包菜炒粉条

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yourbenz
楼主 (北美华人网)
包菜炒粉条 食材:包菜、红薯粉条、姜、干辣椒段 做法: 1、把包菜洗净后切成筷子粗细的丝,放在盆中备用。 2、红薯粉条提前用清水泡发。 3、锅里加清水,水开后把粉条下锅,煮至透明捞出控水。 4、炒锅里倒油,油热后下入姜末和干辣椒段炒香。 5、然后下入包菜丝翻炒,把包菜炒断生后。 6、加入盐、生抽调味,翻炒均匀。 7、最后下入焯过水的粉条,加入少许老抽调色。 8、继续大火翻炒几下,最后沿锅边加入少许陈醋。 9、炒出醋香味后即可出锅装盘。
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简单,好做,加点肉末,谢谢