白米饭的绝配是什么？

最近真是绞尽脑汁不知道吃啥了！有什么好的搭配吗

怎么能少了老干妈？

番茄鸡蛋

回锅肉吧！

开水泡饭

番茄鸡蛋，很是下饭

猪大油+白糖

酱油拌饭

首推红烧五花肉！肉汤泡饭，不过这玩意也是增肥利器……

橄榄菜

番茄炒蛋，麻婆豆腐

辣椒炒肉， 酸汤鱼

鸡蛋西红柿，烧茄子，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮牛肉，水煮鱼。。。

隔壁帖子里看到金宝宝老公买的炒酱，牛肉丁豆干丁和花生米的微微辣的炒酱，当时就想这炒酱配白饭我可以干掉两碗。

红烧肉，煎带鱼，烧鲅鱼，白菜炖豆腐。。。。。。没有绝配，只有好吃。LOL

补充一个：酸豇豆肉末

酸豆角肉末，麻婆豆腐，农家小炒，鱼香肉丝

哈哈我想说咸菜和酱豆腐来着，一看楼主是要配菜….

卤肉饭，红烧肉，酸菜炒牛肉末加点红辣椒。

回锅肉

饿三天，保证你不剩一粒米

小時候都讲 大米饭炒鸡蛋
那时是用豆油炒笨鸡蛋，特別香

鱼香肉丝

小炒肉

回复 1楼Dasfsdscdew的帖子
黑芝麻醬

汤汁多的，例如土豆炖牛肉。西红柿炒鸡蛋， 味重，辣，下饭的，例如鱼香肉丝，虎皮尖椒。

鱼香肉丝必须提名，五花肉炒东北酸菜粉，宫保鸡丁也可。

应该问的是，有什么菜是不适合配米饭吃的？

鸡汤

补充一个，那种拌饭用的烤过的紫菜碎，还有那种很脆的烤过的紫菜片，可以包饭（不是那种大片的做sushi用的紫菜片，那种没味道）。。。

补充一个：酸豇豆肉末
longtai 发表于 2023-12-12 20:54

不拍胖的就吃它，一碗不够得两碗才过瘾😂

回锅肉 农家小炒肉

咸鸭蛋

麻婆豆腐 辣椒炒肉

今天刚给娃带的午饭：老饭骨版本炒雪花牛肉粒。娃吃得一粒米都不剩。
https://www.youtube.com/watch?v=iX9RbV8dsEw&t=218s

应该问的是，有什么菜是不适合配米饭吃的？
pop 发表于 2023-12-12 21:09

清蒸鲈鱼，白斩鸡，龙井虾仁

鸡汤 加泡菜

楼主的贴子让我想起了多年前的一道毛家菜，巨下饭，简直是米饭的绝配，白辣椒鸡杂。

Lamb Karahi 日式咖喱牛腩 台式卤肉饭 八宝辣酱 麻婆豆腐

首推：红烧肉，肘子肉，梅菜扣肉。 说白了就是炖的很有味道的肥瘦肉，跟米饭搅在一起，又有油又有瘦肉，胃口大开油而不腻。 但是……能量炸弹！！！！

纳豆加酱油。

这个帖子好，大家写的菜都好有食欲啊

王致和酱豆腐

咖喱

日式咖喱

泡菜。

鰻魚

咖喱

白米饭简直百搭，红烧肉、红烧仔鸡、蟹粉豆腐、蛋黄豆腐、番茄炒蛋、酸菜鱼、青椒肉丝、小炒牛肉……

很多很多：
火腿蒸扁鸡，咸墨鱼蛋蒸肉糜，辣的小鱼干、、、

酱油香油

地三鲜。

番茄鱼 —-我家八岁娃的答案

白米饭百搭，配啥都行。当然肉汤最好

青椒肉丝 鱼香肉丝 回锅肉

辣椒酱哈哈 还有咖喱

腊肠，腊肉，午餐肉

海苔碎， 寿司醋， 海胆和甜虾， 加一点芥末， 太好吃了😋

饭扫光咸菜

隔壁帖子里看到金宝宝老公买的炒酱，牛肉丁豆干丁和花生米的微微辣的炒酱，当时就想这炒酱配白饭我可以干掉两碗。
焱焱 发表于 2023-12-12 20:52

这个用来拌面条也不错，加一点黄瓜丝

必须是麻婆豆腐

水煮鱼

榨菜

酱油香油
ferfer 发表于 2023-12-12 22:00

我在国内自己做饭的时候经常吃的是刚焖熟的米饭，加一点酱油香油，一个煎蛋（有点溏心的），拌好再吃，很香。

年轻胃口好的时候，菜新鲜做的好吃就行，现在不行了，肉没那么想吃了，主要做给娃吃，拌米饭最好就是西红柿炒鸡蛋了，酸酸甜甜，汤汁拌饭。悲催的是胃酸反流，西红柿还不能多吃

泡椒鸡杂

泡椒鸡杂
abmm 发表于 2023-12-12 22:38

泡椒鸡杂
abmm 发表于 2023-12-12 22:38

很想很想你里莫青成炒了那个酸菜泡椒鸡杂，看得我想来一碗米饭了。其实看剧也很下饭😆

茶泡饭，配酱菜/咸蛋。

有点象鼻涕。

鸡蛋西红柿，烧茄子，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮牛肉，水煮鱼。。。
frankingcn2 发表于 2023-12-12 20:51

🤤 全

水煮鱼，水煮牛肉，梅干菜扣肉

简单点的： 番茄炒蛋、茄子肉末、麻婆豆腐、辣椒炒肉、芹菜肉丝、卤肉饭 略复杂的：水煮肉片、水煮鱼以及一切带红烧二字的

水煮牛肉，麻婆豆腐，和一些湖南小炒菜

回复 16楼longtai的帖子
这个会不会太咸

蒜苗回锅肉/盐煎肉、蘸水豆花儿……

今天做的牛肉片西兰花

我小时候最喜欢雪白的米饭配肉烧茄子或者红烧带鱼，一想起来就馋。

猪油酱油

上海宁不知道知不知道有一家店叫筋牛座伐。我觉得下饭top1。 就是牛丸，牛筋，牛腩加番茄汤，金汤啥的炖了，配上黑芝麻香米饭。我能干四五碗（酒店那种小碗哦）

烤鱼也下饭哈哈哈

红烧的一切～咖喱的一切～

肉末蒸蛋 梅菜蒸肉饼

最近真是绞尽脑汁不知道吃啥了！有什么好的搭配吗

Dasfsdscdew 发表于 2023-12-12 20:48

酱油

肉末茄子
话说已经六个月没吃白米饭了，馋

酱油
Ryerr 发表于 2023-12-13 00:13

如果酱油是一个选择，那应该试试中国超市的豆豉鲮鱼

必须是辣炒酸豆角炒鸡胗

跺椒豆腐干，青椒土豆丝，麻婆豆腐。

必须是回锅肉

鱼香肉丝，麻婆豆腐。。。下饭利器

半熟蛋加幾滴醬油。

虽然，但是，秃黄油

小时候放假自己偷偷吃酱油猪油拌饭……

日式汤泡饭：Dashi汤，三文鱼，葱花，紫菜，芥末，一点点酱油。
韩式的泡菜汤，辣豆腐脑儿，大酱汤，再加些小菜，都是绝配。

鱼香肉丝吧

带汁水的下饭菜都不错
麻婆豆腐，鱼香肉丝，红烧肉/台式卤肉饭，肉末茄子，日式咖喱牛肉，番茄炒蛋，梅菜扣肉，上海八宝辣酱。。。
甚至直接把罗宋汤/牛尾汤，拌下去也不错。。

萝卜干！

米饭配什么都好吃，但是已经很久没吃了，因为是升糖利器

番茄炒蛋