爬梯季, 陆续收到邀请,不是pot luck, 但要求带一到两个拿手菜,知道不能带凉面,酱牛肉酱猪蹄烤鸡翅什么的做过很多次了,请问大家有什么好的主意?最好是凉菜,操作性强拿得出手。本人动手能力一般。 Piggie2016 发表于 2023-11-19 14:48
回复 18楼的帖子 菜都不会了哪会做面点啊😂😂 我面点就会个饺子馄饨 还得人给我皮备好 LiuX 发表于 2023-11-19 15:50
我看小红书上冰糖葫芦挺简单的。 palapara 发表于 2023-11-19 15:54
我做冰糖葫芦,为啥很快糖会化。 awesome010 发表于 2023-11-19 19:50
我带过烤地瓜,还挺受欢迎的。😃runfast 发表于 2023-11-19 15:12
我家爱吃凉面,带凉面吧。 wzuo 发表于 2023-11-19 17:48
凉面~~凉面~~ ChristinaW 发表于 2023-11-19 15:06
我推荐一个油管上的美食博主,尚食厨房,他有一道特别受欢迎的菜,烤牛胸肉,就是brisket,特别简单,我这种手残党试过一次,简直太好吃了。他有不少硬菜的菜谱,食材都是costco买的,很有参考性。 璇儿 发表于 2023-11-19 23:43
我还真的每次都带凉面,但除凉面外,我每次还会另带两个菜,比如葱姜大虾,凉拌牛肉,麻婆豆腐这类,但每次最受欢迎的永远是凉面,每次都有人问我要方子,哈哈哈 alloccupied 发表于 2023-11-20 02:26
凉面/拌黄瓜🥒肯定没错🤣 mickey2007 发表于 2023-11-20 00:29
可以考虑素什锦,泡发好的木耳和香菇,焯水的切段芹菜,切片胡萝卜,白菜花或莲藕块,去皮煮熟的花生,锅里放油烧热下木耳香菇翻炒,而后加入其他备好的,加调料出锅,放置空汁后加香油就好了。 或者四喜烤麸,花生,木耳,香菇和烤麸。 mouton 发表于 2023-11-20 00:04
牛油果、cherry tomato、虾、一点洋葱加上现挤出来的柠檬汁、现磨的胡椒粉、橄榄油、盐拌一下,好吃好做又拿得出手。也可以额外加黄瓜、蘑菇、香菜等 lianqiao 发表于 2023-11-19 16:51
猪肚要事先卤过,晾凉,然后切丝。
去中餐馆买个硬菜,烤鸭、烧腊一类,再来个夫妻肺片、猪耳朵之类的凉菜,好吃省事还受欢迎。
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为什么不能带凉面 我个懒鬼一般一份沙拉/水果 一瓶酒
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菜都不会了哪会做面点啊😂😂
我面点就会个饺子馄饨 还得人给我皮备好
- 拿手菜当然是这种啊。
要带菜我觉得就是pot luck啊。
还有水煮系列,水煮鱼,肉片,牛肉。其实都不难做。郫县豆瓣加一小块儿火锅调料是核心。
还有更简单就是糟卤凉盘。猪耳朵,猪肚,凤爪,鸡胗,猪蹄儿都可以。煮好放凉,糟卤汁(中超有卖)里泡制过夜拿出来切好摆盘,上面装饰香菜小米辣。
看出生地点啊,北方人做菜比较难吃,南方人好很多,我很喜欢吃自己做的,就是一不小心吃的太肥。
我都是超市买皮,WF买新鲜绞肉,猪肉韭菜香菇饺子和鸡肉荠菜杏鲍菇馄饨,各煎一大盆,诚意满满,自家调的馅绝对新鲜好吃😋。
不一定吧。蛋糕面包点心多好烤而且让人喜欢。炒菜确实众口难调。
盐水鸭或者熏鸭,不会做就从餐馆定。
为啥不能带你说的凉面啊?为啥不能带做过多次的?我有同事就每次都做那一种鸡腿,人家国家名在菜名里,说实话我尝着太一般了,但架不住很多人喜欢呢
我做冰糖葫芦,为啥很快糖会化。
就是会化,这边店里买的也是
这真的有点过分了。宁可凉面还更有诚意
凉面浇头,可以带茭白肉丝,或者新鲜笋丝炒肉丝,应该会受欢迎,炒鳝糊也可以,就是划丝比较高难度
跟我差不多。有时也换成水果蛋糕和红酒。每次都给女主人带一束鲜花:)
或者四喜烤麸,花生,木耳,香菇和烤麸。
我还真的每次都带凉面,但除凉面外,我每次还会另带两个菜,比如葱姜大虾,凉拌牛肉,麻婆豆腐这类,但每次最受欢迎的永远是凉面,每次都有人问我要方子,哈哈哈
找到了,谢谢推荐,我要去学起来!
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方子呢?
最好再带一瓶红酒或一箱啤酒
这两样我超爱,就是功夫菜啊!
roasted salmon, lobster noodle, charcuterie board
直接Costo买个半成品或者啥拼盘, 又省力又好吃
求凉面方子!
Mark!
这个不错,清爽不油腻