回复 2楼gokgs的帖子 杠精 小城往事 发表于 2023-11-19 12:10
各种各样的鱼，基本上都要八九块，十块，一磅。档次最低的（按版上一些网友的说法，很脏，不能吃）的catfish，tilapia这样的，也要五六块往上。 跟肉比起来，感觉买鱼吃很不实惠。猪肉牛肉都比鱼便宜，做法还更多。我家都是内陆人，本来也不是离了海鲜不行，对鱼的做法知道的也很少，肉相对来说做法就更多一些。反正肉比鱼好吃，还便宜，就很少在超市买鱼了 小城往事 发表于 2023-11-19 12:07
美国人只能吃没有鱼刺的鱼肉，所以美国超市卖的鱼都经过加工只留下fillet，价格肯定就更贵一些。像中超卖的那种活鱼，美国超市是见不到的 liumajia 发表于 2023-11-19 12:29
对了，我们这有一次有所谓刚从海里捞起来的鱼，团购价4块钱一磅。但是需要买十条。 我龇牙咧嘴地把我二十年来没干过的杀鱼工作都干了。手上弄出来好几个口子。结果鱼弄好放冰箱里两个月都没吃完。最后还丢了两条。 嫌弃处理好的鱼贵真的不大应当。。Momo99 发表于 2023-11-19 12:27
出海捞鱼很危险的，老话说的，能上山莫下海。养鱼估计成本也高吧。不过你说说现在啥不贵！昨天我去买菜，organic valley的黄油9.99😧疫情前都是6刀多一点。我说还是买wholefoods自己那个365的有机的黄油算了，一看，空空了，被人买光了🥴 有风吹过窗棂 发表于 2023-11-19 13:04
你水平不行啊。我第一次杀鱼（鱼已死）就很大厨水平了。 你得看YouTube学习了再去杀鱼。 miaka 发表于 2023-11-19 14:29
这是哪里呀？想从网上团购海鱼海鲜，没有找到什么好的。海边长大的，十条鱼估计我一周就差不多吃完了。 sea9 发表于 2023-11-19 14:41
鱼的养殖比家禽家畜要麻烦些吧，毕竟不能建个大厂房来养鱼（也许有的？不过毕竟大多数还是需要相对开放的自然水域吧），还有不少鱼是没法养殖只能野生捕捞的 llocecl 发表于 2023-11-19 22:08
三文鱼很多是养的，还加了很多色素。 Trout 也是养的，10年前还细细小小，现在大的像三文鱼。 Xichaihuoruan 发表于 2023-11-19 22:49
在温哥华。 我们买了几次，之前队友处理的都还不错。我买的那一次我觉得就没有那么新鲜。现在不买了。 这边的海鲜什么的品质是不错。价格也合理。 Momo99 发表于 2023-11-19 22:32
跟肉比起来，感觉买鱼吃很不实惠。猪肉牛肉都比鱼便宜，做法还更多。我家都是内陆人，本来也不是离了海鲜不行，对鱼的做法知道的也很少，肉相对来说做法就更多一些。反正肉比鱼好吃，还便宜，就很少在超市买鱼了
杠精
你才是杠精。 我说的都是大实话。
中国超市买的鱼不少是带头带肚里货的，去了头和肚里货价格相差就小了。猪肉本来就比鱼肉便宜吧？
美国人只能吃没有鱼刺的鱼肉，所以美国超市卖的鱼都经过加工只留下fillet，价格肯定就更贵一些。像中超卖的那种活鱼，美国超市是见不到的
美国人吃鱼不多， 估计存储也有不少 cost.
华人超市里的鱼是便宜， 有刺每回都吃的战战兢兢的，而且做鱼事后清洁也麻烦
你水平不行啊。我第一次杀鱼（鱼已死）就很大厨水平了。 你得看YouTube学习了再去杀鱼。
好点的牛奶whole milk 1加仑都是10刀了😀
这是哪里呀？想从网上团购海鱼海鲜，没有找到什么好的。海边长大的，十条鱼估计我一周就差不多吃完了。
the real reason is inflation.
three years ago, fish meat was around $7/pound. But housing price was inflated by 50%. then $7 ( 1+ 50%) = $10.5.
please give a thumb up if you agree on this.
我就是👀了杀鱼的视频才会杀的。但是那个内脏软趴趴的。。 我真的是鼓足的勇气挑战自我才干完的。干脏活的队友不在！ 哎。
在温哥华。 我们买了几次，之前队友处理的都还不错。我买的那一次我觉得就没有那么新鲜。现在不买了。 这边的海鲜什么的品质是不错。价格也合理。
三文鱼很多是养的，还加了很多色素。 Trout 也是养的，10年前还细细小小，现在大的像三文鱼。
大的trout不好吃
好些的牛肉那个才贵呢
是的我同事老公去钓鱼经常喊我们去拿鱼。我弄过一次就不太想去了。我也不太爱吃鱼就是了。
我几个星期前海边买的一条是刚钓上来的snapper，20磅 $50，去头搞干净基本是6-7磅鱼肉。价格跟超市的差不多但是比超市新鲜。鱼头太大没要，有快脸盆那么大了。