想说明什么？大鱼大肉？ 蓝光加湿器 发表于 2023-12-01 09:43
这是长街宴吗 blue777 发表于 2023-12-01 09:45
看着还挺热闹的 barbaraa 发表于 2023-12-01 09:46
我想知道盆菜如果不喜欢吃上面的是不是得一个劲往下挖？ Ertou 发表于 2023-12-01 09:55
是的，看视频，大家一边吃一边说笑，氛围似乎很好 好好啊 发表于 2023-12-01 09:56
怀念盆菜 美味😋 ljtyw 发表于 2023-12-01 10:26
公筷公筷公筷 Viviennedd 发表于 2023-12-01 10:28
国内就是热闹，烟火气十足，所以很多老人都不愿意出国养老。 其实在这个版上的贴子也看得出来，这里很多人是不喜喧嚣热闹的，喜欢清净和独处，所以楼主发的这些照片这里很多人没啥兴趣，甚至会嫌弃。 我是发现了，在这里多数人喜欢单身和丁克，讨厌朋友，父母，兄弟姊妹，亲戚甚至孩子，等等，不喜欢和其他人有所羁绊。 crystal22 发表于 2023-12-01 10:30
这个这么小不地道吧，香港的盆菜看起来才诱人bye2020 发表于 2023-12-01 10:34
我之前看过一个知乎帖子，问这种乡村大宴是否卫生，答案是很卫生，首先是食材特别新鲜，其次是真正的open kitchen，处理烹制过程大家都看得见，最后就是如果吃席吃出问题了，主家和厨师在当地的名声就完蛋了，会被骂很久 liumajia 发表于 2023-12-01 11:48
赞，红红火火 一年明月 发表于 2023-12-01 11:50
这就是以前的大排档集合 冰是睡着的水 发表于 2023-12-01 11:53
回复 1楼好好啊的帖子 这算bso楼主是深圳村里的土著 shengshengman 发表于 2023-12-01 11:58
回复 11楼ljtyw的帖子 到底啥是盆菜？我上周去香港，见了我公公的大姐，90岁了，我去之前就说不在她家吃，我们一家四口去看望老太太，不想麻烦她和她的子女，看看就得了，结果老太太各种埋怨我们没提前告诉她，她要给我们点餐厅的盆菜🤣 cheekymaomao 发表于 2023-12-01 12:20
不知道现在村宴是谁负责制作的； 我以前1980年到末 - 1990年代中期，在现场看到的制作过程大致如下： 村委会发起， 饭食都是在村头的空旷地方制作， 搭制临时大灶， 架上很大很大的黑铁锅， 烧木柴； 墙上一张红纸上，贴着全村每家来干活的，负责哪一项具体工作， 细节到洗菜， 切菜， 淘米蒸饭； 食材的买办这些，我也不知道具体； 以上就我现场看到的一点记忆。 好好啊 发表于 2023-12-01 12:02
哈哈，我自己看了就感受到一点国内的烟火气息； 所以也贴来大家看下
看着是 😊
是的，看视频，大家一边吃一边说笑，氛围似乎很好
啊，这个问题！ 不知道现在什么情况。
我以前去参加过类似村宴，那时候，是被告诉要有规矩，要从面上夹菜，不要向下翻动 （注：深圳以前是渔村，好像是渔民忌讳 翻，因为他们要出海不要翻船事故；好像他们说翻过来，用顺过来替代）
我第一次参加深圳的村宴，是1980 年代末期，当时我同班一个要好的同学家是深圳岗厦村的，跟她去参加她们村的村宴；
最后一次参加的深圳村宴，应该是1997年，也是同学邀请去参加，去的是深圳市湖贝新村的村宴；
PS. lz 1980 年代，随家人从内陆省份迁居深圳。
国内就是热闹，烟火气十足，所以很多老人都不愿意出国养老。
其实在这个版上的贴子也看得出来，这里很多人是不喜喧嚣热闹的，喜欢清净和独处，所以楼主发的这些照片这里很多人没啥兴趣，甚至会嫌弃。
我是发现了，在这里多数人喜欢单身和丁克，讨厌朋友，父母，兄弟姊妹，亲戚甚至孩子，等等，不喜欢和其他人有所羁绊。
我看到视频，也怀念起来😋
嗯
真的对国内的烟火气上头； 在外呆久了，给酝酿冲击的更上头😊
这样吗？ 向往去体验香港的村宴盆菜😊
这算bso楼主是深圳村里的土著
不知道现在村宴是谁负责制作的；
我以前1980年到末 - 1990年代中期，在现场看到的制作过程大致如下： 村委会发起， 饭食都是在村头的空旷地方制作， 搭制临时大灶， 架上很大很大的黑铁锅， 烧木柴；
墙上一张红纸上，贴着全村每家来干活的，负责哪一项具体工作， 细节到洗菜， 切菜， 淘米蒸饭；
食材的买办这些，我也不知道具体；
以上就我现场看到的一点记忆。
👍
😊
看第 10 层，lz 说了，是1980 年代，随家人从内陆省份迁居深圳
到底啥是盆菜？我上周去香港，见了我公公的大姐，90岁了，我去之前就说不在她家吃，我们一家四口去看望老太太，不想麻烦她和她的子女，看看就得了，结果老太太各种埋怨我们没提前告诉她，她要给我们点餐厅的盆菜🤣
应该就是各种东西海鲜之类的炖一盆。佛跳墙简易版就是盆菜。
怀念烧木柴的饭