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内藏小心机~惊喜饭团
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最新回复:2023年11月28日 23点33分 PT
共 (5) 楼
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a
athena.chen
一年多
楼主 (北美华人网)
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https://www.youtube.com/embed/0OhUeWskUxY
惊喜饭团 用料 米饭 400g 火腿肠粒 60g 即食海苔 4片 原味沙拉酱 10g 白胡椒粉 根据自身口味添加 鹌鹑蛋 9个 制作步骤 1 蒸好的米饭趁热用铲子以切拌的方式搅散。加入切碎的火腿肠、海苔碎、胡椒粉和沙拉酱,拌匀,放在一边放凉到不烫手。 火腿肠一定要切碎一点,太大的颗粒也容易散开。 制作步骤 2 把一些米饭放进饭团模具,然后放一个去了壳的熟鹌鹑蛋。再加一些米饭,然后压紧, 诀窍点 大概200g的大米和210~220g的清水可以煮出400g的大米饭,为了饭团更好捏,不太容易散开,推荐选择220g的水量。
E
Esacpe
一年多
2 楼
不错 学习一下
j
jjhn
一年多
3 楼
适合我这种手残党
C
Chowhound
一年多
4 楼
可以做多点冻起来 然后平底锅煎一下很好吃
a
aroll
一年多
5 楼
我家里有同款模具
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https://www.youtube.com/embed/0OhUeWskUxY
惊喜饭团 用料 米饭 400g 火腿肠粒 60g 即食海苔 4片 原味沙拉酱 10g 白胡椒粉 根据自身口味添加 鹌鹑蛋 9个 制作步骤 1 蒸好的米饭趁热用铲子以切拌的方式搅散。加入切碎的火腿肠、海苔碎、胡椒粉和沙拉酱,拌匀,放在一边放凉到不烫手。 火腿肠一定要切碎一点,太大的颗粒也容易散开。 制作步骤 2 把一些米饭放进饭团模具,然后放一个去了壳的熟鹌鹑蛋。再加一些米饭,然后压紧, 诀窍点 大概200g的大米和210~220g的清水可以煮出400g的大米饭,为了饭团更好捏,不太容易散开,推荐选择220g的水量。