现在吃的东西好贵啊，在家做都不便宜

想做酸汤肥牛，去买了海南黄灯笼辣椒酱，5.99。 两包金针菇，3.99一包，肥牛一盒25。算了下成本，30多刀了。记得以前好像没有这么夸张的贵。这要放餐馆，不得卖60多？都说生变熟，对本出头。

回复 1楼birdsofparadise的帖子
我看开了 自己做， 墨西哥超市买 habanero辣椒 搅碎 搭配蒜蓉 两个柠檬汁 再浇一点伏特加 味道跟海南黄灯笼差不多

在家做简单的，还行。

餐馆是订的批发价，成本肯定比你低。不过你那里的金针菇确实有点贵。 现在餐馆吃饭，人均大概也是30刀了（加上税加上小费）

千万别被我家隔壁的麻辣干锅店看到，他家最贵的干锅是$16.99我每次都吃不完打包。 我们这是越南店，泰国店，墨西哥，韩国店涨，日本店不涨

你这个量，在餐馆里得2-3份菜了，还是便宜多了

你那$6的辣酱下次还能用，总不会一次都吃光吧，所以成本可以摊一下。牛肉呢，可以买shaved steak, 虽然不是最正宗，但是比较接近，还偏瘦更健康，现在Kroger卖$10一盒，一磅半，足够做一大份。金针菇改成海鲜菇，还可以防止塞牙，我们这里特价时88分钱。看看超市海报，开发下食材，每周简单计划一下吃啥，同样一个菜，比楼主省一半

呀你们几个都能吃黄灯笼吗

回复 7楼云鬓微香的帖子
还是你厉害，我们这中国菜都贵。。。

在家吃都嫌贵那真是没啥办法了

想做酸汤肥牛，去买了海南黄灯笼辣椒酱，5.99。 两包金针菇，3.99一包，肥牛一盒25。算了下成本，30多刀了。记得以前好像没有这么夸张的贵。这要放餐馆，不得卖60多？都说生变熟，对本出头。
birdsofparadise 发表于 2024-01-26 09:21

感觉酸汤肥牛确实无法省，自己买再好的牛肉来切片，口感都觉得赶不上外面卖的品质好的肥牛。照说外面卖的肥牛用的料无非就是组合牛肉，无论如何都不可能有自己家好的。不知道人家是个什么诀窍在里面。

在家食材至少可以保证。餐馆翻倍还会亏，至少*3

哪家中超这么贵 金针菇wee不打折才$2.5打折$1.5

Saw a lady wearing a nurse gown at supermart with a load of grocery for over 300 dollars.

真的太贵了！昨天晚上我还在想呢，现在外面吃个水饺，12个要18块钱，加上税和小费，要2块钱一个水饺，还是一般的地摊店。

我们这中超金针菇2.99一包！吃不起

回复 1楼birdsofparadise的帖子
辣椒酱一次吃不完，肥牛可以自己买rib eye牛排自己切，costco prime $16/lb，你那里的金针菇有些贵，我们这边已经$1一袋了。 算下来我买原材料只花$20，做出的成品肯定比餐馆里点点量大。

只能安慰自己说这是可以吃2顿的量，相比还是便宜点了

你那$6的辣酱下次还能用，总不会一次都吃光吧，所以成本可以摊一下。牛肉呢，可以买shaved steak, 虽然不是最正宗，但是比较接近，还偏瘦更健康，现在Kroger卖$10一盒，一磅半，足够做一大份。金针菇改成海鲜菇，还可以防止塞牙，我们这里特价时88分钱。看看超市海报，开发下食材，每周简单计划一下吃啥，同样一个菜，比楼主省一半
云鬓微香 发表于 2024-01-26 09:51

省一半一份成本也要$15差不多。餐厅的话还要算员工费，店租，水电等其他开销。所以我不懂很多人抱怨餐厅贵。

肥牛没找到对方，我们这里中超卖24一磅的牛羊肉片，其他地方卖12-14

回复 1楼birdsofparadise的帖子
我看开了 自己做， 墨西哥超市买 habanero辣椒 搅碎 搭配蒜蓉 两个柠檬汁 再浇一点伏特加 味道跟海南黄灯笼差不多
killtltyty 发表于 2024-01-26 09:27

求出个酸汤肥牛的菜谱，这个菜是我的最爱。我还只喜欢某餐馆做的，以前是19.99，后来她们不做了。我都两年没吃过这菜了，馋啊。

千万别被我家隔壁的麻辣干锅店看到，他家最贵的干锅是$16.99我每次都吃不完打包。 我们这是越南店，泰国店，墨西哥，韩国店涨，日本店不涨
落地无声 发表于 2024-01-26 09:36

啥名字餐馆，画个地图标个位置行嘛？懒人，打包一次吃两顿饭

是的 现在不但下馆子贵 外卖贵，爱吃的一些饭馆还越来越敷衍。一些口碑好的早茶店连小点都不热就上了

真的太贵了！昨天晚上我还在想呢，现在外面吃个水饺，12个要18块钱，加上税和小费，要2块钱一个水饺，还是一般的地摊店。
kitty2 发表于 2024-01-26 10:19

所以我都买饭店的冷冻水饺，50个30美刀不到，自己在家煮一下，两个人至少吃两顿。

因为你去的中国超市。疫情后涨价最黑的地方。 当时说因为集装箱运费高所以涨价，那现在运费都跌倒低谷了怎么不降价？更别说国内通缩物价上货价格也低。

在家吃好便宜的 出去吃好贵 加税加小费 关键是还不好吃

韭菜$4.99/磅，土豆都要$1.5/磅！

韭菜$4.99/磅，土豆都要$1.5/磅！
Bluesage 发表于 2024-01-26 19:12

豇豆7.99， 芥蓝3.99， 苹果橙子这些都不便宜了。游水鲫鱼8.99，五花肉也7.99！

2包金针菇可以洗出来巨大一碗够吃3顿了

所有开销里食物的开销已经算是很便宜了啊。 想想孩子培训班。各种费用。还有旅行。旅行几天花掉好几千。 吃的买贵一点儿可以增加很多心理满足感，太值了好吗。

哪家中超这么贵 金针菇wee不打折才$2.5打折$1.5
呼呼猫 发表于 2024-01-26 10:13

楼主买贵了，Weee的肥牛一盒10刀左右，大约一磅

不会。你可以试一下一个月全外食和全自己做对比一下。酸汤肥牛你在外面吃到的估计也是用这种料包，你买的二十几刀的冻肥牛在餐馆卖给你的量可能只有1/3。

有没有听过一日一餐呢，减肥+预防老年痴呆

回复 1楼birdsofparadise的帖子
通货膨胀 都涨价了 自己做 成本也会提高 但是还是比卖现成的要便宜

你那$6的辣酱下次还能用，总不会一次都吃光吧，所以成本可以摊一下。牛肉呢，可以买shaved steak, 虽然不是最正宗，但是比较接近，还偏瘦更健康，现在Kroger卖$10一盒，一磅半，足够做一大份。金针菇改成海鲜菇，还可以防止塞牙，我们这里特价时88分钱。看看超市海报，开发下食材，每周简单计划一下吃啥，同样一个菜，比楼主省一半
云鬓微香 发表于 2024-01-26 09:51

买个切肉机自己切。

刚来美国时听英语老师抱怨美国的蔬菜水果贵，当时没啥感觉。现在发现，真的贵！

和出去吃相比，在家吃要便宜一些的

这个灯笼椒我只敢放一点点，这一瓶我能吃好几年。我觉得自己做poke才是真的和外边一个价.做3人份，成本50🥲🥲就是比外边多一点鱼肉而已

想做酸汤肥牛，去买了海南黄灯笼辣椒酱，5.99。 两包金针菇，3.99一包，肥牛一盒25。算了下成本，30多刀了。记得以前好像没有这么夸张的贵。这要放餐馆，不得卖60多？都说生变熟，对本出头。
birdsofparadise 发表于 2024-01-26 09:21

在wee上买了川娃子金汤肥牛底料，估计有科技狠活在里面，不过可以以假乱真。至今没买到黄泡椒，下次试试海南黄灯笼辣椒……