。 不管会不会发面，只要想做，用了这个Pizza Dough都能做出好吃的炸油条。
昨晚还用冷水泡了一小把黄豆，早上做了豆浆，吃上了豆浆油条的早餐啦。新鲜的油条真好吃。




系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/0HYeP3k8kDg
点击下面的链接，还可以看看一些用Pizza Dough 做的好吃的 https://blog.wenxuecity.com/myblog/79850/202401/26006.html

谢谢分享， 下次试试

高手。大厨。

回复 3楼wengyuan的帖子
谢谢夸奖。

马克学习

今日早餐，自制的豆浆和油条，吃得真舒服。
有了TJ 的Pizza Dough，终极实现了自制油条。近一段时间，买了很多次Pizza Dough, 也做了很多种面食，都还不错。
还做了一个小实验，把Pizza Dough 放进冷冻柜，放了一个星期，昨天晚上把它拿到冷藏柜化冻，今天早上把Pizza Dough 从冷藏柜中拿出来，在室内静置了1个小时后，就开始操作，做好油条坯子后，静置15分钟再炸。 做法非常简单，按照视频做一定能行。 不管会不会发面，只要想做，用了这个Pizza Dough都能做出好吃的炸油条。
昨晚还用冷水泡了一小把黄豆，早上做了豆浆，吃上了豆浆油条的早餐啦。新鲜的油条真好吃。




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feifeigarden 发表于 2024-01-28 12:30

没想到puzza dough做油条这么容易，学习了

感谢分享！

回复 2楼Fish112233的帖子
感谢. 用空气炸锅可以吗?

确实不错！

回复 2楼Fish112233的帖子
试了告诉我哦，一定要醒面。

回复 5楼随心的帖子
谢谢

回复 6楼oliver007的帖子
嗯嗯，试过了，就知道了。谢谢。

回复 7楼dmsy的帖子
谢谢来访。

回复 8楼mingcedargrove的帖子
还没试过。有机会试试。

回复 9楼jianliu67的帖子
谢谢来访，留言。

胚子回缩很厉害，做的油条又粗又胖 跟你做的差远了，有什么诀窍吗？不过还挺好吃的

回复 16楼diandian1119的帖子
是会回缩一点（1/5-1/4）。面没有醒够的话，会回缩的厉害一点。 你可以看看 醒面的时间够了吗？做好坯子以后，油条坯子还要醒15分钟 炸油条时，试着两头拉长，中间部分先入锅。 这是今天早上做的时候照的，供参考。

看着很不错

回复 18楼花重锦官城的帖子
是挺像的，很好吃。谢谢留言。