折耳根小时候觉得不好吃，腥味大，成年后居然改口味觉得辣椒拌着很好吃。基本没有觉得难吃的蔬菜 夏雨 发表于 2024-01-20 10:20
我觉的菜都很难吃，像草一样 黑月光 发表于 2024-01-20 10:14
终于有跟我一样的了。我其实特别爱吃绿叶蔬菜，每天必不可少，唯有菠菜，总有一股涩味，chao过以后也有，好一点，有时懒不想动炒锅，Costco买一大包真的是强迫自己吃。 其他楼里提到的都有好吃做法，roast brussel sprouts，砂锅茄子等，broccoli我是切小块下油炒到有点焦有点软，很好吃。唯有菠菜！ 居然有人不喜欢丝瓜的。 imemine 发表于 2024-01-20 10:18
Brussel sprout 奇难吃，试过几次，在饭店也点过，几乎每次都无法下咽 西南花也比较难吃，但是吃的下去 tata12 发表于 2024-01-19 21:52
beets，难以下咽的味道！ 一坨喵 发表于 2024-01-19 21:56
很多不好吃但是也不怎么日常，不吃就好了。但是西兰花，经常遇到。尤其美式中餐。西兰花我觉得怎么做都不好吃。 doublemint 发表于 2024-01-19 22:03
哈哈，昨天在超市看到beets，想了下自己来美国20多年，居然从来没吃过，要不要尝一下。真的是站在那里1分钟，最终还是觉得人到中年要做减法，放弃了！可能终生不会尝试了。 babylye 发表于 2024-01-20 12:27
我最近发现西兰花也可以烤着吃，跟Brussels sprouts 做法一样，很好吃。fyboc 发表于 2024-01-20 15:18
折耳根 borane 发表于 2024-01-19 22:03
salad bar 的 beets 挺好吃的，软软糯糯，一丝丝的清甜，不过没研究过怎么做的 fridec2 发表于 2024-01-20 15:12
茼蒿 味道和Walmart塑料袋一样，吃起来像嚼塑料袋。 wendywu00 发表于 2024-01-20 21:39
其实，蔬菜我基本都爱吃。 说一个我小时候理解不到，长大了就没再吃过，所以仍然继续留在不喜欢的名单上的：雪里蕻 卡多司基 发表于 2024-01-20 14:40
鱼腥草 melonmeg 发表于 2024-01-19 21:50
我很喜欢鱼腥草。排骨瘦肉煲汤最后加上鱼腥草，清清淡淡的很好喝
同感。我只喜欢吃豆腐
菠菜加海米，或者菠菜多点水加鸡蛋
西兰花先过一道开水，再炒，很好吃。
我小时候特别不喜欢香菜/芫荽，后来学校门口有家卖喝小馄饨的，发觉香菜提味道。现在做个西红柿鸡蛋汤必须放些香菜了，地里也会种一些。我家孩子涮火锅的时候，能放一把香菜做调味料。
哈哈，昨天在超市看到beets，想了下自己来美国20多年，居然从来没吃过，要不要尝一下。真的是站在那里1分钟，最终还是觉得人到中年要做减法，放弃了！可能终生不会尝试了。
同不喜欢西兰花🥦，没啥味道……
same
苋菜有很多独特的营养。关键是很能自我撒籽，基本种一次，以后都有的收了。当野草养。嫩的时候摘来炒菜
我最近才发现，这个东西晒干再拿来泡水一点都没味道。有自己独特的功效
这是十字花科的。多吃好的
brussel sprout我好爱，烤着吃。西兰花是真的太难吃了。
salad bar 的 beets 挺好吃的，软软糯糯，一丝丝的清甜，不过没研究过怎么做的
最难吃的非 kale莫属，多数kale都是又老又硬又无味。这种喂牛吃的东西居然还是salad的主流菜之一。
我也很讨厌吃西兰花，但以前在加州时有个连锁餐厅：souplantation 它家的 broccoli salad 好吃的不得了，每次去都要吃好几盘。
其实就是大部分菜都可以烤着吃。要么放调料 要么和烤羊腿什么的放一个盘子里， 烤出来都香喷喷的。 我也经常烤菜花、 胡萝卜 ， 蘑菇、 土豆、红椒、kale，甘蓝球
这个就是前面说的鱼腥草
煮或烤了切小块拌橄榄油和醋，或者酸奶
哈哈哈哈哈哈你是吃过Walmart塑料袋嘛
就是直接水煮放凉。没任何技术
是啊，总有做法做的好吃的。
腌得好的雪菜碧绿，清脆，自带鲜味。雪菜毛豆和烧双冬（冬笋冬菇，加雪菜提味）都是很精致的配粥小菜。但是市面上卖的雪菜黄肿烂熟的感觉是让人下不了嘴。有条件买新鲜的自己腌也是个办法，下粗盐，装罐头瓶，两三天拿出来就正好。
我也不会吃
也不喜欢西兰花，不知道是不是我做的方法不对，怎么做都不太好吃
beets感觉和桃子味道差不多
这个烫火锅很好吃