厨神是指啥？锅，还是包子配方？还是楼主自己？ 半杯红酒 发表于 2023-11-19 01:38
卖相不错，第一次就这么成功👍xynan 发表于 2023-11-19 01:46
我还以为买了个料理机， 厨神牌的。。。 springday 发表于 2023-11-19 01:55
不错不错 上个教程吧 我也来学学看 nicowen 发表于 2023-11-19 02:33
可以发到闲话吗哈哈。BSO一下。 Momo99 发表于 2023-11-19 01:35
不错啊，看着就像有汤水的，皮似乎比外面的薄一点，底也是焦黄的吗 Microdisney 发表于 2023-11-19 09:25
不错，赞一下，楼主啥时候给补你的秀啊。 QINGQING001 发表于 2023-11-19 08:48
啥秀啊？MM是不是弄混了。。好多人叫Momo的 Momo99 发表于 2023-11-19 10:40
没有吧，你闪秀了一下，我没赶上啊，哈哈哈，再给闪一下吧美女 QINGQING001 发表于 2023-11-19 10:55
看上去卖相不是很好，不饱满，不方正，没食欲。 多宝鱼 发表于 2023-11-19 11:03
饱满这个确实，二次醒发时间有点不足。今天时间多一点。改进一下。 Momo99 发表于 2023-11-19 11:12
楼主楼主，快教教我 养貂的小昭 发表于 2023-11-19 11:44
我有一双小小手，一只左来一只右。小小手，小小手。。 一共十个手—指—头 Momo99 发表于 2023-11-19 01:58
怎么没有褶子？再努力一点aliceangle 发表于 2023-11-19 16:53
赞一下手动厨神牌料理机，还自带 natural intelligence！ 另，拍生煎的话，该有张底部照。 ImAbendrot 发表于 2023-11-19 17:06
都可以啊。主要是表达一下激动的心情。
谢谢MM肯定。我也是看到成品自信心爆棚了。两年前这些面食我还一概不会呢。 其实就是照着视频操作就行。 肉馅里面放了肉皮冻。这次做的是半发酵面团，感觉就是从前吃过的味道。
我有一双小小手，一只左来一只右。小小手，小小手。。
一共十个手—指—头
如果做过包子的话，其实稍微变化一下就是生煎了。 肉皮冻我参考了“十五分钟快速做出猪皮冻” 生煎的做法我是按照“生煎包-半发酵技巧” 其实最好就是面团第一天做好，肉馅和肉皮冻也第一天做好。这样第二天中午就能吃到了。 不然就是像我这样，快中午开始准备。面团需要醒发，皮冻也得冻好了才能用。晚上才能出锅。
心灵手巧，赞
赞厨神！手巧能干
想吃。。。。5555
底是焦黄的。 今天还可以做一锅，晚点我拍几张。 说到汤水，我加肉皮冻本来的比例是按50%的比例，以为已经加了很多了，成品的汤水有但是没有店里的多。今天加大一点比例看看。
啥秀啊？MM是不是弄混了。。好多人叫Momo的
没有吧，你闪秀了一下，我没赶上啊，哈哈哈，再给闪一下吧美女
那种幼稚的事不能常干。。我可以发一张这个。去年大概花了三个小时雕好的。智慧的猫头鹰。咱们都要活出猫头鹰的风采哈哈。
饱满这个确实，二次醒发时间有点不足。今天时间多一点。改进一下。
自己发自己包自己煎的啊，那确实要点赞，厉害！我还以为只是自己煎一下呢。。。
我前面贴了呀。上油管搜。如果你会做包子的话生煎就不难。初学者可以先从馒头或包子或者韭菜盒子开始做起。韭菜盒子比较容易。 肉皮冻我参考了“十五分钟快速做出猪皮冻” 生煎的做法我是按照“生煎包-半发酵技巧”
赞！
卖相相当不错。跟在国内买的看起来差不多
生煎的褶子在面朝锅子的底部啊。。
今天还会做一些（昨天的面团只做了一半），到时候补上。
你这个生煎皮薄底脆，可以打倒小杨了。