Costco挑了半天选了一个最小的,但也有10磅的小火鸡, 3.49一磅?我是真不爱吃, 但娃跟老公每年都很有兴致。 孔雀翎 发表于 2023-11-19 16:05
火鸡就是烤得漂亮,摆盘看了高兴,吃就一人一筷子,爱吃的人不多 Securities 发表于 2023-11-19 16:20
买了12磅的trader Joe’s 已经brined 的火鸡,是今天要从冷冻上拿下来化冻吗?是不是到时候洗干净直接烤就行了?hellokitty1978 发表于 2023-11-19 18:18
大家今年烤火鸡的,千万记得至少先腌制两天,我用奥尔良鸡翅料腌制的,烤好后基本没有火鸡腥味,火鸡烤好后肉多汁可口 xiaoning3300 发表于 2023-11-19 19:06
推荐Sams smoked turkey, 有迪斯尼火鸡腿儿的意思,我吃过的还能入口的不多的火鸡之一。 https://www.samsclub.com/p/members-mark-whole-hickory-fully-cooked-smoked-turkey/prod22400332 page394 发表于 2023-11-19 18:58
肯定不会买,白送都不要,并不好吃,分量巨大,吃也吃不完。 hideandseek 发表于 2023-11-19 15:55
昨天超市里的火鸡也在打折了,好像$0.79/磅。娃爹公司发的购物券,可以换只火鸡或者一包火腿。我们拿了火鸡,还买了烤火鸡的专用袋子。 水蓝 发表于 2023-11-19 16:28
说火鸡好吃的,基本上是嘴巴不挑的。。。 南开阿飞 发表于 2023-11-19 19:21
印第安人和火鸡是最恨感恩节的 tradermoe 发表于 2023-11-19 16:17
大家配啥别的吃? 我一般是红薯loaded, 四季豆,cranberry sauce, 玉米棒子,沙拉。买一个苹果派。 美国年夜饭,就是比中国的好准备。 page394 发表于 2023-11-19 19:02
我好奇是只有咱们觉得不好吃还是美国人也觉得不好吃 红茶玛奇朵去冰三分甜 发表于 2023-11-19 16:48
火鸡活着那么难看 死了那么难吃 真悲哀 bbalyssa 发表于 2023-11-19 16:55
那是真没吃过好的。 大部分的确是不好吃, 但就是有很好吃的。 其实火鸡比鸭和鹅的骚腥气小多了, 利用它自身的味道能很好吃的。 绿葱 发表于 2023-11-19 21:33
吃不完给狗吃 比狗罐头便宜多了 keylerc 发表于 2023-11-20 12:15
一般就买只支火鸡腿或火鸡翅,今天在买了只有机的,不知道味道会不会好一点。 YSYS888 发表于 2023-11-20 15:04
butterball是0.99啊 3.49的那个在冷柜里,没舍得买
在我们村里的 Shaw's 超市。Stop and Shop 里是$0.49。 真的是太便宜。 平时贵很多。
我好奇是只有咱们觉得不好吃还是美国人也觉得不好吃
为了孩子 年年烤 我家烤的挺好吃的
剩下的 鸡胸肉 冻冰箱里 随时化冻了 炒青椒 或者 三明治
包装上有说明
同意MM说的,不好意思,说火鸡不好吃的,多半是不会做的,我以前也是为了娃,买了预制的套餐,但是因为不会做,基本没人吃,前两年我们这里店里0.33一磅,一只10lb 才三块多钱,觉得太便宜了买了一只,刚好领导买了打折的腌料和袋子,就照着做了,非常成功,鲜嫩多汁,回去又买了两只回来做。
确实挺好吃的。 我去年买过, 记得过了感恩节,那天世界杯决赛, 看到加时实在有点看不下去了, 就忙里偷闲去了sams, 回来赶上点球。 在sams发现居然以每磅0.99在清货,可能要为圣诞上一批新的。 就买了一只, 味道很好。 拆分一下, 腿,翅, 鸡胸,真空包好进冻层或冷藏, 整个骨架煮锅汤, 边角碎料做皮蛋瘦肉粥。 以前会买单只的薰火鸡腿应景,这种全只的更湿润。
火鸡做好了挺好吃的
还有发购物券的公司?真好,类似国内了
也可以说说难吃的基本是做不好的
最恨感恩节的是 土耳其人。 以前一同事很有感触的说过, 感恩节对土耳其人, it is like Holocaust
鸡胸肉没见过好吃的。 来美国这么多年, 不下七八次参加party 听主人吹, 你吃过我做的火鸡, 就不会在觉得火鸡做不好吃了。 没一个靠谱的。
在我家火鸡就是盘凉菜, 主菜是红酒炖牛肉, 土豆沙拉或土豆泥火焰山,红薯核桃派, cranberry金糕条配豌豆黄,玉米松子,清炒豆角/虾仁豌豆。 最后加个酒酿山楂汤圆/热苹果酒。 都是感恩节食材, 中国做法。
我用椒盐腌了烤的中式火鸡很受欢迎, 大概有十多年了, 每年朋友聚会烤一只, 基本上都不会剩。
那是真没吃过好的。 大部分的确是不好吃, 但就是有很好吃的。 其实火鸡比鸭和鹅的骚腥气小多了, 利用它自身的味道能很好吃的。
Turkey sandwich多么popular啊。我在超市买sandwich meat也经常买Turkey。turkey 和roasted beef,一半一半。
笑死我了😆…
说火鸡不好吃的,基本上是没吃过honey baked ham 那种蜜汁火鸡的,跟叉烧味道差不多,但比叉烧juicy嫩滑
吃不完给狗吃 比狗罐头便宜多了
嗯,我自己烤过很好吃的,也烤过不好吃的,还没总结出窍门,厨艺不稳定。
给狗吃倒是个好主意,但是我家没狗啊
和有机还是非有机没有大关系,关键先在料汁里泡12-24小时,外皮抹什么seasoning,或者刷什么汁就看个人喜好