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【印度奶酪软糖】Peda
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最新回复:2023年11月13日 10点15分 PT
共 (12) 楼
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盈
盈盈
26 天
楼主 (北美华人网)
这款奶酪软糖是前阵子做了过节的,甜品是印度人过节不可或缺的食品,这款带着浓浓奶香味的软糖,味道甜美,很受朋友们欢迎哦!
材料:
2 杯 Ricotta Cheese 3/4 杯 糖 1 杯 奶粉 2-3 大勺 酥油/Ghee/Clarified Butter (也可用黄油代替) 1/2 小勺 豆蔻籽粉 (Cardamom Powder)Optional 1 撮 藏红花 (Saffron)Optional 2 大勺 杏仁片 (装饰用)
首先把酥油/黄油在锅里中火融化,加入Ricotta Cheese,不断翻炒,然后加入藏红花和豆蔻籽粉,继续翻炒,避免粘锅。 加入白糖和奶粉,翻炒至半固体,搅不动的时候,熄火冷却。
奶酪微温的时候,取出放到案板上,手掌抹上一点黄油,把奶酪揉成团。
然后抓出丸子大小,搓成丸子,再用拇指压扁,压上一片杏仁片装饰。就好了。
f
flybby
26 天
2 楼
肯定很美味,mark
盈
盈盈
25 天
3 楼
回复
2楼flybby的帖子
奶香浓郁
x
xiaoling99
25 天
4 楼
肯定很美味,mark
盈
盈盈
25 天
5 楼
回复
4楼xiaoling99的帖子
好吃的。。。奶香很浓
D
Duolami
24 天
6 楼
赞赞!
y
yerong
24 天
7 楼
mark
盈
盈盈
24 天
8 楼
回复
6楼Duolami的帖子
谢谢mm
盈
盈盈
24 天
9 楼
回复
7楼yerong的帖子
希望你喜欢
a
angelene
23 天
10 楼
像小蘑菇 哈哈
a
angel115520
23 天
11 楼
很不错的零食,可以做点放着
盈
盈盈
22 天
12 楼
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11楼angel115520的帖子
糖可以减一点噢!
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这款奶酪软糖是前阵子做了过节的,甜品是印度人过节不可或缺的食品,这款带着浓浓奶香味的软糖,味道甜美,很受朋友们欢迎哦!
材料: 2 杯 Ricotta Cheese 3/4 杯 糖 1 杯 奶粉 2-3 大勺 酥油/Ghee/Clarified Butter (也可用黄油代替) 1/2 小勺 豆蔻籽粉 (Cardamom Powder)Optional 1 撮 藏红花 (Saffron)Optional 2 大勺 杏仁片 (装饰用)
奶酪微温的时候,取出放到案板上,手掌抹上一点黄油,把奶酪揉成团。
然后抓出丸子大小,搓成丸子,再用拇指压扁,压上一片杏仁片装饰。就好了。
奶香浓郁
好吃的。。。奶香很浓
谢谢mm
希望你喜欢
糖可以减一点噢!