回复 1楼little_white的帖子 FUYU柿子的BEAUTY 是吃硬的 ashouluo 发表于 2023-12-11 17:27
如果你喜欢吃软的，另一个品种Hachiya很好吃，鸡心型，可能刚买来也是硬的，放一放会变软，或者买的时候直接挑软的。 吴雨晴 发表于 2023-12-11 17:35
觉得这是新吃法的，是不是北方人？我去北方上大学时，也发现新大陆似的，才知道原来有的硬的柿子也能吃......从小以为柿子都是要放软才能吃的。 iammaja 发表于 2023-12-11 17:42
鸡心的那种软柿子怎么都有点涩。 吃完之后口留着点涩涩的感觉，不是很舒服。 bluegene123 发表于 2023-12-11 17:42
硬柿子和软柿子是不同品种。软柿子硬的时候压根不能吃，硬柿子再放也不会变成软柿子那样有汁水。 雪莲花香 发表于 2023-12-11 18:30
最后一句错了，硬柿子放软了一样是很多汁水的。。。 hijklmn 发表于 2023-12-11 19:05
老太太吃柿子，专挑软的捏 南开阿飞 发表于 2023-12-11 18:30
喜欢硬柿子的口感加珍珠的奶茶 发表于 2023-12-11 19:41
那是坏了吧 雪莲花香 发表于 2023-12-11 19:26
现在是柿子上市的季节。发现FUYU柿子捏软了之后，好吃很多。 是我的新发现，还是柿子本来就该这么吃？ little_white 发表于 2023-12-11 17:24
小时候只吃软柿子。出国后才吃硬柿子 樱桃花 发表于 2023-12-11 17:44
硬柿子吃不完可以切片放烘干机。也超好吃。yiemaosh 发表于 2023-12-12 00:47
FUYU怎么捏软？ 没有吃过软的FUYU echomom 发表于 2023-12-12 14:32
FUYU柿子的BEAUTY 是吃硬的
FUYU柿子捏软之后，柿子就变成柿子汁和脆脆的软种核。柿子汁味道比脆柿子味道甜，种核是清脆的口感。FuYu柿子捏软后和软的Hachiya柿子的口感完全不一样。Hachiya的软有点像果冻的感觉。Fuyu柿子捏软后，果皮里全是液体汁。
鸡心的那种软柿子怎么都有点涩。 吃完之后口留着点涩涩的感觉，不是很舒服。
精辟
这种要把皮撕掉，连在皮上的部分也扔掉，不能碰，剩下的可以吃。。。连着皮的部分无论有多厚都是涩的。。。
国内只有Hachiya柿子吧，必须要冷冻保存，软了才能吃，不然很涩。Hachiya柿子放冰箱或车库，几天就变软了。全变软之后就很好吃没什么涩味了。
我说的是FUYU硬柿子。我在国内很少吃柿子，到美国才开始喜欢吃柿子。 我感觉把FUYU柿子捏软是我的新发现。大家可以试试。我说的是FUYU柿子，不是鸡心柿子（Hachiya）。
可能要多放放，前天买了一箱特别软的，能把外面一层薄膜撕下来，很好吃。
是的， Fuyu柿子变软了我就不想吃了，只吃硬脆的：）
大中华，LOTTE，H-MART 本地超市 Costco
最后一句错了，硬柿子放软了一样是很多汁水的。。。
那是坏了吧
牙都没了吃硬的咋整？
那你应该吃钢柿子
你没吃过软的？
习惯了而已。我最爱吃的是软的，而且是刚从树上摘下来的软的，大冬天的，老妈给摘，很好吃，也是一个回忆了。现在在这边老妈种的什么水果都吃不上，但是一年冬天回去她还给我留了柿子，那种fuyu形状但是大两三倍的，真的是不错的，直接吸着吃，里面的核都很大，得吐出来才行
都是这么吃
想起来要流口水了，我老家是北方的，冬天要吃冻柿子，放在窗台外面，拿到室内回温，柿子皮是薄薄的一层，咬一个小口吸里面的果浆，最喜欢吃柿子瓣，吃起来咯吱咯吱的，我们叫小舌头
小时候从不爱吃软柿子。出国后爱上了吃硬柿子。
那不是就是柿饼了。国内的富平柿饼真好吃。19年回国在京东买过一回，惊艳。
FUYU 放软了有很多甜汁，不是坏了 我每次买FUYU都会留几个特地放软了吃，先吃硬的，再吃软的，各有各的好吃
确保fuyu柿子已成熟。挑选柿子个大且无伤口破损。轻轻轮圈按压，注意不要把柿子皮压破。等柿子完全被捏软之后，柿子的手感就像汤包内含软种核。这时可以小心去除柿蒂，可以从柿蒂开口处吮吸柿子汁。汁液吸完后，可以破膛开肚吃脆脆的种核。最好垫一个盘子，一旦出事故可以接住汁液。柿子汁液比柿子甜很多。
喜欢硬的Fuyu， 咬起来脆脆甜甜的。 长的那种鸡心柿子，我喜欢放软了冻在冰箱里，要吃的时候解冻7、8成再吃，就像吃冰淇淋一样。