【印度奶酪软糖】Peda

这款奶酪软糖是前阵子做了过节的，甜品是印度人过节不可或缺的食品，这款带着浓浓奶香味的软糖，味道甜美，很受朋友们欢迎哦！

材料： 2 杯 Ricotta Cheese 3/4 杯 糖 1 杯 奶粉  2-3 大勺 酥油/Ghee/Clarified Butter （也可用黄油代替） 1/2 小勺 豆蔻籽粉 （Cardamom Powder）Optional 1 撮 藏红花 （Saffron）Optional 2 大勺 杏仁片 （装饰用）
首先把酥油/黄油在锅里中火融化，加入Ricotta Cheese，不断翻炒，然后加入藏红花和豆蔻籽粉，继续翻炒，避免粘锅。 加入白糖和奶粉，翻炒至半固体，搅不动的时候，熄火冷却。

奶酪微温的时候，取出放到案板上，手掌抹上一点黄油，把奶酪揉成团。
然后抓出丸子大小，搓成丸子，再用拇指压扁，压上一片杏仁片装饰。就好了。

肯定很美味，mark

回复 2楼flybby的帖子
奶香浓郁

肯定很美味，mark

回复 4楼xiaoling99的帖子
好吃的。。。奶香很浓

赞赞！

mark

回复 6楼Duolami的帖子
谢谢mm

回复 7楼yerong的帖子
希望你喜欢

像小蘑菇 哈哈

很不错的零食，可以做点放着

回复 11楼angel115520的帖子
糖可以减一点噢！