好人家的手工老火锅底料,麻辣味,做成一小块儿一小块儿的,四口之家每次鸳鸯锅刚好用一块儿 玫瑰的故事 发表于 2023-11-17 17:17
豆乳火锅 limuyi 发表于 2023-11-17 17:19
懒鬼买重庆小天鹅火锅底料 LiuX 发表于 2023-11-17 17:28
我先来 椰子火锅鸡 买几瓶1L椰子水,中超处理好的鸡,几颗红枣,枸杞锅底就好了 蘸料青柠,小米辣,蒜蓉,海鲜酱油 看电视完美 lsafdg 发表于 2023-11-17 17:15
桥头必须要拥有它的名字! 揽月听风 发表于 2023-11-17 18:18
桥头腐乳很惊艳,没吃过他家的火锅底料。 目前最喜欢的火锅底料是 自己平时炖牛肉存的牛油 + 鹃城豆瓣酱炒香六婆底料,上瘾! WildandFree 发表于 2023-11-17 18:23
蜀九香,里面有小包香油那种,亚麻和中超都有卖jasminezzy 发表于 2023-11-17 20:05
我喜欢六婆,很香也没有过分辣 snail 发表于 2023-11-17 19:57
好人家的手工老火锅底料,麻辣味,做成一小块儿一小块儿的,四口之家每次鸳鸯锅刚好用一块儿。补充一下这个没有渣 玫瑰的故事 发表于 2023-11-17 17:17
我觉得蘸料更重要吧? 清水烧开就行。 gokgs 发表于 2023-11-17 17:48
很重的椰子味道吗? 海贝 发表于 2023-11-17 17:37
有创意,广式火锅? chiffongirlx 发表于 2023-11-17 17:46
德庄居然没有上榜? Bioiskeng 发表于 2023-11-17 21:14
握爪子,居然和我最爱的火锅一摸一样。 scutpigus 发表于 2023-11-18 11:35
我喜欢小肥羊和小龙坎。 forever 发表于 2023-11-18 00:34
种草好人家,刚从淘宝上买了几包海底捞,原来不好吃吗? 蓝天白云2020 发表于 2023-11-18 13:37
名扬最香了,可惜现在市场上是不是买不到了waterlilly9 发表于 2023-11-17 21:10
又到一年火锅季,求版上MM分享各自喜欢的锅底。 可以是品牌,可以是自制。 如果自制麻烦教学一下。 谢谢大家 lsafdg 发表于 2023-11-17 17:12
前几天我有买到,坐标温哥华richmond LBLD 发表于 2023-11-18 14:03
个人口味不一样。 作为川渝这类地区的人,我本人是不喜欢海底捞锅底味道的,觉得不正宗。但川渝之外的人,也许会觉得太地道的川渝味道的锅底,会太麻辣,口味重了一点吧?所以还是看个人自己的口味喜好,选择锅底就好。 alloccupied 发表于 2023-11-18 13:56
那你觉得哪种比较正宗? 蓝天白云2020 发表于 2023-11-18 14:44
这真得好吃吗? 能不能描述一下味道具体怎么样的?椰子水有些怪怪的甜味。 cottoncloud 发表于 2023-11-18 13:58
我自己买过椰子肉和Harvest椰子水做过。油腻腻的。浪费了我的椰子水。直接喝更好。 大概美国鸡不行 miaka 发表于 2023-11-18 16:03
没人提王刚火锅料吗?味道甩名扬几条街 爱笑的眼睛 发表于 2023-11-18 15:45
这个真好吃吗? 蓝天白云2020 发表于 2023-11-18 14:43
市面上的火锅底料好像都差不多,加上一个靠谱的蘸料就好吃了哈根达斯冰淇淋 发表于 2023-11-18 15:06
清汤刷菜叶子大虾火锅。俗称白灼一切。 火锅底料/蘸料那么多添加高盐高油不敢吃。miaka 发表于 2023-11-18 11:42
牛油的推荐桥头和名扬!我还海运了秋霞和饭巢,等到了我试试 最近最喜欢的是德庄的清一色/海底捞的青花椒底料,我是个重麻爱好者,蘸料里要放海量花椒油的类型,这两款吃着好爽,不是很辣但是麻(对我来说还不够麻但是很好吃!)wczsghgn 发表于 2023-11-18 23:23
种草
有品牌吗 还是自己做的啊
很辣吗 下次试试
很重的椰子味道吗?
有创意,广式火锅?
桥头腐乳很惊艳,没吃过他家的火锅底料。 目前最喜欢的火锅底料是 自己平时炖牛肉存的牛油 + 鹃城豆瓣酱炒香六婆底料,上瘾!
就是渣实在太多 吃得满口
这个锅底看起来很好吃。
我也喜欢名扬的
那包白色粉末调料实在不敢吃。
麻辣口味的 我觉得不算很辣 但我朋友会觉得辣 看你对麻敏不敏感
我也喜欢六婆 不过火锅必须辣啊哈哈,不然为啥叫火呢 清汤白水番茄啥的就和炖汤,番茄锅一样啊,😂或者叫涮羊肉,涮丸子哈哈 火锅必须是重庆成都那种味道
六婆清油的那款,配芝麻酱
正想说这个呢,试过好多牌子,就这个最好吃。不过我爱吃麻辣味的,其他口味的不清楚。
不敢吃任何辣
了不起蘸料里自己调一点点辣
我刚上大学的时候看见学校里的小饭馆门口写着“火锅锅底免费”,我当时就纳闷,火锅锅底就是白开水加点葱姜,本来就是免费的嘛。后来才知道锅底还有那么多种口味的。
不会 椰子水不加糖的那种 不要椰奶 每次水不多了接着加椰子水 不要加白水
海南椰子鸡 哈哈哈 抄的
同喜欢,同推荐。分量恰好够一家四口,非常方便。味道也好。
能买得到的里面,最好吃是蜀九香、侨林、皇城老妈。洪崖洞和小天鹅虽然味道和上面几个一队,但是吃完了会肚子不舒服
握爪子,居然和我最爱的火锅一摸一样。
德庄还是不错的
超级棒 那个汤鲜啊
最近超爱这款猪肚鸡汤的锅底 巨好吃
我在国内和这边饭馆看到的都是用新鲜的椰子直接倒汁进去, 国内的是放了4个椰子, 这边只放2个, 同时把椰子肉挖出来和鸡一起火锅。 你用的椰子水是100%天然的吗, 加过水吗?
MARK
虽然我一直买小肥羊底料。
国内小肥羊早破产了吧,国外小肥羊和国内不是一回事
我也喜欢桥头,很多年前就用这个了,以前我们这边的中超都买不到,我都是每次回国都时候搬很多。我们这里是近几年才开始有桥头牌卖。
不要锅底和调料,白水炖肉最好吃
个人口味不一样。
作为川渝这类地区的人,我本人是不喜欢海底捞锅底味道的,觉得不正宗。但川渝之外的人,也许会觉得太地道的川渝味道的锅底,会太麻辣,口味重了一点吧?所以还是看个人自己的口味喜好,选择锅底就好。
这真得好吃吗? 能不能描述一下味道具体怎么样的?椰子水有些怪怪的甜味。
前几天我有买到,坐标温哥华richmond
以前在深圳工作的时候,广东朋友叫我的椰子煲鸡汤就是这样的,那时候是用新鲜的椰子水,再挖一些椰子里面的白肉一起煲,超级清甜
淘宝可以买到
这个真好吃吗?
那你觉得哪种比较正宗?
如果你的口味跟川渝人士相似的话,老牌的推荐桥头火锅牌,这两年新出的,推荐名扬,另外刘一手火锅料也不错。
我自己买过椰子肉和Harvest椰子水做过。油腻腻的。浪费了我的椰子水。直接喝更好。
大概美国鸡不行
我买农场的走地鸡,觉得很好吃。如果觉得油腻,把飘在汤水的表面的油略去。
哪里能买王刚的?
不要和餐厅的比,算可以的啦
真的吗?我其实几年前就听说王刚火锅料了,但我这里买不到。亚米上也没看到卖过
啥蘸料好吃?
各种高科技
mark。