有没有宰过鹅的同学上来分享一下，宰鹅难不难啊？

好想圣诞节吃烤鹅，还有卤鹅肝。。。 找到一小农场主，卖鸡鸭鹅，卖山羊，价格挺好，但光卖不宰。鄙人亲自宰过鱼，见过小贩宰鸡，小时候被鹅拧过，。。。想问问自己动手宰鹅的难度指数。

你没有可能性

我当然不干了，我在想我老公干的可能性

我上小学的时候见过鹅头被剁下来了还耷拉着脖子穿越整个操场，生命力极强。

我上小学的时候见过鹅头被剁下来了还耷拉着脖子穿越整个操场，生命力极强。
boom 发表于 2023-12-09 01:02

这样啊，大家不用回复了，我放弃了。我可不想圣诞节吃出万圣节的感觉。

先研究一下，是不是违法

我当然不干了，我在想我老公干的可能性
笔墨砚 发表于 2023-12-09 01:02

屠夫不是那么容易当的 一般人还是算了

我上小学的时候见过鹅头被剁下来了还耷拉着脖子穿越整个操场，生命力极强。
boom 发表于 2023-12-09 01:02

现在的鹅都被圈养成没肌肉的大肥猪了，有头也懒洋洋趴着。楼主只要把头剁下来就可以了。

我会杀鸡。不过没杀过鹅。

给鹅灌点高度vodka, 等它醉了在动刀？

鹅头剁下去了还能满院子乱飞……我听说的。 反正鹅战斗力很强是真的，有些农村用鹅看家护院，比狗都凶。

我上小学的时候见过鹅头被剁下来了还耷拉着脖子穿越整个操场，生命力极强。
boom 发表于 2023-12-09 01:02

我也见过。杀鹅和杀鸡不一样。鸡小，抹了脖子放一会血，往地上一扔，那鸡扑腾几下就死了。
鹅不一样，力气大，抹了脖子根本不死。那人折腾半天也火气冒上来。我见他抓住鹅的长脖子，一把按在地上，另一手举起快刀咔嚓一声把额头斩下。那没了头的鹅身子还站起来了走了好几步。脖子的肉往外顶，红呼呼的钻出脖子的毛皮一大截。血顺着脖腔往外喷，像喷泉一样。给我带来儿时的阴影，和各位分享一下。

我同学说他杀鸡是把鸡往墙上掼，吓到我了

这样啊，大家不用回复了，我放弃了。我可不想圣诞节吃出万圣节的感觉。
笔墨砚 发表于 2023-12-09 01:05

剁鹅头之前把脚和翅膀绑住不就行了

楼下有个抱怨买不起鹅羽绒服的，你将正好搭配一下

先拿丝袜套住鹅的身体，再动刀

我上小学的时候见过鹅头被剁下来了还耷拉着脖子穿越整个操场，生命力极强。
boom 发表于 2023-12-09 01:02

跑过操场倒是没什么， 麻烦的时人还要跟着穿过操场， 把死鹅拎回来

你得先能打过鹅啊

除了暴力血腥，我觉得还有一个挑战是褪毛。想想都可怕。我从中国店买的鸭子总有些剩毛根，就清除这些毛根都要了老命了。除了感恩节，我都不吃鸭子了。简直不能想象要自己把所有毛都褪掉得累成什么样。

我小时家里杀过一次，印象中很难杀，去毛也很麻烦，但是肉非常美味

鸡鸭鹅小时候都是自己养自己吃。可以把翅膀脖子一起抓如何抹一刀 放血 手不够力气就绑起来。

我杀过一次鸡，有点费力气，而且清理内脏的时候把我臭昏了，后来都不太想吃了。 小时候被鹅的嘴巴咬过小腿，有心里阴影，我觉得杀鹅肯定比杀鸡更需要体力，把鹅绑好，你老公肯用飞斧来杀我觉得还是可以的。就看你们怕不怕臭了。

这样啊，大家不用回复了，我放弃了。我可不想圣诞节吃出万圣节的感觉。
笔墨砚 发表于 2023-12-09 01:05

神回复，笑岔气了🤣

不如买冻鹅？ 何必自己杀 ok 肯定自己杀比较fresh

我也见过。杀鹅和杀鸡不一样。鸡小，抹了脖子放一会血，往地上一扔，那鸡扑腾几下就死了。
鹅不一样，力气大，抹了脖子根本不死。那人折腾半天也火气冒上来。我见他抓住鹅的长脖子，一把按在地上，另一手举起快刀咔嚓一声把额头斩下。那没了头的鹅身子还站起来了走了好几步。脖子的肉往外顶，红呼呼的钻出脖子的毛皮一大截。血顺着脖腔往外喷，像喷泉一样。给我带来儿时的阴影，和各位分享一下。
aegeanboat 发表于 2023-12-09 01:59

我也见过这么恐怖的场面，唯一一次妈妈让我帮忙杀鸭，她也怕的要死，我抓腿，她抓翅膀，然后像杀鸡一样给额开脖子放血，然后鸭子似乎挺配合接受安息的，随后感觉血放的差不多了。我妈把额头塞进鸭的翅膀里，正要起身干别的，鸭忽然站起来，甩着还滴血的脖子打啦着脑袋，在院子里转圈，扑腾翅膀，场面血腥，把我们两吓得半死。这之后，我妈没再杀过鸡鸭，都是送到市场让人宰杀，要不就买杀好的。我把这个小时候的经历告诉我娃，她们都认为我和姥姥太残忍了！

我当然不干了，我在想我老公干的可能性
笔墨砚 发表于 2023-12-09 01:02

你老公是能抡🪓的罗宾汉，让他试试，没准能行。

大过节的，不要自己在家里杀生， 这版上不少同学多少都有些迷信， 为了口吃的不值得

楼里好几位诙谐好文笔的，读的太有意思了

我家小时候杀鸡， 鸡半死不死的时候挣脱出来， 大家吓的逃离了厨房， 关上门， 安静后开门一看， 厨房整个一凶杀现场， 到处是血迹斑斑。 磁砖上的血迹特别难擦。

给鹅灌点高度vodka, 等它醉了在动刀？
Madman2020 发表于 2023-12-09 01:50

估计可行，而且可能肌肉松弛更好吃

看下来鹅不能来硬的，丝袜和灌酒值得一试

看大家的描述很有意思，所以对于这些头相对小的禽类，身体的运动是很独立的，无头照样跑三圈儿。哺乳动物里好像没有能这样的，砍头均立扑

为啥这么多搞得很血腥的，放完血不是应该找个大容器扣住，让家禽在里面扑腾么，随手放开肯定是凶杀现场了。

给鹅灌点高度vodka, 等它醉了在动刀？
Madman2020 发表于 2023-12-09 01:50

这个确实是对的，好像小时候看杀鹅是要灌点酒

我也见过。杀鹅和杀鸡不一样。鸡小，抹了脖子放一会血，往地上一扔，那鸡扑腾几下就死了。
鹅不一样，力气大，抹了脖子根本不死。那人折腾半天也火气冒上来。我见他抓住鹅的长脖子，一把按在地上，另一手举起快刀咔嚓一声把额头斩下。那没了头的鹅身子还站起来了走了好几步。脖子的肉往外顶，红呼呼的钻出脖子的毛皮一大截。血顺着脖腔往外喷，像喷泉一样。给我带来儿时的阴影，和各位分享一下。
aegeanboat 发表于 2023-12-09 01:59

这个描述太有画面感了，看着都有阴影。。。

为啥这么多搞得很血腥的，放完血不是应该找个大容器扣住，让家禽在里面扑腾么，随手放开肯定是凶杀现场了。
冰糖梨 发表于 2023-12-09 10:03

你这是有经验后的马后炮.

满地跑的无头鸡，慎入！！

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/dF3DmdOxw7g

不会干的连鸡鸭都很难杀死的，你以为抹脖子就死了，其实它们没头还能跑一会儿……

回复 1楼笔墨砚的帖子
擦，买山羊肉还要亲自杀羊？

可能觸法了。

要把双脚拿绳子绑上，翅膀也是。

鹅鹅鹅， 曲项向天歌， 砍头不要紧， 猛志固常在。

我为什么周六早上要看这个

我为什么周六早上要看这个
讲个故事 发表于 2023-12-09 11:57

同在看，同发感慨，这不是跟自己过不去吗？

简直就是在讨论如何凶杀。。

楼主，前两天刚玩过飞刀子飞斧子，抓只鹅绑住，让老公和孩子们练手行不行？

我觉得你很可能搞定不了。比杀鸡难多了。

楼主，前两天刚玩过飞刀子飞斧子，抓只鹅绑住，让老公和孩子们练手行不行？
Emilyll 发表于 2023-12-09 13:58

让鹅站在树前面，头上顶个苹果？

让鹅站在树前面，头上顶个苹果？
ChristinaW 发表于 2023-12-09 14:48

想玩总是可以玩的嘛，飞不中苹果who cares

羡慕你能买到活牲口，这儿连杀好的鹅都没见过。

我也见过。杀鹅和杀鸡不一样。鸡小，抹了脖子放一会血，往地上一扔，那鸡扑腾几下就死了。
鹅不一样，力气大，抹了脖子根本不死。那人折腾半天也火气冒上来。我见他抓住鹅的长脖子，一把按在地上，另一手举起快刀咔嚓一声把额头斩下。那没了头的鹅身子还站起来了走了好几步。脖子的肉往外顶，红呼呼的钻出脖子的毛皮一大截。血顺着脖腔往外喷，像喷泉一样。给我带来儿时的阴影，和各位分享一下。
aegeanboat 发表于 2023-12-09 01:59

真希望你文笔差一点，不让我这么身历其境。

我也见过这么恐怖的场面，唯一一次妈妈让我帮忙杀鸭，她也怕的要死，我抓腿，她抓翅膀，然后像杀鸡一样给额开脖子放血，然后鸭子似乎挺配合接受安息的，随后感觉血放的差不多了。我妈把额头塞进鸭的翅膀里，正要起身干别的，鸭忽然站起来，甩着还滴血的脖子打啦着脑袋，在院子里转圈，扑腾翅膀，场面血腥，把我们两吓得半死。这之后，我妈没再杀过鸡鸭，都是送到市场让人宰杀，要不就买杀好的。我把这个小时候的经历告诉我娃，她们都认为我和姥姥太残忍了！
Silong06 发表于 2023-12-09 07:47

我一向喜欢文笔好的，除了今天，怎么能描述的这么真实呢？

屠夫不是那么容易当的 一般人还是算了
公用马甲26 发表于 2023-12-09 01:07

我真不算不通透的，昨天看了boom海明威简洁版的，我就决定不自己宰鹅了，还请大家不要回复了，谁承想大家这么厚待我，一个版本比一个版本细致入微。

现在的鹅都被圈养成没肌肉的大肥猪了，有头也懒洋洋趴着。楼主只要把头剁下来就可以了。
不快乐的心 发表于 2023-12-09 01:07

您哪里是不快乐的心，是到处找快乐的心，把我诓去剁鹅头有您什么好？

你得先能打过鹅啊
半音 发表于 2023-12-09 03:50

好像打不过。

满地跑的无头鸡，慎入！！

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/dF3DmdOxw7g
驫龘麤靐 发表于 2023-12-09 11:10

一直喜欢你的视频动图，这次，真太讨厌了，以后让我怎么吃鸡鸭鹅？

同在看，同发感慨，这不是跟自己过不去吗？
carolinehwr 发表于 2023-12-09 12:07

我才是那个最和自己过不去的人。 我怎么招来这么一群热心讲解的！！！

杀不难 拔毛很难

挺自豪的，我走到哪里都能找到当地很风土人情的有意思的事物。 这个小农场，我第一次去乐死了。那天下雨，他家所有的家禽家畜除了鸭子都躲在一个大棚下面（问过才知道，鸭子不怕雨，但鹅不喜欢雨）。鸡和鹅头碰头站着，站在山羊脚旁，后面草垛上立着80多只孔雀。农场主40多岁吧，7个孩子，3个孙辈，我问他价格，鸭子20, 鹅35, 山羊100，孔雀从100到200不等。他说好多人买孔雀放在院子里散养。

lz主打一个听劝 华人第一听劝lz

我问他为什么不能帮助宰，农场主很动情的说，都是我和孩子们亲手养大的，实在舍不得。我听后特别感动，就没有继续问下去。开车回来的路上才回过味儿来，我和他说话的时候，他小儿子还站在旁边一边啃鸡腿一边瞧热闹，家里7个孩子，不杀生，哼，鬼才信呢。

杀不难 拔毛很难
xingnan123 发表于 2023-12-09 22:32

对啊，还有毛儿，前面有有好心人提醒我这一点儿了。就算我逼着我老公宰了鹅，他肯定会逼着我拔毛的，不成，我不能为口吃的给自己找这么大的麻烦。

lz主打一个听劝 华人第一听劝lz
Anastasiaa 发表于 2023-12-09 22:35

这么多血淋淋的事实摆在眼前，我不听劝，那就真成缺心眼了。 我从小可调皮了，没少闯祸，却基本没挨过打，就仗着心思灵活，能审时度势了。

我问他为什么不能帮助宰，农场主很动情的说，都是我和孩子们亲手养大的，实在舍不得。我听后特别感动，就没有继续问下去。开车回来的路上才回过味儿来，我和他说话的时候，他小儿子还站在旁边一边啃鸡腿一边瞧热闹，家里7个孩子，不杀生，哼，鬼才信呢。
笔墨砚 发表于 2023-12-09 22:41

有的地方的法律是养殖和屠宰要分开两个地方，比如说德州的牧场就不能杀牛。我觉得有这个可能性... 话说回来这楼的黑色幽默好充足，我大晚上的笑精神了

杀鹅要灌白酒，其他和鸡差不多，能杀鸡就能杀鹅。 白人很虚伪，很多事情都是不在明面上做，比如说狗，说得每个人都像养儿子一样，但是实际上都跑到大农村去抛弃狗，不敢在熟悉的地方做，虚伪也是环境的原因。

ShopRite 有冷冻的young goose , 就是贵60+

对啊，还有毛儿，前面有有好心人提醒我这一点儿了。就算我逼着我老公宰了鹅，他肯定会逼着我拔毛的，不成，我不能为口吃的给自己找这么大的麻烦。
笔墨砚 发表于 2023-12-09 22:45

嗯，一个道理

一直喜欢你的视频动图，这次，真太讨厌了，以后让我怎么吃鸡鸭鹅？
笔墨砚 发表于 2023-12-09 22:07

我说了慎入了啊，这不怪我啊 而且，你吃的鸡鸭鹅，本来也没脑袋吧？完全不影响食欲啊

我小时候也见过几次杀鹅。都是过年的时候。无头鹅在大院里到处跑。

ShopRite 有冷冻的young goose , 就是贵60+
Linginsz 发表于 2023-12-09 23:21

搜索了一下，There is currently no stores near this location. 再搜索了一下，附近的超市都没有young goose在卖，倒是很远的地方有一个网店速冻鹅一磅卖18.88，我又担心邮寄方式和时间。

嗯，一个道理

驫龘麤靐 发表于 2023-12-09 23:47

这张截图太乐了。经常杀人的朋友都知道。。。哈哈哈。

以前常在菜市场买活鸡请人杀，我认为不难，找个大缸，杀完扔进去，盖盖，等一会就好了。
但是我自己从来也不敢尝试；我们家以前自己养的鸡都是我妈一刀剁了头，扔在缸里。我爸和我哥俩男生从来也不敢。

对啊，还有毛儿，前面有有好心人提醒我这一点儿了。就算我逼着我老公宰了鹅，他肯定会逼着我拔毛的，不成，我不能为口吃的给自己找这么大的麻烦。
笔墨砚 发表于 2023-12-09 22:45

正好做只鹅毛笔送给他，感化他弃斧修文～～

正好做只鹅毛笔送给他，感化他弃斧修文～～
ChristinaW 发表于 2023-12-10 15:14

哈哈哈，good one. Like it.

以前常在菜市场买活鸡请人杀，我认为不难，找个大缸，杀完扔进去，盖盖，等一会就好了。
但是我自己从来也不敢尝试；我们家以前自己养的鸡都是我妈一刀剁了头，扔在缸里。我爸和我哥俩男生从来也不敢。
la90039 发表于 2023-12-10 15:13

菜市场那些熟手哪能比啊。我小时候看到的杀鸡场面是一根木桩上面钉几个钉子，下面放着桶；要杀鸡时就把鸡脚捆上往钉子上一挂，然后一刀抹了脖子就丢那了。鸡捆着也挣扎不了，血流进下面的桶里，凝固了拿出来单卖。动作很利落，最多的时候同时挂五六只鸡在那儿放血。有一次看到个大爷杀鸡不是抹脖子，是剪刀伸进鸡嘴里咔一下，血就从鸡嘴里流走了。后来听说那种杀鸡手法叫做丹凤朝阳，还是名家手法呢。

都外行
弄鸭子弄鹅都灌白酒灌醉再动手，不可怕，弄鸡倒是直接弄很可怕

哎呀好后侮点开这个帖子,还是吃素去吧

难道杀鸡杀猪是散放在地上杀的？我以为都是五花大绑 绑好了，然后一刀放血，等血放完了再松绑。

今看到Whole food 有鹅卖，9.99一磅

今看到Whole food 有鹅卖，9.99一磅
淡雅如兰 发表于 2023-12-10 19:55

我等啊等，终于把您等来了，我明早下了班就去whole food 看看。我们这城市也不算小了，你那里侯父子有我这肯定也有。您改名字吧，蕙质兰心更贴切。 You made my day!

嗯，一个道理

驫龘麤靐 发表于 2023-12-09 23:47

😂🤣🤣

再贪心一些，谁知道鹅肝哪里有卖？法国鹅肝我是不想了，我爸以前的部队医院在一海岛上，老乡家的卤鹅肝也是我一饮食执念啊。

难道杀鸡杀猪是散放在地上杀的？我以为都是五花大绑 绑好了，然后一刀放血，等血放完了再松绑。
CK 发表于 2023-12-10 19:45

只杀一只鸡不用绑。我帮我妈杀过两次鸡，我一手抓翅膀一手抓脚，我妈动刀。不过那种鸡在手中剧烈挣扎最后痉挛再僵直不动的感觉极可怕，所以后来我要杀鸡就拎到菜市去花点钱找人杀，他们都会处理得干干净净的。再后来我就被我LG嘲笑了杀鸡都不敢，他杀鸡是把翅膀拉出来一脚踩着，另一只脚踩住鸡脚，左手抓住鸡头，右手下刀。

只杀一只鸡不用绑。我帮我妈杀过两次鸡，我一手抓翅膀一手抓脚，我妈动刀。不过那种鸡在手中剧烈挣扎最后痉挛再僵直不动的感觉极可怕，所以后来我要杀鸡就拎到菜市去花点钱找人杀，他们都会处理得干干净净的。再后来我就被我LG嘲笑了杀鸡都不敢，他杀鸡是把翅膀拉出来一脚踩着，另一只脚踩住鸡脚，左手抓住鸡头，右手下刀。
coalpilerd 发表于 2023-12-10 21:10

不经历这一遭，我真不知道咱华人妹子都这么能写恐怖文学，都是Stephen King。 以后我绝不问这种问题，自讨苦吃。

回复 11楼点苍鹤云的帖子
那是因为狗没有办法攥住鹅的脖子。网上老太太收拾鹅的视频有不少。

回复 12楼aegeanboat的帖子
我的天啊….画面感太强

我不知道在美国自己活杀动物是不是合法的，我同事家里养的鸡和羊都是送去butcher杀。那些血啊羽毛之类的残留垃圾，应该不能跟生活垃圾混在一起， 需要符合blood borne pathogens ？

如果自己能杀，垃圾也好处理的话，我觉得我自己杀个鸡鸭鹅分分尸什么的应该没难度。不过杀这些带羽毛，褪毛很麻烦，需要用开水烫， 烫过头了里面的皮烫伤就很难看， 但温度不够羽毛又烫不掉，也是个技术活。而且这个工作一定不能在室内做， 开水倒在刚死的鸡鸭身上那个味啊 真是太销魂了。

这么多血淋淋的事实摆在眼前，我不听劝，那就真成缺心眼了。 我从小可调皮了，没少闯祸，却基本没挨过打，就仗着心思灵活，能审时度势了。
笔墨砚 发表于 2023-12-09 22:52

lz,可喜欢你的文字了，开个贴子写写你小时候闯的祸吧

回复 1楼笔墨砚的帖子
感谢楼主提供了这么欢乐的帖子！
看下来我觉得你还是买几只鸡再来只鹅看着养着玩顺便吃蛋现实。反正你家地大。估计可以更欢乐！

我小时候被家里养的公鸡追过，也看过老人杀鸡后没了头在院子里狂奔的场景，所以一直对扁毛动物有惧怕心理。成年后自己手刃一只活🐔，就再也不怕了。我儿子从小胆子小，前一段在我帮助下杀了一只龙虾，感觉胆子大了些。

送到slaughter house就好了。农场的人都知道。你问就好了。

我不知道在美国自己活杀动物是不是合法的，我同事家里养的鸡和羊都是送去butcher杀。那些血啊羽毛之类的残留垃圾，应该不能跟生活垃圾混在一起， 需要符合blood borne pathogens ？
孔雀翎 发表于 2023-12-11 09:29

谢谢MM的提醒，正所谓无知者无畏，前面有MM提醒，我还在想又不是杀人，家禽而已，还能违法？明儿我休息，好好研究一下。

lz,可喜欢你的文字了，开个贴子写写你小时候闯的祸吧
芷若魔头 发表于 2023-12-11 10:04

最近快过节了，真没时间胡侃。等过段时间如果事情不多再讲给MM听。

回复 1楼笔墨砚的帖子
感谢楼主提供了这么欢乐的帖子！
看下来我觉得你还是买几只鸡再来只鹅看着养着玩顺便吃蛋现实。反正你家地大。估计可以更欢乐！
Dupre 发表于 2023-12-11 10:10

我家有浣熊，据我的美国同事的经验，就算把鸡关在笼子里，浣熊也能把爪子伸进去，能掏出多少是多少，。。。也是个血腥的故事。咱们这个楼不缺惨案，我就不转述了。

送到slaughter house就好了。农场的人都知道。你问就好了。
后来的 发表于 2023-12-11 13:31

这真是个好主意，明天我问问那个小农场主，毕竟我还想买他的山羊肉。

我小时候被家里养的公鸡追过，也看过老人杀鸡后没了头在院子里狂奔的场景，所以一直对扁毛动物有惧怕心理。成年后自己手刃一只活🐔，就再也不怕了。我儿子从小胆子小，前一段在我帮助下杀了一只龙虾，感觉胆子大了些。
daremighty 发表于 2023-12-11 13:15

美国人挺提倡这个观点。 我觉得人活着已经不易了，尽量不自虐。

咔嚓一刀 就可以了，估计要放到一个笼子里，省的扑腾的厉害， 老家杀一般都收集流的血，这个难度比较高，鹅子朴腾的厉害。