怎么做鸡？

不要想歪了。 一只冻整鸡。有推荐的简单做法吗？

解冻以后， 扒皮清理干净，去血水 进慢炖锅，葱姜，红枣，一点点花椒大料如果喜欢， 慢炖到肉脱骨，很简单

那肯定是白斩鸡啊。反正都是下海（拿盐水泡）……你也别想歪了 ：）

做什么鸡，做鸭不好吗？不要想歪了

做什么鸡，做鸭不好吗？不要想歪了
Rowrow 发表于 2023-11-16 15:08

鸭子不容易做好吃，
鸡最简单

你放心，能想歪的人得多没见过世面

哈哈 别折腾了，冷冻鸡，原材料不行，怎么弄都好吃不到哪里去。

搜小高姐的烤鸡，我试完告诉给两个朋友，他们都follow了， 然后被家里小孩吃光光。

鸭子不容易做好吃，
鸡最简单
pwwq 发表于 2023-11-16 15:10

红烧啤酒鸭子超级好吃也好做。 放底油，把鸭油剔出来先炒，炒出油，再放冰糖，鸭子块，啤酒2罐，大火烧，烧开后转中火，大概得一个小时，出锅前放盐，鸭子软烂鲜香。哎呀，想想就留口水。
可惜把鸭子炖熟太费时了，我再想能否先用高压锅压熟，再炖。还没有实践，如果有过这么做的小伙伴们给点意见！please

红烧啤酒鸭子超级好吃也好做。 放底油，把鸭油剔出来先炒，炒出油，再放冰糖，鸭子块，啤酒2罐，大火烧，烧开后转中火，大概得一个小时，出锅前放盐，鸭子软烂鲜香。哎呀，想想就留口水。
可惜把鸭子炖熟太费时了，我再想能否先用高压锅压熟，再炖。还没有实践，如果有过这么做的小伙伴们给点意见！please
monkeybig 发表于 2023-11-16 15:15

看着好复杂

哈哈 别折腾了，冷冻鸡，原材料不行，怎么弄都好吃不到哪里去。
Emilyll 发表于 2023-11-16 15:11

店里的真空整鸡，
都是冷冻的，
能吃

大过节的怎么也搞个hireloom 的走地老母鸡吃吃吧。吃啥冷冻肉鸡

红烧啤酒鸭子超级好吃也好做。 放底油，把鸭油剔出来先炒，炒出油，再放冰糖，鸭子块，啤酒2罐，大火烧，烧开后转中火，大概得一个小时，出锅前放盐，鸭子软烂鲜香。哎呀，想想就留口水。
可惜把鸭子炖熟太费时了，我再想能否先用高压锅压熟，再炖。还没有实践，如果有过这么做的小伙伴们给点意见！please
monkeybig 发表于 2023-11-16 15:15

高压锅可以是可以，但是前前后后时间也不差多少。你得等它烧开然后冒气二十分钟，再然后放气，敞着盖子再收二十分钟的汁。我觉得还不如普通铸铁锅炖了，时间没差多少，而且“不用高压锅的原汁原味”给人心理上的感觉也更好。

红烧啤酒鸭子超级好吃也好做。 放底油，把鸭油剔出来先炒，炒出油，再放冰糖，鸭子块，啤酒2罐，大火烧，烧开后转中火，大概得一个小时，出锅前放盐，鸭子软烂鲜香。哎呀，想想就留口水。
可惜把鸭子炖熟太费时了，我再想能否先用高压锅压熟，再炖。还没有实践，如果有过这么做的小伙伴们给点意见！please
monkeybig 发表于 2023-11-16 15:15

你用的什么啤酒？才做出来不苦吗？有一次我做大盘鸡，用了一瓶啤酒，做出来有点发苦啊。

解冻以后， 扒皮清理干净，去血水 进慢炖锅，葱姜，红枣，一点点花椒大料如果喜欢， 慢炖到肉脱骨，很简单
pwwq 发表于 2023-11-16 15:06

美国的鸡炖是最难吃的做法

蒜粉和点姜粉加上盐，把鸡抹一遍，包上锡纸放在烤箱内180烤30-60分钟。或者直接放电高压锅，不用放水。

脱光了，洗干净，然后。。。此处省略一万字

你这是骗点击哈哈哈

It’s illegal in most states.

we do chicken right～～

鸭子不容易做好吃，
鸡最简单
pwwq 发表于 2023-11-16 15:10

盐水鸭方便

曝腌鸡：盐炒花椒出香味，摸在解冻后的整鸡里外。在冰箱冷藏放三天以上，清水煮熟后晾凉吃。同样作法做猪肉也好吃。

完整地把小高姐的烤鸡视频看了一遍。这个可以做给小朋友吃吃。

不要想歪了。 一只冻整鸡。有推荐的简单做法吗？
baicaiyezi2 发表于 2023-11-16 15:05

做鸡不如做鸭，家鸭更是不如野鸭香

做鸡挺挣钱的-----如果自己开店又做的好吃的话

解冻之后，盐焗鸡粉抹一遍，腌个半天一天的，蒸或者烤都好吃

冷冻的千万别烧鸡汤

标题好啊

鸡你太美？

脱光光就为白斩鸡！

生活所迫

不要想歪了。 一只冻整鸡。有推荐的简单做法吗？
baicaiyezi2 发表于 2023-11-16 15:05

看你做什么价位的鸡， $30 的，就是直接躺平，消费$30的，谁在乎你怎么做，$300的鸡，你得花些心思，捯饬捯饬，$3000的鸡，你得有做鸡的天赋，从头到尾，上上下下里里外外都得干干净净，漂漂亮亮，清清爽爽。

鸭子不容易做好吃，
鸡最简单
pwwq 发表于 2023-11-16 15:10

不会啊，鸭子怎么做都好吃。我一般都做盐水鸭，最省心。

你放心，能想歪的人得多没见过世面
蓝光加湿器 发表于 2023-11-16 15:10

难道一柱擎天和波涛汹涌都直接想到高山大海？

求做鸭子的菜谱。

我最喜欢看别人做鸡 但是我自己不会做鸡

It’s illegal in most states.
Skipper 发表于 2023-11-16 16:12

这位网友 你好认真

这贴很欢乐😂

火鸡，乌鸡，走地鸡，做法是不一样的。
先搞清楚自己是什么鸡。

鸭子不容易做好吃，
鸡最简单
pwwq 发表于 2023-11-16 15:10

不是吧，鸭子怎么做都好吃，美国超市里的鸡难得有好吃的

让鸡先站在街上，解冻？