求助：板栗如何剥壳？

邻居给了一包大板栗，现在问题来了，怎么给板栗脱壳啊？ 谢谢大家

亚马逊买个板栗开口器

Hmart 可以给播

本地的剥不了，用过各种方法 要烤栗子，买贵的油栗锥栗，皮一剥就开

有些板栗不好剥壳。要煮熟后切了用勺挖

砸

看过一个抖音，好像是先切个小十字，再煮，轻松剥开。

回复 1楼nomorewaiting的帖子
我用刀劈开口子，一分钟轻松十几颗，下厨房有蒸有闷有微波炉加热的，可以都试试，有的板栗天生容易剥皮

切口 冷水煮5分钟 然后375度 烤15到20分钟

板栗不好吃。。。扔了吧。。。

我家去附近农场捡的，要$4.99/磅呢，你家邻居太赞了。
新鲜的板栗，先用剪刀剪个十字口，然后进烤箱，400度，20分钟左右，拿出来一个看看有没有熟。我家烤箱的火力，一般30分钟，能闻见板栗香。具体时间，根据你家的烤箱和口味。烤熟之后，轻轻一碰，外壳脱落，很好剥。

我家去附近农场捡的，要$4.99/磅呢，你家邻居太赞了。
新鲜的板栗，先用剪刀剪个十字口，然后进烤箱，400度，20分钟左右，拿出来一个看看有没有熟。我家烤箱的火力，一般30分钟，能闻见板栗香。具体时间，根据你家的烤箱和口味。烤熟之后，轻轻一碰，外壳脱落，很好剥。
水蓝 发表于 2023-11-11 21:11

原来哈哈 多谢

我家去附近农场捡的，要$4.99/磅呢，你家邻居太赞了。
新鲜的板栗，先用剪刀剪个十字口，然后进烤箱，400度，20分钟左右，拿出来一个看看有没有熟。我家烤箱的火力，一般30分钟，能闻见板栗香。具体时间，根据你家的烤箱和口味。烤熟之后，轻轻一碰，外壳脱落，很好剥。
水蓝 发表于 2023-11-11 21:11

我之前可以去附近的几个park捡板栗，多的时候可以捡几磅。
中国板栗十字花刀切口后都挺好剥壳的。有从中国店买过所谓的韩国板栗，个头大但是非常不好剥壳。

看品种和新鲜程度，在韩国店买的，个挺大，划了十字烤，里面那层毛茸茸的就剥不下来，从route 9农场买的新鲜栗子，同样方法，出炉就干干净净的自动脱落；还有就是发现用steam bake比纯烤的口味更好

看品种和新鲜程度，在韩国店买的，个挺大，划了十字烤，里面那层毛茸茸的就剥不下来，从route 9农场买的新鲜栗子，同样方法，出炉就干干净净的自动脱落；还有就是发现用steam bake比纯烤的口味更好
borane 发表于 2023-11-11 21:21

对，所谓的韩国板栗就剥不下来，费死劲了
route 9卖的应该是中国板栗，新鲜好剥皮
最近店里买了些小栗子，个头只有一半甚至三分之一大，不过整体还好，但是感觉不如之前自己捡的中国板栗

有首圣诞歌曲，歌词里有chestnuts roasting on an open fire。今天在院子里收拾干树枝，扔fire pit里面直接烧。动了烧板栗的念头，但没时间给板栗剪口子，不想弄的跟小炮竹似的噼里啪啦，打算明天试试😄

不知道这家板栗的品种，但熟了之后又甜又糯又香。大大小小的都有，也好剥壳，估计因为新鲜。
他们也卖板栗树苗，我和老公挣扎了半天，没有买。就算将来真的养好了，光收拾地上那些毛茸茸的刺头，就太不好打理了。反正离的也不远，还是开车来捡好了。不过我在冰箱放了三个板栗，等明年自己育苗，成不成，做个实验。

已经把指甲抠秃了，想吃这一口太费力了。

看栗子表皮如果是黑亮光滑的就容易剥皮，暗沉无光的就剥不了。像上面说的那样，壳上切口子煮几分钟然后烤，趁热吃。 我家有两棵栗子树，一棵容易剥皮，一棵跟韩国店卖的那种一样皮都嵌在肉里根本剥不了，只能拿勺子挖着吃。

搜一下好多方法。先切个小十字，再煮，在还没有冷的时候，轻松剥开。

不知道这家板栗的品种，但熟了之后又甜又糯又香。大大小小的都有，也好剥壳，估计因为新鲜。
他们也卖板栗树苗，我和老公挣扎了半天，没有买。就算将来真的养好了，光收拾地上那些毛茸茸的刺头，就太不好打理了。反正离的也不远，还是开车来捡好了。不过我在冰箱放了三个板栗，等明年自己育苗，成不成，做个实验。
水蓝 发表于 2023-11-11 21:37

我育了几十株，因为板栗新鲜所以成活率很高，当时可是兴奋了好一阵。可惜后来树苗长得不好，花盆和下地的都有问题，不过我没有套管。

看栗子表皮如果是黑亮光滑的就容易剥皮，暗沉无光的就剥不了。像上面说的那样，壳上切口子煮几分钟然后烤，趁热吃。 我家有两棵栗子树，一棵容易剥皮，一棵跟韩国店卖的那种一样皮都嵌在肉里根本剥不了，只能拿勺子挖着吃。
Zynga 发表于 2023-11-11 22:01

自家有板栗树太棒了。可惜两颗树少了点，坐果率会低一些。
还有你这个刺球看上去有些绿，再等等里面的板栗会更好

没有板栗工具的就用刀在末端切个口子，然后上锅蒸20分钟，轻松剥皮。

要买泰安板栗千西板栗。韩国板栗太坑爹了。 我喜欢吃煮板栗。糯软。空气炸后太硬了。

要买泰安板栗千西板栗。韩国板栗太坑爹了。 我喜欢吃煮板栗。糯软。空气炸后太硬了。
miaka 发表于 2023-11-11 22:35

还能用空气炸锅？你厉害

自家有板栗树太棒了。可惜两颗树少了点，坐果率会低一些。
还有你这个刺球看上去有些绿，再等等里面的板栗会更好
TEMUPDD 发表于 2023-11-11 22:24

每年不用管就能结满树，但要跟松鼠们抢，慢一点就吃不到了

又跟我一样，只喜欢吃生板栗的吗？但是太难剥了！！

每年不用管就能结满树，但要跟松鼠们抢，慢一点就吃不到了
Zynga 发表于 2023-11-11 22:39

这产量看着真是不错。记得别的论坛有人发帖说用巧克力对付松鼠，不知道是不是有用。

已经把指甲抠秃了，想吃这一口太费力了。
nomorewaiting 发表于 2023-11-11 21:47

徒步中捡了约1公斤，尝试油管介绍的方法，完全失败，拇指指甲缝出血，只包了外壳，内衣就死活没招了，再不敢试。

每年不用管就能结满树，但要跟松鼠们抢，慢一点就吃不到了
Zynga 发表于 2023-11-11 22:39

哇，硕果累累啊，好羡慕！ 这是树苗开始自己种的么？要多久才结果啊？还是前屋主留下的有年头了？ 有自己的板栗树太幸福了吧，我们都得开车好远去专门的farm摘

要买泰安板栗千西板栗。韩国板栗太坑爹了。 我喜欢吃煮板栗。糯软。空气炸后太硬了。
miaka 发表于 2023-11-11 22:35

对，韩国板栗最不好，看着很大很饱满，但不好剥壳只能用勺子挖着吃，而且也不甜！ 相比之下中国板栗很不错甜很多也好剥，我碰到了肯定买！ 但我最喜欢的还是美国超市的意大利小板栗，每一个都是好的，而且很甜，就是贵了点，一袋就好少一点点

每年不用管就能结满树，但要跟松鼠们抢，慢一点就吃不到了
Zynga 发表于 2023-11-11 22:39

板栗开花的那个味道也是醉了。

千万別用刀去割！会打滑，伤到手指。
被伤过，见板栗，肝就颤。

最外面用脚踩。 中间的用刀切。

我育了几十株，因为板栗新鲜所以成活率很高，当时可是兴奋了好一阵。可惜后来树苗长得不好，花盆和下地的都有问题，不过我没有套管。
TEMUPDD 发表于 2023-11-11 22:23

我就冲着那兴奋劲儿去的，不求能长成大树结果子😄曾经培育过芝麻、柠檬等等，还挺有成就感的。希望也能育出板栗苗。

看栗子表皮如果是黑亮光滑的就容易剥皮，暗沉无光的就剥不了。像上面说的那样，壳上切口子煮几分钟然后烤，趁热吃。 我家有两棵栗子树，一棵容易剥皮，一棵跟韩国店卖的那种一样皮都嵌在肉里根本剥不了，只能拿勺子挖着吃。
Zynga 发表于 2023-11-11 22:01

学习了👍我们捡的应该就是这种黑亮光滑的，地上很多都是刚掉下来的，用脚一踢就蹦出来。我们还带了金属夹子，有些特恋家的，得用双脚固定住，拿夹子挖出来。

回复 4楼jeso1的帖子
route9很好剥 切屁股，然后煮沸的绿茶水里放三分钟 温水的时候剥开。 我今年大概处理了50磅 吃的好happy 存了好多在冰箱

回复 18楼nomorewaiting的帖子
水果刀是好帮手

回复 4楼jeso1的帖子
route9很好剥 切屁股，然后煮沸的绿茶水里放三分钟 温水的时候剥开。 我今年大概处理了50磅 吃的好happy 存了好多在冰箱
Theash 发表于 2023-11-12 09:21

为什么要用绿茶水？放三分钟后再烤吗？

韩国板栗到底是怎么吃的呢？韩国人总有办法剥皮吧

韩国板栗到底是怎么吃的呢？韩国人总有办法剥皮吧

MissWW 发表于 2023-11-12 12:11

带皮吃。好多食物不同国家吃法不一样的，比如我以为吃石榴是吐籽的，但是这里好像根本不吐籽

美国品种的板栗本身就属于难剝壳的。对于难剝壳的讨论怎么剝壳，就是mission impossible

栗子上砍一刀（砍进去三分之一即可，不用砍断），约莫十几个放到盘子里，进微波炉转一分钟，马上剥皮，还挺容易的。根据你家微波炉的功率，这个时间可能需要调整。