请教版上喜爱喝咖啡的孩纸们： 如何挑选靠谱的有机低因咖啡 （bio decaf）?

之前一直就简简单单喝低因咖啡的，爱喝多少杯就喝多少杯，不用担心咖啡因超标。但是最近被苦恼到了：听说低因咖啡都是用不健康的有机溶剂萃取的。然后因为萃取过程，会有残留的有机溶剂（学化学的美眉们都知道这个真的无法做到无残留）。
然后我在想，是不是可以挑选有机的低因咖啡？ 但是随之而来的烦恼是：不知道是不是因为我生物学知识欠缺，读来读去，超市里或者咖啡专卖店里的有机低因咖啡，都没有标识他们的萃取溶剂是什么？
版上有不少咖啡大拿，大家有什么辨别小窍门或者是 好的咖啡品牌推荐吗？
谢谢啦！

买Swiss water或者mountain water process的decaf，应该没有溶剂啥的

买Swiss water或者mountain water process的decaf，应该没有溶剂啥的
claireh0323 发表于 2024-01-04 08:55

哦哦！谢谢哎！
顺便问一下层主有喜好的品牌可以推荐一下的吗？
这个用水处理的标识是在外包装上有的是吗？

回复 3楼简简单单123的帖子

顶上来等等看 ： ）

我也想看答案，之前就在亚麻上搜索organic decaf, 有那么2-3款，都没有听说过的，就随便买了一个，是速溶的，口味一般。

我也想看答案，之前就在亚麻上搜索organic decaf, 有那么2-3款，都没有听说过的，就随便买了一个，是速溶的，口味一般。
qianshijinsheng 发表于 2024-01-04 09:17

关键是 这些咖啡 都没有说明他们的 萃取过程用了什么，我反复读都没找到信息，不仅外包装上没有，就连产品说明栏里都没有..
苦恼啊
继续等层主 ing

低因咖啡都是用有机溶剂萃取的，只用水没办法分离咖啡因和其他物质。萃取的溶剂不管是啥都有毒，直接喝肯定会死。 然而那点残留大概率吃了没事，但是你要真在乎这个就别喝低因咖啡了。

回复 7楼crazyeater的帖子

那.. 难道只能少喝了吗？
maybe 之前的层主溜达回来推荐下咖啡也说不定。

Mark，有同样问题，等答案

就是楼上说的Swiss water processed 就行， Costco 网上就有，Amazon 也有。比如这个就很好https://www.costco.com/ruta-maya-decaffeinated-coffee-2.2-lb%2c-2-pack.product.11495115.html

晕。我长期喝低因咖啡的完全没想到….

回复 10楼lucyyan的帖子

哇层主好人！太谢谢了！
我现在就去瞅瞅！

就是楼上说的Swiss water processed 就行， Costco 网上就有，Amazon 也有。比如这个就很好https://www.costco.com/ruta-maya-decaffeinated-coffee-2.2-lb%2c-2-pack.product.11495115.html


lucyyan 发表于 2024-01-04 10:45

已经下单了！谢谢Lucy美眉哎！

强烈建议买Costco Kirkland Signature Decaffeinated act, dark roast, 3 lbs. 用water process method 脱咖啡因。磨的很细，口感strong. 试过不同品牌的decaf, Costco 是最好喝的。注意：需要用传统咖啡滤壶。

强烈建议买Costco Kirkland Signature Decaffeinated act, dark roast, 3 lbs. 用water process method 脱咖啡因。磨的很细，口感strong. 试过不同品牌的decaf, Costco 是最好喝的。注意：需要用传统咖啡滤壶。
怀念2019 发表于 2024-01-04 10:52

嗯嗯！我去瞅瞅，谢谢亲的 tips 哎！

其实如果你没怀孕心脏什么的没问题，喝普通的一天四五杯没关系的。四杯还不够就喝红茶，好茶及其美味，喝长了你可能会戒掉咖啡。然后你从早喝到晚红茶应该也不至于咖啡因超标。

之前一直就简简单单喝低因咖啡的，爱喝多少杯就喝多少杯，不用担心咖啡因超标。但是最近被苦恼到了：听说低因咖啡都是用不健康的有机溶剂萃取的。然后因为萃取过程，会有残留的有机溶剂（学化学的美眉们都知道这个真的无法做到无残留）。
然后我在想，是不是可以挑选有机的低因咖啡？ 但是随之而来的烦恼是：不知道是不是因为我生物学知识欠缺，读来读去，超市里或者咖啡专卖店里的有机低因咖啡，都没有标识他们的萃取溶剂是什么？
版上有不少咖啡大拿，大家有什么辨别小窍门或者是 好的咖啡品牌推荐吗？
谢谢啦！


简简单单123 发表于 2024-01-04 08:46

楼主这个问题好，最近也常喝decaf，但从没意识到这个问题

回复 17楼lizissmiling的帖子
顺道问下星巴克的decaf豆子是如何process的，是否存在有机溶剂残留

不知道你喝多少，3-4杯以内，除非你喝cold brew，一般没必要担心咖啡因过量。espresso 打底的咖啡因还远没有茶多，drip的也还好。而且decaf口感总是要差点的。

强烈建议买Costco Kirkland Signature Decaffeinated act, dark roast, 3 lbs. 用water process method 脱咖啡因。磨的很细，口感strong. 试过不同品牌的decaf, Costco 是最好喝的。注意：需要用传统咖啡滤壶。
怀念2019 发表于 2024-01-04 10:52

我买了还没打开，正忧愁：这么一大罐，我每天得喝多少杯才能迅速消耗完

有机溶剂沸点不会大于100摄氏度，烤咖啡豆的温度基本上在250摄氏度以上 “有机溶剂残留”是那些号称水处理的牌子的噱头罢了

强烈建议买Costco Kirkland Signature Decaffeinated act, dark roast, 3 lbs. 用water process method 脱咖啡因。磨的很细，口感strong. 试过不同品牌的decaf, Costco 是最好喝的。注意：需要用传统咖啡滤壶。
怀念2019 发表于 2024-01-04 10:52

一大桶那个绿的吧，哪写的water process啊，我把罐子翻来覆去看了几遍也没看到water process

一大桶那个绿的吧，哪写的water process啊，我把罐子翻来覆去看了几遍也没看到water process

星期日 发表于 2024-01-06 17:04