costco买的米,很大一袋那种,感觉总是煮不熟,怎么回事?

楚穆虒
楼主 (北美华人网)
比较细长,吃起来很硬,看起来很黄,像是小时候家里喂猪的那种米。
是因为煮饭水放少了吗?以前买的米是那种圆鼓鼓的短的,多放一点水就会煮的很黏。
小仙女们分享下经验吧!中午带了那个饭,打算用微波炉再催熟一下
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thinkant
你至少要把米的品牌名字贴出来吧
楚穆虒
你至少要把米的品牌名字贴出来吧
thinkant 发表于 2023-11-18 10:20

忘了什么牌子,我记得是20几块一袋的那种。估计是25棒一袋。 以前买的那种15棒一袋的,感觉不好吃,一点也不香。 现在买的也没有香味。
到底什么米煮出来有国内那种米香啊
好郁闷
是不是印度米?
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sea9
是超长的basmati米吗?这个要加些油,或者做印度那种加肉和调料一起做,可以谷歌一下波斯basmati rice recipe
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believeicanfly
在国内的时候,一般细长的是早稻,口感粗糙一点,但炒饭颗粒分明。短圆是是晚稻,相对糯一些,适合煮粥
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kolanut
袋子上一般都有印需要加多少水,可能加水不够?我做pilaf用的印度香米,袋子上的instruction居然要求加2.25倍的水。做完很软。
桃花朵朵
很黄很差的应该是德州产的美国最便宜的米,直接扔了吧
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Laneylin
回复 1楼楚穆虒的帖子
听着像印度米,就是很干,无粘性,口感差,不过对血糖好一点。
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iammaja
买过costco印度米,没觉得会煮不熟。感觉没啥是多加点水搞不定的。
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idoido
回复 1楼楚穆虒的帖子
印度米的话要加两倍水,不然煮不熟
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hannsg
水放多了放少了都会夹生
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pwwq
比较细长,吃起来很硬,看起来很黄,像是小时候家里喂猪的那种米。
是因为煮饭水放少了吗?以前买的米是那种圆鼓鼓的短的,多放一点水就会煮的很黏。
小仙女们分享下经验吧!中午带了那个饭,打算用微波炉再催熟一下
楚穆虒 发表于 2023-11-18 10:17

印度长米
水不能放少,
用印度的香料,我家做烤羊肉,陪馕饼,就用这个米
小朋友很喜欢
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trymeagain
比较细长,吃起来很硬,看起来很黄,像是小时候家里喂猪的那种米。
是因为煮饭水放少了吗?以前买的米是那种圆鼓鼓的短的,多放一点水就会煮的很黏。
小仙女们分享下经验吧!中午带了那个饭,打算用微波炉再催熟一下
楚穆虒 发表于 2023-11-18 10:17

小时候家里没喂过猪。。。
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hellosmallworld
很大一袋那种
戳中奇怪的笑点了,这个描述对Costco任何东西都适用😂
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1nsb
楼主买了什么米都不知道,我喜欢这样的马大哈。
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alloccupied
我只买他家的茉莉香米,从没有过这个问题啊
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sea9
印度长米
水不能放少,
用印度的香料,我家做烤羊肉,陪馕饼,就用这个米
小朋友很喜欢
pwwq 发表于 2023-11-18 12:05

同意,印度超长米(basmati rice, 属于extra long grain)在伊朗是属于单独当一道菜吃的,算是比较高档的米,有一种香味,只有印度巴基斯坦和伊朗少部分地区出产,好像大部分是印度的出口的。煮好之后上面可以放黄油,或藏红花(从伊朗馆子学的)。
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Momo99
小时候家里没喂过猪。。。
trymeagain 发表于 2023-11-18 12:51

我看到过喂猪。都是什么猪草啥的看起来绿绿的。发黄的那是糙米粒吧。不长的。 没有特别的一种喂猪的米的吧。专业喂猪是用豆粕。
C
Challenger2021
是超长的basmati米吗?这个要加些油,或者做印度那种加肉和调料一起做,可以谷歌一下波斯basmati rice recipe
sea9 发表于 2023-11-18 10:46

这种长米不是高压锅或者电饭煲,就是要煮很长时间才能熟,所以不能做粥
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kkliu
籼米吧, 超级bland, 难吃
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bran
那就多加点水呗
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pwwq
同意,印度超长米(basmati rice, 属于extra long grain)在伊朗是属于单独当一道菜吃的,算是比较高档的米,有一种香味,只有印度巴基斯坦和伊朗少部分地区出产,好像大部分是印度的出口的。煮好之后上面可以放黄油,或藏红花(从伊朗馆子学的)。
sea9 发表于 2023-11-18 14:00

对 简单的就是放黄油,
一些巴基斯坦/阿富汗馆子,米里面放各种香料叶子, 也挺好吃的
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forger3
这种GI超过100的东西,还是尽量少吃吧, 米种不同,升糖指数不一样的。 人家加上油炒一遍再煮的,因为有油,胃部排空慢,所以升糖效果不高, 中国人煮纯白米饭,回头容易得糖尿病的
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LiuX
估计是印度米。。普通电饭锅煮了很难吃。有人教过我但我忘了怎么煮了。你搜下youtube