火锅店太卷，小菜都要吃饱了

现在的火锅店都有免费冰粉凉菜各种小吃了，每次去吃火锅饥肠辘辘的时候一通猛吃，火锅上来我已经七七八八了。麻球不吃不行，凉拌黄瓜我最爱，凉菜一般是会有个猪耳朵或者凉拌毛肚啥的，再来点毛豆，一碗冰粉，还能吃下啥呢。我现在去吃火锅主要是看谁家的冰粉配料多，谁家的零食更特别，火锅反正都一个味。

美国还是中国？

现在的火锅店都有免费冰粉凉菜各种小吃了，每次去吃火锅饥肠辘辘的时候一通猛吃，火锅上来我已经七七八八了。麻球不吃不行，凉拌黄瓜我最爱，凉菜一般是会有个猪耳朵或者凉拌毛肚啥的，再来点毛豆，一碗冰粉，还能吃下啥呢。我现在去吃火锅主要是看谁家的冰粉配料多，谁家的零食更特别，火锅反正都一个味。
Liu666 发表于 2023-12-21 22:40

火锅店成本最低啊，不需要厨师，AI 都可以干，做菜都是客人自己干，利润还很高。

我也是 猪肚鸡火锅上来喝两碗猪肚鸡汤，直接就饱了满足了。

所以我拒绝出去吃火锅，在家也忍住不吃，真是增肥利器，怎么就那么好吃呢

火锅店的冰粉我很喜欢

我是忍住坚决不吃…顶多拿一小碟五香花生米，撑到上菜为止在我眼里吃饭必须得分主次~小菜留到最后吃，如果我胃里还有位置的话……

美国还是中国？
fasionfans 发表于 2023-12-21 23:12

美国啊，零食最爱的是山城辣妹子，卤鹌鹑蛋太好吃了，冰粉最爱豆捞，里面的配料十几种，凉菜留一手最好，荤素加一起七八种。

火锅店成本最低啊，不需要厨师，AI 都可以干，做菜都是客人自己干，利润还很高。
不快乐的心 发表于 2023-12-21 23:14

说的容易，你试试，一开准赔。

说的容易，你试试，一开准赔。
dpdpdp 发表于 2023-12-21 23:36

去弯曲开肯定赚疯了。洛杉矶主要是骗不到足够的食客。
火锅店那个牛肉片，原材料五刀一磅，切成薄片就三十刀一磅了。有机器可以自动切的。
然后那些菜叶子，大华买三块，洗洗切切一盘十块。餐馆的批发价更便宜。
这些都是原材料而已。
凉菜就更加没有技术含量了。

从不出去吃火锅，炒菜还有点技术含量，生的放水里串串沾沾酱一点都不好吃

美国还是中国？
fasionfans 发表于 2023-12-21 23:12

美国高级一点的连锁火锅店也这样

湾区有个辣妹子火锅，小菜也挺多，但要收费，$11一位好像

美国啊，零食最爱的是山城辣妹子，卤鹌鹑蛋太好吃了，冰粉最爱豆捞，里面的配料十几种，凉菜留一手最好，荤素加一起七八种。
Liu666 发表于 2023-12-21 23:29

为啥我这的留一手没那么好的小菜？？每次最多两个凉菜

为啥我这的留一手没那么好的小菜？？每次最多两个凉菜
木牛流马 发表于 2023-12-22 14:23

留一手的小菜一般两荤三素两个水果一个冰粉，冰粉是越来约敷衍了。

美国啊，零食最爱的是山城辣妹子，卤鹌鹑蛋太好吃了，冰粉最爱豆捞，里面的配料十几种，凉菜留一手最好，荤素加一起七八种。
Liu666 发表于 2023-12-21 23:29

山城辣妹子真是我娃的最爱 百吃不厌 最高记录一个月吃了四次还是五次 可怕

我们这还有红糖糍粑，章鱼小丸子之类的，反正锅底还没上来我就半饱了。。。

这都哪个州？都在加州吗？

自己家准备火锅比在外边麻烦多了 ，哪有精力搞那么多种类食物啊。 当然要在外边吃火锅了

这样你会少点肉呀