烤羊腿怎么做最好吃

Amazon fresh 羊腿大打折了。

带骨不带骨？

带骨不带骨？
dpdpdp 发表于 2023-12-08 22:29

带骨头的，看上去像是小腿。

回复 3楼不快乐的心的帖子
小腿可炖着吃，挺好吃的

带骨头的，看上去像是小腿。
不快乐的心 发表于 2023-12-08 22:30

拿盐和其他调料腌一晚上，第二天一早275靠三四个小时就差不多了，要外表好看，升温350~400，烤十分钟就行了

拿盐和其他调料腌一晚上，第二天一早275靠三四个小时就差不多了，要外表好看，升温350~400，烤十分钟就行了


dpdpdp 发表于 2023-12-08 22:35

其他调料是啥？五香粉好像不行，有怪味。

可以用盐，garlic，伴着honey Dijon mustard腌制一晚上，第二天烤着吃

其他调料是啥？五香粉好像不行，有怪味。
不快乐的心 发表于 2023-12-08 22:38

看你喜欢中式西式的啦。youtube上老多配方了。 我喜欢水果腌的。

我儿子喜欢的调料 - black pepper, salt, rosemary, thyme

烤羊腿 一定要有孜然 下面垫土豆胡萝卜

Amazon fresh 羊腿大打折了。
不快乐的心 发表于 2023-12-08 22:29

能给个链接吗？没找到

新鲜洋葱加孜然粉孜粒加盐，yan过夜。锡箔纸包严实，300度4小时。 烤制前洋葱捡出来

能给个链接吗？没找到
Moulin 发表于 2023-12-08 23:01

Local 发来的胖子啊：

要吃羊仔排，烤着吃味道很好
吃其他部位的，怕羊骚气太重

要吃羊仔排，烤着吃味道很好
吃其他部位的，怕羊骚气太重


poppyjasper 发表于 2023-12-08 23:36

那个部位二十多刀一磅，只够 teenager 塞牙缝。

那个部位二十多刀一磅，只够 teenager 塞牙缝。
不快乐的心 发表于 2023-12-08 23:38

那就是Costco的牛排，圆咕隆咚的，$16/磅，5磅
烤起来也很香

那就是Costco的牛排，圆咕隆咚的，$16/磅，5磅
烤起来也很香


poppyjasper 发表于 2023-12-08 23:46

太贵！ 我都是去stater bros 买 9.99/pound 牛排，烤出来很好吃，可能是因为比较肥的缘故。Costco 的牛排并不好吃。

Local 发来的胖子啊：
不快乐的心 发表于 2023-12-08 23:30

我这里没有，但这价格比costco贵啊。 图片也就是炖的，拿高压锅烧一个小时也就这样了。

羊腿肉要红焖

回复 18楼dpdpdp的帖子
这个呢？九刀。Costco 没见过。Costco 只看见过大羊腿，太难吃。

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这个呢？九刀。Costco 没见过。Costco 只看见过大羊腿，太难吃。


不快乐的心 发表于 2023-12-08 23:59

costco的羊腿好吃啊。应该说澳羊。 new zealand的(包装是绿色那种)，无论有骨无骨都是筋特多，塞牙。

我极爱羊肉和羊身上的几乎每个部位，但却独不爱羊腿，我能吃出羊腿有一股脚丫子味。

烤箱 低温烤几小时，需要烤烂才行。

我极爱羊肉和羊身上的几乎每个部位，但却独不爱羊腿，我能吃出羊腿有一股脚丫子味。
Waterfalling 发表于 2023-12-09 00:13

哈哈哈，至于嘛。中东店里都是小羊腿，one of my favorite.

我这里没有，但这价格比costco贵啊。 图片也就是炖的，拿高压锅烧一个小时也就这样了。
dpdpdp 发表于 2023-12-08 23:53

果然没记错，今天从冰柜里翻出来带骨羊腿，只要$6多一磅。costco买的。

今天去没看到羊腿，买了一堆别的，本来就不贵，一结帐 Amazon prime member 20% off.
看来大光头又要赢麻了，以后我只去 Amazon fresh 买 grocery.
不快乐的心 发表于 2023-12-09 23:12

没有赢麻，只是补贴到位。就跟那天说拼多多每单补贴30一样。抢市场而已。

没有赢麻，只是补贴到位。就跟那天说拼多多每单补贴30一样。抢市场而已。
dpdpdp 发表于 2023-12-09 23:21

上周去猴夫子刷了四百块，大华二百块，亚麻才一百块，笑抽了。
什么有机不有机的，本大妈也吃不出区别，便宜就行。

烤啊

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不快乐的心 发表于 2023-12-08 22:29

去下厨房搜羊腿，然后看哪个方子你最有食欲最想吃就选哪个

烤着吃