小事一件

更新：感谢版友出谋划策，真是在生活中的小问题里学到了各种各样的大智慧。谢谢。
公婆要来几个月，公公非常喜欢做饭，看着全家吃他做的饭很开心，我们也很感激他的帮忙。但是他不懂不粘锅的涂层有毒，上次锅划破了还继续用，继续划破… 真担心吃出问题…
不知道在来之前能做些什么…如果和他讲担心会被骂，而且老人多年的做饭习惯也不是说改就改的… 想提前把家里都换成不怕划的铸铁锅，但太重了老人肯定会抱怨… 铝制锅也不行因为老人之前已经说了不好用…也不可能不让他做饭的… 请教大家还有什么好办法…

换成hexclad，稍微难划破一点

简单直接上铸铁锅啊其他锅先藏着 两只耳朵很重的吗 😄

换个锅的问题 需要想这么多吗

你就每天晚上洗锅的时候巡视一下不粘锅，如果看着有划痕马上换掉不就完了。

国内的铁锅挺好不怕铲。你不如就说想要一个让他们帮你带过来，来了就让你公公用，以后自己也可以用。 或者你搜 oxo flexible turner 那个铲子周边是软硅胶 我一直用 不伤锅

买几个便宜的屯着一旦看到划破了就扔掉

国内的铁锅挺好不怕铲。你不如就说想要一个让他们帮你带过来，来了就让你公公用，以后自己也可以用。 或者你搜 oxo flexible turner 那个铲子周边是软硅胶 我一直用 不伤锅
有风吹过窗棂 发表于 2024-01-27 16:27

铁锅好啊中国人的胃

买个国内的铁锅，中国店也有生铁熟铁锅，让他们在这里用，走时就给你把锅养好了。

换个新的不沾锅+硅胶铲子

公婆要来几个月，公公非常喜欢做饭，看着全家吃他做的饭很开心，我们也很感激他的帮忙。但是他不懂不粘锅的涂层有毒，上次锅划破了还继续用，继续划破… 真担心吃出问题…
不知道在来之前能做些什么…如果和他讲担心会被骂，而且老人多年的做饭习惯也不是说改就改的… 想提前把家里都换成不怕划的铸铁锅，但太重了老人肯定会抱怨… 铝制锅也不行因为老人之前已经说了不好用…也不可能不让他做饭的… 请教大家还有什么好办法…
wlbm 发表于 2024-01-27 16:24

首先谁爸妈谁沟通是一个基本原则，公公的问题应该你丈夫去交涉而不是你在这里揣测 国内老人只要有点文化的，一般对健康很注意，整天研究怎么养生，不会明知不粘锅有毒还非要用 说清楚就好

买个国内的铁锅，中国店也有生铁熟铁锅，让他们在这里用，走时就给你把锅养好了。
bye2020 发表于 2024-01-27 17:19

不用养吧，抹干水，再开火烧下就可以收起来

买个carbon steel 或者 cart iron 铁锅就行了，锅养好了随便造，几十块钱的事就能解决

买个日本铁锅，从日亚寄过来加运费也就100刀，质量特好铁铲随便造，而且轻

老人喜欢做饭还做得好吃多不容易啊，要珍惜。你经常查看一下，划坏了买一样的乘其不备换上不就行了。

P 大的事l
要不多买几只同样的不沾锅，要不买不锈钢的呗

公婆要来几个月，公公非常喜欢做饭，看着全家吃他做的饭很开心，我们也很感激他的帮忙。但是他不懂不粘锅的涂层有毒，上次锅划破了还继续用，继续划破… 真担心吃出问题…
不知道在来之前能做些什么…如果和他讲担心会被骂，而且老人多年的做饭习惯也不是说改就改的… 想提前把家里都换成不怕划的铸铁锅，但太重了老人肯定会抱怨… 铝制锅也不行因为老人之前已经说了不好用…也不可能不让他做饭的… 请教大家还有什么好办法…
wlbm 发表于 2024-01-27 16:24

“如果和他讲担心会被骂，而且老人多年的做饭习惯也不是说改就改的”
为啥不能和老人讲？老人是老了，又不是傻了。。。 再说，老人比你怕死。。。

亚马逊上有不少carbon steel 炒锅，比铸铁锅轻不少。

哈哈，一样的，以前公公喜欢做饭，涂层也被刮了，菜板砍排骨也砍的都是坑。我妈来煮饭，电饭锅煮好了，等我回家吃饭，就一直插着电源很久，涂层也划烂了。无所谓了，换一套炊具就是了

上铸铁锅，不锈钢锅。不粘锅收起来。 老人家是这样的。 我国内家很久之前就用不粘锅了，在家的时候，我爸妈知道那个锅用木铲子，过来就不知道了，用钢丝球刷金属铲…… 换了铁锅就不再有困扰了。

上铸铁锅，不锈钢锅。不粘锅收起来。 老人家是这样的。 我国内家很久之前就用不粘锅了，在家的时候，我爸妈知道那个锅用木铲子，过来就不知道了，用钢丝球刷金属铲…… 换了铁锅就不再有困扰了。
High.eee 发表于 2024-01-27 17:56

铁锅也别用钢丝球啊

公婆要来几个月，公公非常喜欢做饭，看着全家吃他做的饭很开心，我们也很感激他的帮忙。但是他不懂不粘锅的涂层有毒，上次锅划破了还继续用，继续划破… 真担心吃出问题…
不知道在来之前能做些什么…如果和他讲担心会被骂，而且老人多年的做饭习惯也不是说改就改的… 想提前把家里都换成不怕划的铸铁锅，但太重了老人肯定会抱怨… 铝制锅也不行因为老人之前已经说了不好用…也不可能不让他做饭的… 请教大家还有什么好办法…
wlbm 发表于 2024-01-27 16:24

楼主快去买铁皮锅，非常适合老人用
Steel wok， 梅西Macys 有， 中超也有，都差不多的。快去买起来。不粘锅别用了。

买个日本铁锅，从日亚寄过来加运费也就100刀，质量特好铁铲随便造，而且轻
馋鱼夜炖桃 发表于 2024-01-27 17:33

请问有具体的推荐吗

用木头硅胶锅铲，怎么会划破？

涂层花了就马上买新的，旧的扔掉

划坏也不至于有毒啊。。。得高温400度左右才会释放有毒物质 平时做个菜不会这么高温。。。

你让他们从国内带个他们常用的锅或者你把铲子换成硅胶铲

肯定是换个铁锅

我最近听取William Sonoma的经理的建议，买了几个scanpan，都是不粘锅，感觉挺好用的。经理说lifetime warranty还有他的一套用了8年还没坏…我在试验当中，so far so good!

买carbon steel锅，轻便不怕划

最怕的是不讲卫生，朋友家老妈一张湿抹布灶台水池碗到处抹，那顿饭我难以下咽

回复 23楼柚子粉的帖子
两个牌子，river light还有Yamada，都是口碑很好，选个平底或者圆底，我喜欢size大的，反正足够轻

Carbon steel就是不能高温急火，会底部变形。硅胶铲子我个人觉得用起来不得劲，边缘太软。

老人帮你们做顿饭，比起出去吃和叫外卖，就省了一个锅子钱了，难道他一顿做坏一个锅？ 你愿意为了几十块的锅和老公吵架，浪费时间和精力，有那个时间让老公兼职打工，一个小时也多挣几十块钱出来。 你公公给你i做饭，你可以刷华人，也可以出去锻炼，这个时间成本省下来，也算是一个锅子钱。 如果你和老公闹，破坏你们关系，看婚姻顾问，一个小时145，起。

买铁锅给他用,或者你记得换

划坏也不至于有毒啊。。。得高温400度左右才会释放有毒物质 平时做个菜不会这么高温。。。
Peacelife 发表于 2024-01-27 18:55

我现在在用的carbon steel是oxo的，说是耐600高温，可是炉子上开到中档偏高一点点就会底部变形，所以400度应该也不是很高的温度吧。也可能我的炉子问题，烤箱表现完美，炉灶表现就差强人意，很难控制合适的温度。

"震惊！原来我们一直在吃致癌物！家里不粘锅划破赶紧扔了" 把这篇公众号文章转发给他

回复 1楼wlbm的帖子
买个铁锅

家有同款老人，做饭讲究“热锅冷油”，喜欢把不粘锅大火干烧很久到冒烟，然后再放油，给了铸铁锅让随便造，嫌铸铁锅太重掂不动，还喜欢用铁勺子刮锅，嫌硅胶和木铲不好用，每次老人来住几个月，走了我家都扔锅换新的

换锅，收起所有的金属铲子。另外你们至少刷个碗，有啥涂层坏了马上就能看见。

回复 39楼apple2april的帖子
生铁锅适合热锅冷油，不粘锅不行

公婆要来几个月，公公非常喜欢做饭，看着全家吃他做的饭很开心，我们也很感激他的帮忙。但是他不懂不粘锅的涂层有毒，上次锅划破了还继续用，继续划破… 真担心吃出问题…
不知道在来之前能做些什么…如果和他讲担心会被骂，而且老人多年的做饭习惯也不是说改就改的… 想提前把家里都换成不怕划的铸铁锅，但太重了老人肯定会抱怨… 铝制锅也不行因为老人之前已经说了不好用…也不可能不让他做饭的… 请教大家还有什么好办法…
wlbm 发表于 2024-01-27 16:24

一旦发现破了。你立马悄悄扔了。换新的不就完了吗？这么挑老人。哎。这老人来做免费保姆干啥呢？

多准备几个不粘锅。一摸一样的。一个月换一个。老人没感觉，你们不担心。多花点儿钱，大家都高兴。想想省了外食的钱，足够买锅了。

换个新的不沾锅。也能用个半年一年了，若用坏了再换。 或者换成国内那种铁锅。就是得手洗，不能洗碗机洗，会生锈。

家有同款老人，做饭讲究“热锅冷油”，喜欢把不粘锅大火干烧很久到冒烟，然后再放油，给了铸铁锅让随便造，嫌铸铁锅太重掂不动，还喜欢用铁勺子刮锅，嫌硅胶和木铲不好用，每次老人来住几个月，走了我家都扔锅换新的
apple2april 发表于 2024-01-27 20:25

不粘锅烧冒烟，这个是真的有毒，天天吸入这样的空气太可怕了，老人来了就把不粘锅收起来，用铁锅吧

推荐ninja never stick系列，不沾性能非常好，而且可以用金属铲

就用铁锅，粘得太厉害了，再开一次锅就好了，随便造不心疼也不怕有毒物质

有一个蜂窝图案不粘锅，那个可以用铁铲的。买一个就好了

换不锈钢锅，不重，不怕铲子。

公婆要来几个月，公公非常喜欢做饭，看着全家吃他做的饭很开心，我们也很感激他的帮忙。但是他不懂不粘锅的涂层有毒，上次锅划破了还继续用，继续划破… 真担心吃出问题…
不知道在来之前能做些什么…如果和他讲担心会被骂，而且老人多年的做饭习惯也不是说改就改的… 想提前把家里都换成不怕划的铸铁锅，但太重了老人肯定会抱怨… 铝制锅也不行因为老人之前已经说了不好用…也不可能不让他做饭的… 请教大家还有什么好办法…
wlbm 发表于 2024-01-27 16:24

多大事 亚麻上买口中国传统铁锅也就几十刀

亚麻上搜carbon steel wok
小牌子很多
大牌子的话中式我买了王源吉 12寸很满意 不差钱还有臻三环 日本牌子美亚也有好几款，我当时很动心river light, 价格差不多，最终因为riverlight偏小买了王源吉

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你自己买呗

我最近换了不锈钢锅，完全没有涂层，也不粘锅，很好用

不沾鍋本來就是消耗品 半年到一年就得換新 所以也不用買貴的 大中小多幾個用 注意有無刮痕再換就好 矽膠鏟夾 木長筷幫其準備好
www.bella.tw/articles/novelty/30203 讓老人家記這些也很麻煩困擾
不鏽鋼鍋並不重阿
鐵鍋其他鍋搭配 讓他們去慢慢發揮折騰 生活已經太多事要煩惱的了 能少則少找煩惱

把铲子全换成非金属的，每天检查锅

回复 1楼wlbm的帖子
到宜家买几个便宜锅，不带涂层的那种，让他用去吧。